Категории	Продукты питания Пищевые добавки Рокос

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

25 апр. 2017 в 19:23

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья и читатели моего отзыва!
Я обожаю желе, вот только сладкое! При этом, ни разу не ела холодец, хотя муж его уже лет 10 просит. Все потому, что я не покупаю желатин, так как знаю из чего он делается, а это для меня неприемлемые продукты. Брезгливая с рождения, сама мучаюсь от этого.
Совсем недавно, полгода назад, я купила эту пачку агар - агара на пробу. Пару недель назад решилась его испробовать, долго к этому шла, размышляла и выдумывала, теперь решила испытать. Ну, а спустя время, дошла до того, чтобы поделить с вами своими впечатлениями.
Кстати, в продаже агар - агар сложно найти, я покупала его в отделе приправ, где все экзотическое и редкое. Больше мне этот продукт нигде не встречался.
По цене он недорогой, за пачку я отдала 60 р., только это было, как я уже написала полгода назад, еще в 2016 году.
На картинке так красиво нарисовано!
Для удобства и ознакомления на упаковочке написано, что такое агар -агар. Я давно о нем знаю и мечтала купить. Когда увидела в продаже, сразу схватила не раздумывая. Но для начала только 1 пачку, чтобы убедиться в успехе. В этой бумажечке всего 10 граммов продукта. Срок годности 2 года и изготовлено в Московской области по ТУ.
Так выглядит этот порошок. Мне кажется он находился во влажности, что образовались застывшие комки, а может так и должно быть, пока знать не могу, сравнивать еще не с чем.
Не стала что - то мудрить, а применила рецепт, указанный на упаковке с продуктом.
Правда, все указанные количества уменьшила, все таки жалко было бы в случае провального эксперимента потерять 400 граммов мороженной малины, я взяла половину этого и красную смородину в довесок, позже пожалела о том.
Как и указано, отмерила нужное количество воды, положила в него ягоду и поставила на огонь. Добавила, размешала, выключила, перелила. Получилось вот столько желе.
Его нужно было остудить.
Через 20 - 30 минут горячая, красная масса начала остывать и превращаться в нужную консистенцию. Очень пожалела я о том, что добавила красную смородину, ее косточки никак не вписались в это вкусное дело. Мы выедали малину и желе, все остальное пришлось выбросить. В следующий раз не пожалею ягод и положу побольше, также планирую научиться готовить мармелад. Да и мужу, наконец - то, сделаю холодец, только не классический, а лишь из филе индейки и агар - агара, надеюсь, что оценит.
Теперь бы найти то место, где я его покупала, надеюсь, что все без изменений. Эксперимент пройден, можно брать! Советую попробовать и вам!
Удачных приготовлений!
— Плюсы:
Подойдет вегетарианцам,полезно, вкусно, удобно
— Минусы:
Сложно купить
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 ноя. 2016 в 19:26

3 оценка
Рекомендую

Купила на "Оптовке". До этого ни разу не применяла агар - агар. Попробовала приготовить желе. Желе застыло в морозилке достаточно быстро и так же быстро исчезло, фотографии не успела сделать. Мне понравилось готовить с эти новым для меня продуктом, у меня получилось с первого раза. Я поняла, что к нему нужно приноровиться и все получится. Еще мне показалось, что сам процесс приготовления быстрее, чем при использовании желатина.
Что касается именно этого производителя, то есть несколько моментов, которые мне не понравились:
1. На упаковке нет информации о том, какое количество агара необходимо для какого количество жидкости (расход), это очень затруднило его использование. Просто дан рецепт малинового желе, который даже не помог рассчитать количество необходимых ингредиентов. Залезла в инет и нашла все необходимое.
2. Не описана технология использования.
3. Маленькая упаковка - 10 грамм.
4. Я не знаю сколько в среднем стоит агар - агар, но цена 250 тг. (50 руб.) за 10 грамм мне показалось высоковатой для такой маленькой пачки, но очень уж хотелось попробовать этот заморский чудо продукт.
5. Очень быстро кончился - за 2 раза.
Итак:
+ Агар - агар не имеет ни вкуса, ни запаха.
+ Прост в использовании.
+ Готовка занимает меньше времени.
+ Полезен.
- Маленькая упаковка.
- На упаковке нет важнейшей информации (расхода и технологии приготовления). Без интернета я бы точно не разобралась, как использовать агар - агар.
Буду покупать агар - агар, но поищу упаковочку побольше!
Кстати, на Оптовке нашла магазинчик, где агар - агар по 800 тг. (160 руб.) 100 гр.
— Плюсы:
Прост в использовании, полезен
— Минусы:
На упаковке нет важнейшей информации (расхода и технологии приготовления)
Время использования: 2 раза
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—