Категории	Продукты питания Пищевые добавки С.Пудовъ

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

20 июня 2017 в 21:35

5 оценка
Рекомендую

Агар - агар я искала для приготовления домашнего зефира, нашла этот продукт на уже ставшем любимым сайте С. Пудовъ. Заказала в пакетиках, для удобства использования. Вообще агар - агар имеет преимущество перед, например, желатином, оно заключается в его натуральности. Производят этот продукт из водорослей. Агар - агар в ЖК тракте совершенно не растворяется, а еще один плюс его в том, что он выходит из организма вместе с накопившимися шлаками.
Пакетики продукта совершенно обыкновенные.
Пока использовала этот продукт только для приготовления зефира, для той цели, для которой его искала и для приготовления желе. Проявил он себя прекрасно, качественный продукт. Возможно благодаря агар - агару первый блин у меня не получился комом и мы насладились прекрасным домашним зефиром. А желе из агар - агара данного производителя не таяло и тоже порадовало вкусом.
В будущем планирую попробовать приготовить с этим агар - агаром торт, хочу верхний слой сделать суфле с добавлением свежих ягод, благо еще парочка пакетиков осталось в запасе.
— Плюсы:
натуральный, качественный
— Минусы:
пока я их не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 мая 2017 в 19:27

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем читающим и пишущим на сайте "Рубрикатор"!
Очень люблю зефир, а найти качественный зефир в наших магазинах довольно сложно, поэтому решила научиться его делать сама. Для этого нужен агар - агар, который не найдя в магазинах, я заказала в интернет - магазине "Озон, к тому же потратила там свои "спасибо" от Сбербанка. Для начала заказала такую 40 - граммовую баночку стоимостью около 160 рублей от торговой марки "С - Пудовъ". Для тех, кто не в курсе агар - агар, это загуститель для домашних десертов, который застывает уже при комнатной температуре, который получают из морских водорослей, он обладает свойствами, гораздо лучшими, чем обычный желатин и по качествам гораздо превосходит его. С агар - агаром можно готовить домашние десерты - желе, суфле, натуральный мармелад.
На упаковке имеется довольно странный рецепт, интересно, кто его придумал? Изготовлен этот продукт в Ростовской области в городе Таганроге.
Для удобства пользования имеется откидная крышечка с отверстиями под ней.
Выглядит агар - агар как порошок кремового цвета
Хотела сделать зефир, а получила вкуснейшую домашнюю яблочную пастилу, а зефир я обязательно еще сделаю, ведь у меня теперь есть агар - агар). В следующий раз закажу его побольше, а для удобства можно заказать и в небольших дозированных пакетиках.
Желаю всем удачи и приятного дня!
— Плюсы:
Для сладкой жизни
— Минусы:
цена высоковата, трудно найти в обычном магазине
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

3 мая 2017 в 16:19

5 оценка
Рекомендую

Агар - агар это не желатин, а натуральный загуститель на растительной основе. Десерт приготовленный на агар - агаре не растает в жару, не имеет вкуса и запаха, поэтому ваш десерт не испортиться.
Давно искала "Агар - агар", нашла загуститель С. Пудовъ, вот такие пакетики по 7 гр, этого количества будет достаточно на 500 мл жидкости.
На упаковке есть подробная инструкция по приготовлению. Мне понравилось порционная расфасовка, я знаю что этого количества хватит на 500 мл, это упрощает процесс вычисления. Готовлю строго по инструкции и все получается.
Одна пачка была с дыркой, появилась трещина на шве упаковки, будьте внимательны при покупке.
Вот так выглядит агар, мелкий порошок напоминает манную крупу.
Я готовила в первый раз ягодный мармелад. Приготовила агар строго по инструкции, были сомнения что, что - то вообще получиться. Но все застыло как надо.
Агар - агару можно найти множество применений, добавить в крем, в мороженое, в зефир ну и т. д.
— Плюсы:
прост в приготовлении, получилось с первого раза, не портит вкус
— Минусы:
одна пачка была с дыркой
Время использования: 3 раза
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 ноя. 2016 в 20:50

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели!
Начну с того, что начала давненько активно худеть! С 98 кг. сбросила до 65 кг. без диет и разных таблеток, и других сомнительных способов похудения. Только правильное питание и активный образ жизни! Методом проб и ошибок, научилась готовить множество различных диетических вкусняшек) Многими продуктами я пользуюсь, но сегодня хочу поговорить о Загустителе С. Пудовъ "Агар - агар".
Покупаю я его в АШАНЕ по стоимости около 200 рублей за упаковочку, в которой 40 грамм. Мало, но его хватает на долгое время и дальше расскажу почему!
Ага - агар является натуральным загустителем для домашних десертов, изготовлен из морских водорослей. Использовать его можно для приготовления домашних десертов: желе, мармелада, суфле, холодца. Я также делаю с ним обалденные диетические пироженки)
Способ приготовления довольно простой, если в нем подробно разобраться!
Нужное количество агар - агара залить холодной водой, немного подождать, нагреть на плите. ОБЯЗАТЕЛЬНО довести до кипения и прокипятить, непрерывно помешивая до полного растворения. И потом можно смело добавлять его в задуманное блюдо.
Немного хочу подкорректировать способ приготовления, который описывает производитель! Слишком много он предлагает грамм для 500 мл. воды. И слишком длительное его кипячение...
По собственному опыту скажу, Агар - агар нужно добавлять 1 грамм на 260 мл. воды или молока, он очень хорошо схватывается! А также кипятить его достаточно 2 - 3 минуты, чтобы он полностью распустился. А далее все по инструкции. Вот тогда все здорово получится с первого раза, если соблюдать все эти пропорции. И агара вам хватит на долгое - долгое время!
Калорийность данного загустителя составляет 320 ккал/100 грамм, но столько за один раз добавить в блюдо НЕРЕАЛЬНО, поэтому он считается намного диетичнее, чем желатин, у которого калорийность такая же, а добавлять его нужно в разы больше, чтобы он схватился и блюдо застыло.
Хранить агар - агар нужно при температуре от +20 до +25С и относительной влажности воздуха.
Произведен он в городе Москве, а изготовлен в Таганроге. Срок годности 12 месяцев со дня изготовления. Дату можно найти в верхней части на упаковке.
Воспользоваться агар - агаром в данной упаковке можно двумя способами:
Первое. Крышечка открывается и закрывается с характерным щелчком довольно просто, и под ней видны небольшие отверстия, это для того, чтобы отсыпать небольшое количество продукта и особо не переборщить.
Второе. С другой стороны она открывается таким же способом, но видно лишь одно сплошное отверстие,
чтобы агар высыпался легче, но это, наверное, если Вы готовите для семьи слонов. Потому что только для них может понадобиться такое большое количество агар агара на несколько блюд) Людям столько не нужно, а ХУДЕЮЩИМ людям и подавно)
Отсыпаем нужное количество любым из двух способов и видим что - то наподобие манной крупы.
Но это и есть наш Загуститель агар - агар)
Теперь можем смело заливать его водой, дать немного постоять и далее все по инструкции) Не бойтесь экспериментировать, все получится) Главное, только захотеть!
В моем случае, я люблю делать с ним один из обожаемых мной диетических пирожных, которое называется крошка - картошка) Агар - агар, при добавлении, застывает и придает пирожному твердую форму картошки, а по вкусу нежно и сладко. Никакого вкуса загустителя не ощущается. То есть вкус он испортить не может. Да, и с таким мизерным количеством, которое нужно, это невозможно))
Получается очень вкусно и низкокалорийно, ничем не хуже покупного пирожного)
Также агар часто применяют на диете Пьера Дюкана. Но это уже другая история...
Так что всем тем, кто худеет, следит за питанием и фигурой, рекомендую готовить вкусняшки с добавлением агар - агара. Это придаст изысканность и новизну в ваши приготовления! И вы даже не заметите как начнете стройнеть, не голодая и правильно питаясь вкусной и здоровой пищей, в которую входят и холодцы, и десерты, и пирожные)
Советую! Но только не злитесь, если с первого раза и по инструкции от производителя ничего не получится. Весь опыт приходит с практикой. А практика дается методом проб и ошибок) Творите, все получится рано или поздно. У меня получилось с третьего раза и теперь получается всегда)
— Плюсы:
Можно приготовить много вкусных блюд, можно использовать в похудении
— Минусы:
Не всегда получается его распустить по инструкции
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

14 ноя. 2016 в 17:22

5 оценка
Рекомендую

Девочки, приветики!
Последнее время в интернете часто встречаются рецепты с агаром. Купила баночку Агар - агара С. Пудовъ по случаю, поставила дома на полку и не знала как его применить…
Как - то проходя в магазине мимо полки со сладостями муж говорит: вот бы сделать домашний зефир… Информация получена и интернет нам в помощь - рецептов море)).
Как выяснили, настоящий зефир делают из яблочного пюре, во многих рецептах используется агар - агар. Вспомнила про ту самую баночку Агар - агара С. Пудовъ и начали ваять.
Агар - агар С. Пудовъ - натуральный загуститель из морских водорослей для домашних десертов, белый порошок, без особого запаха и вкуса. Производитель ООО Хлебзернопродукт (Россия). Состава на баночке нет - значит это 100% порошок самого натурального агара. Вес 40г.
Также на баночке указан способ приготовления. Сначала агар заливают холодной водой, чтобы он немного размок, а потом доводят до кипения и кипятят несколько минут.
В интернете много рецептов с агаром и как пишут, первый раз с ним работать сложно. Важно, чтобы его не переварить, либо не оставить недоваренным. В общем, я использовала агар первый раз, и когда будет та самая золотая середина я не знаю - делала по интуиции )).
Продукты готовы, можно начинать (благо как раз собрали урожай своих яблочек).
Для зефира нужны: Яблоки (яблочное пюре), белок, сахар, агар - агар С. Пудовъ, ванильный сахар и сок лимона (или лимонная кислота).
Отдельно взбивается белок и заранее подготовленное яблочное пюре с сахаром.
При взбивании масса увеличивается в объеме и немного белеет.
В это же самое время, отдельно варится сироп с агаром. Заранее заливаем агар водой и потом добавляем сахар. Сироп я варила в сковороде - очень просто и быстро, ничего не пригорает.
Кипящий сироп тонкой струйкой вливается во взбитую массу с яблочным пюре и взбивается.
После добавления сиропа с агаром масса значительно увеличивается в объеме и густеет. Продолжаем взбивать пока масса не остынет.
Отсадить зефир нужно быстро, пока взбитая масса не начнет густеть, поэтому кондитерский мешок (если он есть) и стол с бумагой должны быть подготовленны заранее. Я использовала обычный пакет.
Вначале было сложно, потом приловчилась)). Масса застывает быстро, значит сам агар - агар хорошего качества и действительно 100% - без каких - либо добавок.
Итак: работать с агар - агаром С. Пудовъ очень просто, застывает хорошо, при комнатной температуре. А главное - это натуральный, растительный, качественный ингредиент и значит десерты с ним еще и полезны для здоровья)).
Результат был отменный!
Плотность готового десерта на следующий раз можно регулировать по желанию, добавив больше или меньше агар - агара С. Пудовъ. Однозначно всем рекомендую - попробуйте, не пожалеете.
P. S: Если интересен рецепт - пишите, всем отвечу.
— Плюсы:
баночка большая - хватит надолго, работать с агаром очень просто, десерт застывает хорошо, при комнатной температуре
— Минусы:
дороговато, сложно придумать куда его применить, а рецепты в интернете часто неудачные
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 сен. 2016 в 21:10

5 оценка
Рекомендую

Агар - агар не так просто найти и купить в обычных продуктовых магазинах. Раньше я заказывала его с айхерб, но потом увидела его в нашем Ашане, от ТМ, с которой я уже знакома.
Баночка небольшая и хватит ее содержимого не на такое уж и большое количество блюд.
Сама баночка белая сверху и прозрачная снизу, поэтому можно оценить содержимое еще до покупки. Слышала, что по цвету можно судить о качестве агара, его желирующих свойствах, но я в этом не особо разбираюсь.
Удобно, что крышка двойная: можно немного добавить агара в готовящееся блюдо, а можно измерять порцию агара ложками.
На этикетке можно найти и способ приготовления желе с использованием этого агара, правда я этим рецептом не пользовалась. Но я также агар немного кипячу, прежде чем добавлять в какую - то заготовку. Схватывается все на лету, застывает при комнатной температуре, поэтому медлить с выкладкой не стоит. Агар не обладает каким - то неприятным запахом, хоть и изготовлен из морских водорослей. Это отличная замена желатину для вегетарианцев.
Мне понравился этот агар, ничем не хуже импортного, а еще и дешевле. Рекомендую, если он вам нужен.
— Плюсы:
эффективный
— Минусы:
цена
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 июля 2016 в 17:36

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня я хочу рассказать вам про этот очень интересный продукт который очень полезен.
Агар - агар можно использовать во многих блюдах и с ним можно сделать очень много разных десертов. Про агар - агар я как то очень давно читала и очень хотелось его приобрести, но в магазинах я его не встречала. Вчера мне удалось это сделать и я купила его. Цена конечно не маленькая но вполне доступная для того чтобы можно было купить и поэкспериментировать.
Вот такая маленькая 40 граммовая пластиковая баночка с дозатором как для сахара или соли.
Должна сказать, что это первая моя покупка агар - агара, так как в магазине выбора не было, еще долго искала его на полке среди желатина, ванили и прочих подобных вещей. Покупала в Ашане.
На фото видно, какая маленькая баночка с крышечками.
Сам агар - агар в виде порошка светлого кремового цвета, без запаха. Как - то читала про него, что лучше брать в порошке, хотя он также как желатин есть и в виде листов и в гранулах.
В этот же день я его решила испробовать в действии. Решила для начала приготовить желе. Так как пропорции агар - агара по сравнению с желатином различаются то я начала с самого простого.
Следуя инструкции по дозировке, которая была на упаковке я приготовила вишневое желе. Просто размяла вишню с сахаром смешала с подготовленным агар - агаром.
Желе получилось легко и застыло быстро. Вот чем отличается агар - агар от желатина. Он менее хлопотен и прост в приготовлении.
Вот такое получилось желе. Застывает даже при комнатной температуре, но так как я торопилась, то чуть остывшую смесь поставила в холодильник.
Еще одно хорошее отличие от желатина это отсутствие запаха. А вот состав на упаковке указан как - то размыто. То есть написано: "пищевая добавка: загуститель, агент желирующий".
Пока мне сравнивать не с чем, но продукт был достачно неплохой. Тем более, даже такой маленькой баночки хватит на несколько раз. Я использовала пару чайных ложек порошка на 3, 5 стакана жидкости. Желе получилось не сильно густым, но достаточно плотным, чтобы не выпасть из посуды в готовом виде. Да и его требуется намного меньше, чем желатина. Да и агар - агар не меньше полезен для кожи, волос и ногтей чем желатин. Впредь буду экспериментировать и хочу попробовать сделать домашний мармелад. Этот продукт могу рекомендовать, только вот цена на него нынче кусачая. Спасибо Вам за внимание и приятных покупок.
— Плюсы:
Все в отзыве
— Минусы:
Для меня только цена
Время использования: 1 и надеюсь не последнее приготовление
Стоимость: 184 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 июля 2015 в 18:26

3 оценка
Не рекомендую

Сегодня буду ругаться. Не на сам продукт, так как агар - агар - он и в в Африке агар - агар. Буду ругать производителя.
Вообще, агар - агар я очень люблю и предпочитаю его желатину.
Почему?
Ну во - первых мне нравится, что он быстро застывает, не боится высоких температур (застывает при комнатной температуре, а не в холодильнике), что и отличает его от желатина. Так же его нужно кипятить, что недопустимо для желатина (т. е. не надо трястись над плитой и бояться, что раствор вот - вот закипит).
Во - вторых он вообще не калорийный, он обладает отличными слабительными свойствами и способствует снижению веса и очищению организма в целом (его рекомендуют употреблять худеющим).
Высокое содержание йода в продукте помогает нормализации работы щитовидной железы, а высокое содержание грубой клетчатки способствует правильной работе кишечника. А ещё агар - агар вегетарианский продукт так как делается из особого вида водорослей. Т. е. для тех, кто старается не есть мяса (или по возможности воздерживается от этого как я) это прекрасная альтернатива желатину (который делается из выварки костей, жил, кожи животных и другого животного "хлама").
В общем, продукт прекрасный во всех отношениях. Есть одно НО - продукт очень не дешевый.
Я покупала агар - агар в магазинах вегетарианского питания, или по и - нету, и мне он обходился совсем не в копейки.
Но тут, на днях, увидела в Ашане агар - агар от фирмы "С. Пудовъ". Цена более чем приемлемая - 160 рублей за 40 грамм. Я и купила его. Внимания на этикетку как - то не обратила так никакого подвоха не ожидала.
Итак, агар - агар упакован в небольшую пластиковую баночку с цветными фруктами на этикетке. Это естественно, так как чаще всего ага - агар используют для приготовления желе и мармеладов.
На обратной стороне этикетки способ приготовления и другая информация о продукте. Тут - то и начинаются вопросы...
Во - первых, я не увидела состав продукта, как ни старалась его найти. Ну могли бы ради интереса написать, что там содержатся водоросли или... ещё что - то.
Калорийность этого агар - агара в пределах нормы, так как общепринято, что калорийность этого БАДа составляет примерно 301 ккал на 100 граммов продукта. Белки, жиры и углеводы тоже все в норме, соответствуют, так скажем, общепринятым. Т. е. человеку, который когда - либо использовал данный продукт, исходя из этой информации можно думать, что перед ним нормальный и полноценный агар - агар без всяких... наворотов и нововведений.
Идем дальше.
Крышечка затянута пленкой с маркировкой сроков годности и даты изготовления.
Пленка легко снимается, стоит только подцепить пальцем.
Крышечка тут как у специй - с двумя клапанами. Один для насыпания через дырочки (чтобы пищу приправлять, что для агар - агара допустимо). Другой клапан широкий - удобно насыпать продукт в ложку. В целом, казалось бы, всё отлично.
Но теперь... читаем способ приготовления.
Он поверг меня в шок и растерянность.
Дело в том, что агар готовится совсем не так. Более того, по правилам он готовится с точностью наоборот. Не к горячему раствору агара добавляют прохладную жидкость, а наоборот - к растворённому в воде агару добавляют кипящий сок, молоко или что - то другое. во всяком случае я всегда делала именно так. Для верности я даже обратилась к своей маме - может я что - то не так прочитала и не так поняла. Но, как это ни странно, мама прочитала всё точно так же, как и я и тоже очень удивилась. Вот и возникает вопрос - как готовить? По их рецепту или по рецепту, который принят во всем мире?
Далее, обратите внимание на пропорции - обычно берут одну ЧАЙНУЮ ложку на 1 стакан воды. Тут же указана 1 столовая ложка.
В общем, я выпала в осадок и не знала что мне делать. Обычно производителю виднее, как готовить его продукт, так как продукт может иметь свои особенности, консистенцию, структуру и т. д. Поэтому я решила довериться С. Пудову (хоть всё моё нутро и протестовало против этого) и приготовить по вышеуказанному рецепту.
Естественно, что ничегошеньки не получилось так как, как только я добавила жидкость комнатной температуры в горячий раствор агара, агар схватился как цемент и превратился в твёрдые кусочки, плавающие в жидкости. Мрак какой - то.
Я смачно поругала С. Пудова и приготовила агар как положено. Взяла не столовую ложку, а чайную ложку продукта. Развела агар в стакане воды и оставила для набухания на часов 5. Затем, нагрела сок с мякотью, влила в него смесь с агаром и довела до кипения. Потом поставила остужаться. Получилось не плохое желе.
Производителю Агар - агара "С. Пудовъ" могу рекомендовать только одно - не вводить покупателя в заблуждение! Лучше вообще не указывать способ приготовления, чем писать ТАКУЮ чушь.
А покупателям советую доверять себе, а не подобным производителям. Продукт совсем не из дешевых и мне жаль испорченного порошка и сока.
Агар - агар сам по себе нормальный и качественный, а вот производитель - просто дилетант!
Не рекомендую.
— Плюсы:
нормальный агар-агар
— Минусы:
производитель указывает способ приготовления продукта, который не соответствует действительности, не указан состав
Время использования: несколько раз
Стоимость: 160 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—