Категории	Продукты питания Пищевые добавки 365 дней

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июля 2017 в 18:06

4 оценка
Рекомендую

Дрожжи "365 дней" хлебопекарные
Продолжаем печь "молочный" хлеб. Это уже шестые дрожжи, рассматриваемые мной на Рубрикаторе. Марка "365 дней" - собственный брэнд сети "ЛЕНТА".
Ранее были рассмотрены дрожжи "Дрожжи Dr. Oetker универсальные быстродействующие", "дрожжи Yumis сухие инстантные", "Дрожжи САФ - МОМЕНТ", "Дрожжи Pakmaya быстродействующие" и "Дрожжи Pakmaya хлебопекарные активные".
Как и в предыдущие пять раз, я буду печь "молочный" хлеб в хлобопечке "Moulinex UNO B07".
Рецепт хлебушка: 300 мл. молока "домик в деревне, 3,2%; 1 с. л. сахара; 1 ч. л. соли; 1 с. л. оливкового масла "Filippo Berio Extra Virgin" (рассмотренного мной ранее); 300 г. пшеничной муки "Макфа" и дрожжи "365 дней хлебопекарные".
Дрожжи производятся в России, в Саратове. Пакетик с дрожжами, весом 10 г. Пакетик фольгированный - исключает попадание внутрь света и влаги.
Вскрываем пакетик, засыпаем дрожжи.
Первая программа - приготовление белого хлеба. Время приготовления 3 часа, 4 минуты. Вес средний (750 г.), корочка средней румяности. Приготовление включает в себя замес теста, выдержку, выпечку.
Итак.
У нас получился очень румяный хлеб. Аромат выпечки на всю квартиру. Тесто неплохо поднялось, но бывали результаты и получше. Корочка хорошо зарумянилась.
Отрезаем.
Хлеб мелкопористый, но при этом отлично пропекся. Данный хлеб кажется чуть слаще остальных (хотя сахар я добавлял везде одинаково - 1 чайная ложка). Тем не менее, Хлеб получился достаточно вкусный. Некоторые из домашних заметили привкус дрожжей в хлебе (я этого привкуса для себя не отметил). Пожалуй, это оценка 4. При неимении на руках дрожжей "САФ - МОМЕНТ", "Др. Оеткер" или "Пакмая"Я их рекомендую к применению!
К сожалению, чек не сохранился, по этому стоимость я не вспомню.
— Плюсы:
Просто неплохие дрожжи
— Минусы:
Есть и лучше
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2017

—