Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Австрия

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 ноя. 2015 в 20:27

5 оценка
Рекомендую

WAS IST OTTAKRINGER:
Австрия славится издавна своим высоким качеством продуктов, а главное - качеством воды, наверное, поэтому здесь такое хорошее пиво. В каждом крупном городе Австрии варится свой уникальный сорт пива, и в Вене это - Оттакрингер (Ottakringer).
Скажу сразу, это пиво не самое вкусное, но я люблю его больше всего, и прежде всего за его яркие желтые баночки. Мы с друзьями называем его "солнечное пиво".
Забегая немного вперед, выкладываю фото с завода (один из последних цехов). Вот так выглядит Оттакрингер (кстати, с этим пивом можно познакомиться уже в самолете, если вы летите, конечно, австрийскими линиями, это пиво есть на борту всегда, даже на утренних рейсах, надо просто спросить у стюардессы; мы так делали, стыдно немного, в 6 утра - то, но что делать).
Приехав в Вену, мы узнали, что существуют экскурсии на завод Ottakringer. И разумеется, мы захотели посетить это место.
Завод расположен в 16 - м районе Вены - Оттакринге. Из - за этого, кстати, этот сорт пива иногда называют "шестнадцатый" Blech - последнее слово не смогла перевести, так на венском диалекте будет пиво в банках (типа "жестянка из 16 - го").
КАК ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ: заказать экскурсию можно на официальном сайте пивоварни Ottakringer (Ottakringerbrauerei точка at), заполнив форму, или позвонив по телефону, который указан также на сайте. Экскурсии желательно заказывать заранее (администрация сайта просит делать это за три дня, но мы делали это в этот же день, австрийцы не очень - то следуют каким - либо правилам).
Экскурсии проводятся в группах от 10 человек.
Стоимость на каждого - порядка 9 евро.
ВИРТУАЛЬНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ПИВОВАРНЕ:
Вот внутренний дворик завода, прямо - таки сказочный пряничный домик.
Как проходит экскурсия? Группа собирается, получает гида, и начинается прогулка по всем цехам.
Милейшая экскурсовод в течение часа примерно рассказывала нам, как варится на этом заводе в течение 200 лет их чудесное пиво.
Вот ингредиенты, из которых варится пиво. Ячмень, хмель и т. д., нам рассказывали пропорции, в которых варится тот или иной сорт. Объясняли, почему получается тот или иной цвет ну и тому подобное.
Всё это особенно любопытным разрешается попробовать. Я пробовала. Невкусно.
Есть и много других фото, но там в основном схемы и картинки на случай если я вдруг захочу сварить что - то у себя дома. Вот один из коридоров, чистенько, много труб.
У завода есть своя скважина, и именно там берут воду для производства пива. То то оно такое и вкусное, ведь в Вене замечательная вода, лучшая, пожалуй, во всей Европе.
Вот он размах! Желтая стена на заднем фоне - это все коробки Ottakringer. Всё готово, всё скоро поедет в магазины страны. Ммммм, мнямка!
А тут немножко старины. Всё же как - никак пиво варится уже порядка 200 лет. Раньше варилось в таких бочках.
Были и другие бочки, побольше. В одну из таких разрешается залезать. Мы влезли примерно всемером или ввосьмером. Впечатляюще. Но не советовала бы тем, у кого клаустрофобия=)
ДЕГУСТАЦИЯ:
Самая приятная часть экскурсии - дегустация. Нас привели в небольшой зал, на фото его правая половина. Еще одна такая же в точности - слева. Итого: восемь сортов Оттакрингера. Светлое, темное, мартовское, красное, сидр, еще какие - то другие. Мы не выходили оттуда часа полтора.
Угостив гостей всеми сортами пива, экскурсовод предлагает смешать те или иные сорта. Говорит, что вкусно. Это и правда, вкусно; можно смешать темное и светлое, например.
Что еще понравилось на заводе, то что здесь на стенах висит реклама напитка, часто забавная (такую рекламу можно увидеть и в городе на стендах и баннераз, и в печатных изданиях). Экскурсовод немного учила нас венскому диалекту.
Например, если сказать то, что написано на картинке внизу, это значит (на таком жутком сленге) "Краньскую колбасу с булочкой, баночку Оттакрингера, да поживее". Я потом сказала так мужичку в палатке у метро (хотя не хотела в общем - то эту колбасу, но что не сделаешь ради дела), он ржал, австрийцы тоже.
Потом спустя время только поняла дословно, как венцы называют краньскую колбасу, но не буду переводить, вдруг, кто читает и ест=)) Попробуйте сами сказать так в палатке, если будете в Вене. Это весело!
— Плюсы:
интересно, необычно, а на дегустации можно напиться вкуснейшего венского пива на месяц вперёд
— Минусы:
группы только от 10 человек
Год посещения: 2013

—