Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

3 апр. 2017 в 20:37

5 оценка
Рекомендую

Сначала я не верил в фарш этой марки. Потому что по определению - для меня фарш приготовленный на заводе - это уже явно не домашнее приготовление как для себя. Я вообще думал, что это что - то похожее на индюшиный фарш в брикетах (из прошлых лет).
Оказалось, что все очень даже отлично. Несмотря на неполный килограмм, и то что с одного края упаковки фарш потемнел - на качестве уже готовой продукции это никак не сказалось.
Упаковка - желтое корытце, целое, затянутое в прозрачную пленку - тут тоже всегда все целое - в гипермаркете наверное следят за такими продуктами по - особенному. Наклейка с названием приклеена не по стандарту, но мне было не до наклеек.
Бывает ли от Белой птицы какой - то другой фарш, необычный, или необыкновенный - я не знаю. Скорее всего есть, если так написано - но я этого не видел. Название по крайней мере это подразумевает.
Из этого фарша были приготовлены жареные котлеты на сковородке. Так написал, потому что бывают еще котлеты запеченные в духовке. Фарш был без чрезмерного добавления всего того, что привыкли все добавлять дома. Поэтому они оказались в меру жесткими, с полноценными мясными волокнами.
Проще говоря - чувствовалось мясо, примерно точно так же, как если разделать куриную тушку, и мясо перемолоть дома в фарш на любой мясорубке и потом приготовить из него котлеты тем же способом.
Если есть мясо - котлеты будут плотными и крепкими, и чем мяса меньше, тем более рыхлым будет готовый продукт - это я помню по некоторым полуфабрикатам, которые в свое время тоже покупал в красивых фирменных упаковках, как и все остальные люди.
К покупке рекомендую, потому что этот фарш из натурального мяса. Как будут дальше развиваться события - зависит от производителя. Будет настоящий фарш - будут и частые покупки.
— Плюсы:
Вкус мяса
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

25 окт. 2016 в 16:58

3 оценка
Рекомендую

О продукции Белая Птица я уже писала хорошие отзывы: печень охлажденная и полуфабрикат из мяса цыплят - бройлеров. Этот фарш относится к бюджетным вариантам их продукции. Он - замороженный, в Магните стоит всего 79 р за 900 г.
Дешевые мясные продуты всегда покупать рисковано. Даже если продукт будет свежий, он может быть с плохим составом или просто невкусный. Но у меня "авось" часто берет свое, особенно в связи с тем, что я постоянно экономлю.
Состав здесь - наипростейший. Мясо, вода, соль. Обратите внимание на соль. Ее здесь много, не солите больше фарш в процессе приготовления блюда. Я прочла состав невнимательно и досолила. Пересол получился приличный, а следует и последующая жажда. Не повторяйте моих ошибок. Если вы вообще привыкли к соленой пище, и постоянно все подсаливаете, то вам, возможно, будет и нормально, но я бы еще солить фарш не советовала бы.
Мясо механической обвалки - это даже не совсем мясо. Это его остатки на косточках. С жилами, хрящиками, короче говоря - обрезки. Да, фарш не из выкокосортного филе. Поэтому и цена такая. А вот то, что здесь нет консервантов и другой химии, крахмала, это - плюс.
Производство фарша - Белгород.
При оттаивании фарша его поверхность сначала не вызвала у меня никаких подозрений. Только когда я начала его разламывать, я увидела, что верхний слой - сильно заветрен, и сверху и по бокам. Вот такая разница в цвете.
И тем не менее, в моей возне с этим фаршем был один очень позитивный момент. Едва я отвернулась...
Его распробовал котик. Он намеревался съесть много, вошел во вкус. Сырую продукцию я своим питомцам не даю, поэтому, раз уж котику понравился фарш, я запекла ему немного в микроволновке. И это "немного" и был - весь соскобленный заветренный слой.
Полного оттаивания фарша я не дождалась, поместила в микроволновку буквально на минуту на слабый режим. Оттаявший фарш стал жидковатым.
Я потерла сюда чесночка, добавила замороженной зелени, хмели - сунели. Разбила яичко и добавила муки.
Фарш, действительно, был жидким, и мои котлеты обещали быть больше похожими на оладьи. Куриные оладьи. Дочке я готовила их на сковороде, себе - в микроволновке.
Вот эти 5 оладушек - котлет дочка употребила молниеносно, сказала что очень вкусно. Пересол она не заметила, просто любит все соленое, в отличии от меня. В целом вкус мне тоже понравился, но вот что - то постороннее в нем точно есть. То ли какой - то совсем некуриный жир, то ли еще что - то, но в изделии точно есть привкус не совсем курицы.
Но при этом чувствуется, что изделия реально из мяса. Не из сои, крахмала, а именно из мяса. Если в котлеты добавить мякоть белого хлеба, смоченного в молоке, вкус котлет был бы лучше. Можно сделать макароны по - флотски, правда, макароны лучше не солить. Рекомендовать продукт я буду. Попробуйте этот бюджетный фарш, возможно, какое - то свое место на вашей кухне он займет. И даже если это будет - корм для ваших домашних фивотных, я точно не зря писала этот отзыв.
— Плюсы:
Цена, неплохой вкус
— Минусы:
Что-то постороннее во вкусе, пересол, заветренный слой
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 окт. 2016 в 21:43

5 оценка
Рекомендую

Не так давно в одной из сети магазинов приметила новый фарш, все не решалась взять, но муж купил его самостоятельно - на пробу.
Фарш лежал в холодильнике с открытым верхом (не замороженный), то есть он не мерзлый, а охлажденный. Именно это и смущало, но фарш оказался нормальным, ни во время открытия пакета, ни во время готовки вони не ощущалось.
Фарш упакован в пакет, по краям скрепки, весу там один килограмм. Чтобы открыть его, сделала дыру ножом, фарш сразу начал вылезать наружу, так что надо подставить посуду заранее. Но я резала сразу над мультиваркой, приготовила весь пакет и нам хватило на три дня. В следующий раз сделаю котлеты, также хорошо он подойдет для начинки пирогов, блинов, пирожков.
На этикетке данные изготовителя, она закрывает не все пространство, так что сам фарш тоже видно.
Можно прочитать и информацию о составе - в ней указана соль и другие добавки, видимо они способствуют тому, чтобы фарш не портился раньше срока. Срок годности его всего шесть суток.
Обратите внимание, что это фарш механической обвалки, так что не надо ждать от него чудес и вкуса куриной грудки. Это тоже внушало некоторые опасения, но костей не попадалось, брали уже два раза. Но все равно стоит просмотреть во время готовки или после.
Жира указано 15% процентов, но на самом деле не такой уж он и жирный, как иногда бывают подобные продукты.
Только вот солить его надо очень осторожно, если вообще надо - соль есть в составе и она ощущается на вкус, так что добавить только самую малость, а побольше лука, чеснока и других приправок. Мясо ощущается на вкус, так как им нормально наедаешься.
В общем, фарш вполне приличный за свои деньги, а неудобную упаковку можно простить за такую цену. У этой фирмы брали еще тушку цыпленка - бройлера охлажденную, понравилась.
Фото готового блюда забыла сделать, можно позже добавлю, если не забуду) Всем спасибо за внимание и удачных вам покупок!
— Плюсы:
цена, при готовке почти не выделяется вода
— Минусы:
очень соленый, неудобная упаковка
Время использования: два раза
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 сен. 2016 в 17:35

4 оценка
Рекомендую

Обычно мы куриный фарш покупаем в магазинах "33 курицы". Невысокая цена и качество всегда на высшем уровне. Но тут решили купить в магазине Ашан куриный фарш изготовленный ООО "Белая птица". Про мясо птицы ничего сказать плохого не можем, оно у них хорошее. Да и как иначе - курица она и есть курица, ничего лишнего. А вот с фаршем не все так радужно. Вот этикетка с лотка весом в 900 грамм, фарш уже в виде готовой продукции на сковороде.
Начнем с состава фарша, его фото с этикетки приведено ниже. Внешний вид лотка и фарша в магазине можно увидеть на фото в интернете. Но сразу создается впечатление, что там не только мясо курицы, а перемололи и все остальное.
Скажите пожалуйста зачем в фарш было добавлять воду? Второе что не совсем понятно кто додумался добавить туда соль? Вот если эти два ингредиента можно считать немного не к месту, то сам фарш вообще непонятно из чего сделан.
Обычный фарш когда его готовишь и ешь, то чувствуется что это куриное мясо. В этом случае фарш и внешне в лотке напоминает лепешку, наверное после мясорубки его перетирали жерновами. Получился фарш перетертый в труху или это нано - технологии?
Как готовить его, сколько добавлять соли, ведь если верить производителю она там уже есть. А тогда в какой пропорции? Если люди предпочитают посолонее тогда нужно добавить, но сколько. А если не любят сильно соленый, а там ее предостаточно - еще хуже.
В общем мы решили добавить немного соли, лука, чеснока и сделали котлеты. Когда их лепили фарш на ощупь отличался от обычного магазинного, а уж тем более домашнего. Скользковат что ли, напоминал манную кашу. С солью мы угадали, поэтому котлеты получились нормальный. Стоил такой лоток 108 рублей, фарш куриный "Каждый день" дешевле на 10 рублей. Но мы его тоже уже покупали, больше ни тот ни другой покупать желание не возникает. Даже несмотря на низкую стоимость.
Я написал наше мнение об этом продукте, оно может отличаться от вкусовых пристрастий других людей. Поэтому навязывать его никому не собираемся. В целом он съедобен. Оценку за дизайн ставлю хорошо потому, что вид фарша мне не понравился. Намного лучше он выглядит у ТМ "Троекурово", да даже "Каждый день" и тот внешне приятнее.
— Плюсы:
Недорого, свежий
— Минусы:
Фарш не похож на изготовленный из мяса птицы, лишние ингредиенты и слишком сильно перетертый
Время использования: 1 раз
Стоимость: 108 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 мар. 2016 в 16:50

5 оценка
Рекомендую

Подсели всем семейством на продукцию Белой птицы, особенно нравится куриный фарш, из него получаются отличные котлетки и тефтели. Поначалу смущала невысокая стоимость, но попробовав, очень его полюбила. В фарше нет прожилок, очень мало жира, масса однородная, натурального цвета, при этом котлеты из него получаются очень сочные, наверно потому, что фарш прокручен не из грудок, а из других частей курицы. Особенно нравится то, что при заморозке и разморозке фарш не теряет своих вкусовых качеств, некоторые производители этим грешат. Конечно, полезнее покупать охлажденный фарш, но когда нет возможности, Белая птица у меня лидирует
— Плюсы:
недорогой, натуральный, вкусный
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 мар. 2015 в 18:40

5 оценка
Рекомендую

Обычно готовлю фарш сама. Но дочь сделала покупки в магазине "Лента" и приобрела куриный фарш. Как и полагается в таком случае, прежде всего проверила запах. Нормальный. Помол тоже неплохой. Решили сделать из него котлеты. Добавили все необходимые ингредиенты - котлеты получились вкусными.
Никогда не предполагала, что его можно использовать в макаронах по - флотски. Но пережарили фарш с луком на растительном масле. Комочки сразу же перетирала в сковородке. Хороший фарш, и в итоге вкусные макароны.
Пробовали из этого фарша делать и голубцы. Тоже неплохие. Главное - после этих мясных блюд нет тяжести. Можно только сделать один вывод - фарш производители готовили на совесть.
— Плюсы:
Свежий куриный фарш
— Минусы:
Нет
Время использования: неделя
Год выпуска/покупки: 2015

—