Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 июня 2012 в 22:25

5 оценка
Рекомендую

Много раз я разочаровывалась в купленном замороженном филе рыбы. Думаю, многим попадалось филе, в котором было очень много воды, а после разморозки выявлялось нечто липкое сероватого цвета. Когда увидела в магазине филе трески Gulfish по акции, решила рискнуть и купить одну упаковку. Дома сразу разморозила филе, и обнаружила, что качество достойное: ледяная глазурь имеет относительно небольшой вес и воды образует немного, а само филе белого цвета, аккуратные кусочки и без признаков порчи.Одна упаковка трески Gulfish содержит 500 грамм – там примерно четыре кусочка. Есть кусочки ближе к хвостовой части (длинные), есть и другие. Каждый кусочек – полноценная, довольно большая порция.Филе содержит кожу, а косточки удалены. Строго говоря, пара тонких костей все же может попасться.После размораживания получается филе практически белого цвета. Конечно, оно не такое плотное и упругое, как мясо свежепойманной рыбы, - но замороженная рыба практически никогда и не бывает уж очень упругой.
Филе я обычно готовлю так: либо обжариваю, либо запекаю с майонезом, луком в духовке.Очень удобно, что из пакета можно достать один кусочек и приготовить его. Если готовить на одного человека. У нас, к сожалению, пока дети плохо едят рыбу – готовлю преимущественно для мужа.Цена относительно невысокая: 100 рублей за 0, 5 кг. А по акции было всего 75 рублей.Так что приобретенным филе я совершенно довольна, сходила в супермаркет и запаслась еще филе.У меня есть книга о вкусной и здоровой пище 1961 года издания, так оказывается, треска не всегда была в рационе россиян:" Миллионы потребителей в последние годы уже привыкли к треске и полюбили эту вкусную и питательную рыбу. А ведь совсем недавно многие не хотели есть треску и удивлялись даже, что, к примеру, ленинградцы пристрастились к этому сравнительно новому для центральных районов рыбному товару. Этот пример может служить еще одним свидетельством изменчивости вкусов."
— Плюсы:
Филе хорошего качества, удобно готовить
— Минусы:
Может попасться косточка
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—