Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

1 июля 2017 в 16:20

4 оценка
Рекомендую

Добрый день дорогие друзья и читатели сайта Рубрикатор!
Сегодня на моей кухне присутствует национальный Испанский деликатес! И уже после первых моих слов можно догадаться, что речь идет о хамоне.
В сегодняшнем отзыве речь пойдет о хамоне - "Jamon Curado", марки Navidul. Прозводится этот продукт в Мадриде и выпускается в продажу в виде нарезки, в герметичной упаквке.
Выглядит это следующим образом:
В правом нижнем углу нарисована стрелочка, которая указывает на то место, где нужно открывать упаковку.
В нижней части упаковки представлена информация о составе:
Состав конечно не из лучших (мы видим наличие добавок "Е").
Для тех, кто не знает - хамон представляет собой сыровяленый свиной окорок. В упаковке находится всего 55 грамм мяса. Это не так уж и много... хотелось бы больше. Такая упаковочка стоит 1 евро (это видно на первом фото). И объективно говоря, за такую цену вряд ли возможно купить упаковку больше.
Теперь давайте посмотрим на саму нарезку:
Мясо имеет приятный оттенок. Жировых прослоечек очень мало.
Кусочки нарезаны очень тонко, как и полагается. Вообще, хамон не принято нарезать толстыми кусками.
Не знаю, получится ли у меня продемонстрировать его толщину:
Кусочки настолько тонки, что иногда рвутся на части. Но это не портит общее впечатление. Мне же не бутерброд из него делать. На вкус хамон довольно сочный, я ожидала, что он будет более сухим.
Между кусочками мяса, для удобства положены пластиковые листочки, которые выглядят вот так:
Это сделано для того, чтобы нарезанные кусочки мяса не слипались друг с другом, и соответственно для удобства потребителя.
Хамон виде нарезки именно этой марки, мы пробовали впервые. Хочу отметить, что мясо в меру соленое и довольно сочное. По вкусовым ощущениям, гораздо приятнее, чем нарезки некоторых других марок. Кстати, до этого мы несколько раз приобретали цельный окорок на хамонере (специальной подставке для окорока и его нарезки). Скажу честно, что мясо в упаковке значительно отличается от мяса цельного окорока. И отличается в худшую сторону. На мой взгляд в цельном окороке мясо значительно суше. И за счет этого гораздо вкуснее. Это лично мое мнение.
Кстати, хамон имеет специфический вкус, который не всем приходится по - душе. Но мы от него в восторге.
Хамон "Jamon Curado" в целом не плох. Я считаю его качество средненьким. Но в своем ценовом диапазоне, он находится в первых рядах. Поэтому, я скажу да... рекомендую. Но для тех, у кого есть возможность приобрести хамон на хамонере (целый окорок), то лучше пробуйте его, так как на мой взгляд он значительно вкуснее. И после того, как вы его попробуете - просто невозможно не влюбиться в этот национальный испанский деликатес.
Это наверное всё, что я хотела вам рассказать о данном продукте.
Всем спасибо за внимание!
— Плюсы:
Цена, не сильно соленый, вкус, пластиковые листочки для удобства
— Минусы:
Сочность... хотелось бы, чтобы мясо было более сухим
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 июня 2016 в 19:01

5 оценка
Рекомендую

Я уже писала о таком вкусном достоянии Испании как ХАМОН испанский деликатес - хамон, О том, как его производят, как выращивают свиней (только на желудях). И что до потребителей процесс доставки выливается не в один месяц. И вот перед нами такая мини - упаковочка. Умеют испанцы творить такое. Всего - то каких - то 55 грамм. Как говориться - на один зубок!
Но все равно, и зная, что это испанский деликатес, все же обратите внимание на состав, что кроме свиного мяса, соли, есть еще и консерванты: Е250(нитрат натрия) и Е 252. Надеюсь многие знакомы с этими "ешками". Если Е252 не желателен для детей, то Е250 - не желателен в употреблении. Но ведь здесь всего ничего. Так что особого вреда не получим.
Рассмотрим повнимательнее. Переведем написанное - Окорок (jamon) вяленый (curado)
Не нужен переводчик, чтобы прочитать, что производится данный хамон в Мадриде.
Удивляет сама упаковка - на столько все продумано. Наитончайшая нарезка, а потому
между каждой "пластинкой" мяса проложен пластик - чтобы было удобнее отсоелинить один кусочек от другого и чтобы эти кусочки не сломались
Представляете какой толщины должен быть кусочек хлеба. А лучше вовсе без него. Просто - подать к красному вину.
Так что при случае - рекомендую вам это испанское лакомство.
Жаль, было мало))
— Плюсы:
вкусно, но увлекаться))) не стоит
— Минусы:
"ешки"
Время использования: впервые
Год выпуска/покупки: 2016

—