Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

28 мая 2017 в 18:23

5 оценка
Рекомендую

Недавно ко мне приезжал папа и решил порадовать дочку необычной колбаской. Он купил сыровяленую колбасу Fuet de Jamon. Название французское, но изготавливают в Украине, в Житомирской области. Сказал, что когда гости придут, то удивишь необычной колбаской.
Первое, что меня очень удивило: необычный дизайн. Она находилась в деревянной стильной прямоугольной коробочке с надписями:
Посмотрела состав: колбаса сделана из натуральных продуктов. В состав входит 96% свинины. Когда спросила у папы сколько же стоит такая колбаска, но он не признался. Но на коробке заметила надпись : 351, 75 грн. Вес колбаски 225 гр. Вот, думаю, наверное, это цена не за кг колбаски.
Вот такая колбаска когда достала из коробочки:
На вкус мне понравился. Она немного твёрдая. Когда кушаешь, то ощущается приятная сухость мяса, такое ощущение, что когда её готовили, то сильно сжали. Чувствуется небольшая острота от перца. Колбаска немного соленая, но мне нравиться. Есть небольшое количество сала, но чуть - чуть. Запах приятный.
Готовиться такая колбаска под вакуумом.
Ешки, конечно, присутствуют, но немного.
Срок годности у него : 4 месяца.
Колбаску такую непременно советую, но она не каждому по карману. Цена, как для колбасы она огромная. Но если финансы позволяют, то покупайте.
— Плюсы:
Натуральная колбаса из мяса.Вкус
— Минусы:
Дорогая
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 мая 2016 в 19:05

4 оценка
Рекомендую

Впервые я попробовала колбасы Фуэт в Австрии, и с первого же кусочка поняла, что я полюблю колбасы рода Фуэт. И как только мы с мужем увидели такую колбасу в наших магазинах - сразу перешли к дегустации.
Фуэт - это испанская сыровяленая колбаса из мяса свинины высшего качества, изготовленная по традиционной технологии. Снаружи такие колбасы покрыты благородной белой плесенью, которая образуется в период "дозревания" колбас.
Эта плесень придает колбаске изысканный аромат и привкус. Сразу могу отметить, что эта колбаска на любителя, людям, которые не любят сыры с плесенью и этот продукт может не понравиться.
Так выглядит упаковка: деревянный футлярчик, сама колбаска в вакуумном пакетике. По составу видим что продукт действительно изготовлен из свинины без примесей другого мяса, как и положено по технологии, но опять таки вездесущие "Е", без них можно было бы и обойтись. За 224гр. колбасы мы заплатили 76грн.
А теперь о вкусе!
Оцените цвет со вспышкой:
Без:
Я нарезаю эту колбаску очень тоненькими кусочками и долго смакую ее с красным вином.
Вкус:
- в этой колбасе такое же количество сала, что и в европейской Фуэт;
- в составе нет никаких лишних специй и травок, которые забивают вкус самой колбасы;
- нет никаких жилок, хрящиков и т. п.;
- хорошо ощущается наличие в колбаске черного перца;
- пикантный привкус плесени, я бы его назвала теплым и мягким;
- тоненький кусочек долго жуется, сама колбаса довольно твердая.
Не могу сказать что эта колбаса подойдет для бутербродов, в испании ее подают без хлеба как самостоятельную закуску перед трапезой.
Единственный минус - упаковка, поскольку я покупаю эту колбаску не на подарок, мне не хочется платить за эту бессмысленную коробочку, я ценю практичность.
Рекомендую попробовать ее любителям сыров с плесенью, или же ищущим новых вкусовых ощущений!
— Плюсы:
достойный вкус
— Минусы:
не люблю переплачивать за упаковку
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

—