Категории	Книги Книги Медицина и здоровье

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 июля 2017 в 19:47

5 оценка
Рекомендую

Сколько помню себя, всегда была сладкоежкой. Нет, я не пила приторный чай с сахаром вприкуску с пряниками, но конфеты, мороженое, шоколад, торты много значили для меня. Особенно конфеты. Съесть по настроению конфет пять в день какой - то период было почти нормой. Наверное, это идёт из детства, с его тотальным дефицитом, когда изобилие конфет становится для ребёнка каким - то переоцененным символом счастья и атрибутом материального изобилия.
Но в настоящее время, в течение года, могу с точностью сказать, что я к ним подостыла. И это меня радует. В силу нескольких причин :
1) У мамы выявлен диабет второго типа. И этот фактор меня тоже заставил задуматься о своём здоровье. Наследственный фактор тоже имеет место быть.
2) Читая журналы и газеты, просматривая ролики на YouTube, я сталкивалась с информацией о том, что сладости с рафинированным сахаром не только не полезны, но и откровенно вредны.
Для того, чтобы разобраться в этом вопросе, мне было интересно узнать авторитетное мнение американских авторов. Американцы, как нация, на мой взгляд, большие практики. Напишут доходчиво, ясно, избегая заумного стиля, изобилующего академизмами. В конце главы обязательно приведут краткую выжимку выводов. И эта книга ещё раз убедила меня в этом. Джейкоб Тейтельбаум американский врач, поэтому книга внушила доверие.
Количество страниц: 240 стр.
Оглавление :
Впечатления: книга заставила меня задуматься о приобретенных пищевых привычках. Кое - какая информация была известна и ранее. Она в этой книге систематизирована. Также некоторые общие советы: снизить потребление сахара, выспаться больше напомнили прописные истины. Впрочем, в аспекте избавления от вредной привычки есть сладкое, ничего нового и быть не может - нужно снизить потребление сахара. Книга подробно отвечает на вопрос: зачем и как? Большая часть информации на момент прочтения не была известна. Например, расписан тип сахарозависимости, связанный с надпочечниками. Особое внимание заслужила информация о дрожжевых грибках и их влиянии на здоровье.
3) как ни странно уменьшить количество потребляемого сахара лично мне помогло кондитерское творчество. Как только я сама стала печь торты, они перестали меня волновать. Интересно было лишь то, как получился тот или иной торт, каков вкус нового крема, сочетание фруктовой начинки и крема. Достаточно было маленького кусочка, чтобы все это понять.
Итоги: я не исключила сахар полностью, это невозможно и ненужно. Просто стала исповедовать принцип "меньшее, но лучшее". Более качественный шоколад, более качественный пломбир, полезные суперфуды, мед. Иногда в охотку позволяются и конфеты, кусок тортика. Воспользовалась отдельными советами по питанию в части замены сладкого фруктами и т. п. Ещё психологически поняла, что сладости не заменитель счастья и не ключ к зоне комфорта.
Кому интересна эта тема, рекомендую просмотреть фильм "Сахар" (2014). Английское название: That Sugar film.
— Плюсы:
Много информации, заставляет задуматься и скорректировать пищевые привычки в лучшую сторону
— Минусы:
Есть общие советы, но куда без них в этой теме?
Время использования: Полгода
Стоимость: 893 руб

—