Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июля 2014 в 16:27

5 оценка
Рекомендую

У каждой хозяйки в мире, наверное, есть свои кулинарные тайны и фирменные рецепты десертов и различной выпечки. Я тоже не исключение. Печь очень люблю, люблю сладкую выпечку, десерты, соки, варенья и блинчики. Именно поэтому, наверное, не смогла пройти мимо книжного стеллажа, когда увидела на нем книгу: «Десерты и сладкая выпечка», тем более автором книги была Галина Ивановна Поскребышева, хорошо знакомая мне уже из издания: «овощи и зелень», с отзывом, об этой книге вы тоже можете ознакомиться по ссылке:
(ссылка на страницу с отзывом)
Книга издана в 2013 году в издательстве «ОЛМА Медиа Групп». Издание стандартного размера 84*108. Бумага газетная, печать офсетная. Книга в качественном твердом переплете, яркая, красочная, аппетитная обложка (с изображением клубничного десерта и сладкой выпечки). Тираж книги составил 20000 экземпляров. 220 страниц различных вкусностей, оригинальных рецептов и эксклюзивных заметок (кстати, и вы можете делать свои заметки, в книге предусмотрен специальный раздел для ваших личных заметок).
Страницы книги довольно плотные, пухлые текст достаточно крупного шрифта, легко читается, зрение не придется напрягать и сажать. Написано все очень просто и доступно, нет замысловатых терминов.
В книге размещены множество интереснейших рецептов сладостей, которые смогут приготовить не только опытные, но и начинающие хозяюшки. Приготовление сладких блюд из данной книги доставляет истинное удовольствие. Книга предназначена для большого круга читателей. Издание для вашего досуга.
( В процессе готовки, к сожалению, умудрилась порвать мою любимую книгу)
На последних страницах книги располагается содержание, все расписано по разделам:
1. Конфеты, козинаки, мармелад, пастила;
2. Мороженое;
3. Фрукты и ягоды в желе;
4. Фруктовые рулеты;
5. Булочки, пироги, печенье;
6. Блины, блинчики, оладьи;
7. Варенье, повидло;
8. Соки, коктейли, напитки.
Пирожные, печенье, повидло, варенье, пастила и ее большое количество различных сладостей, которые изрядно порадуют вас и ваших близких и при этом несложные в приготовлении, да и времени это у вас много не отнимет.
Благодаря этой книге вы раскроете для себя все тайны теста: я вот без труда научилась ставить тесто дрожжевое сдобное и бездрожжевое, делать тесто песочное и заварное.
В книге встречаются и довольно необычные рецепты, вот например: печенье из овсяных хлопьев и морковных цукатов, блинчики с щавелем и шпинатом или морковные конфеты «Рыжик», честно признаюсь ничего из этого мне еще не приходилось готовить, но попробую обязательно.
Лично на своем опыте я испробовала приготовление варенья из малины, варенья из клубники, и очень вкусный сок закатала в банки из апельсинов тыквы и яблок.
Книга замечательна и в том аспекте, что очень четко соблюдены пропорции продуктов, ничего не нужно менять, все и так просто идеально.
Практически под каждым рецептом автор дает практические рекомендации, свои заметки и наблюдения, и поверья это тоже особенный опыт.
Вот, например, знали ли вы, что слово блин происходит от «млин» (по - украински – мельница), от глагола «молоть», т. е. – это изделие из намеленной муки!)
Пользуюсь этой книгой постоянно и не нарадуюсь на нее. Благодаря рецептам из этой книги каждый уголок дома пропитывается запахом домашней выпечки, дом становится теплым, уютным и родным.
Цена книги совершенно смешная, все те же 39 рублей, советую и вам попробовать готовить с ней, удивлять родных и близких зачастую необычными рецептами и изумительными вкусами.
— Плюсы:
бюджетная цена, легкие,вкусные, доступные рецепты, полезные советы
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 39 руб

—