Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 авг. 2014 в 22:20

5 оценка
Рекомендую

Эту книгу я купила лет 8 - 9 назад когда только начиналась моя поварская и кондитерская деятельность. Эта книга была одной из первых. Очень люблю экспериментировать и удивлять не только гостей, но и домочадцев, поэтому и выбрала для начала не очень сложную книгу. Она с яркими иллюстрациями и в ней подробно всё описано, как и что нужно делать, из чего вырезать и есть даже рецепты блюд.
Книга очень красиво и качественно оформлена и не потеряла своего первоначального вида. В ней имеется 159 страниц. Содержание находится в начале книги. Так же там указаны и всевозможные виды ножей.
Данная книга научит Вас правильно декорировать блюда с мясом, рыбой, сыром, а также сладости с фруктами, овощами, кремами и глазурью. Познав некоторые тонкости украшения блюд, можно дать волю своей фантазии или попросту скопировать увиденное.
В книге Вы найдёте блюда из рыбы, курицы, мяса. Так же подачу и оформление мясной нарезки, сыров, фруктов, десертов и тортов.
Книга научит интересной выпечке из заварного теста, закускам к коктейлю и канапе, красиво сделать фигуры из салфеток для праздничного стола, композициям из сладостей, как правильно работать с шоколадом и марципаном.
Эта книга подойдёт всем, так как в ней Вы найдёте всё что нужно для красивой подачи блюд.
— Плюсы:
Интересная, познавательная, красивое оформление, толстая обложка, качественная
— Минусы:
нет
Время использования: 8 лет

—