Категории	Книги Книги Кулинария

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

26 мар. 2017 в 18:03

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие читатели моего отзыва!
Книга о мексиканской кухне Очень интересная первая часть книги.
Описание городов, обычаев кулинарных истоков Мексики. Земля природных
контрастов и смешанных культур. Страница книги посвящена золотому продукту
Мексики - кукурузе. Ее мексиканцы выращивают и едет на протяжении 5000
лет. Из пшеничной или кукурузной муки изготавливают мексиканскую тортилью.
Горький перец чили. Он придает особый вкус мексиканским блюдам.
Существует двенадцать видов перца чили. В книге не обделена вниманием и
текила. Этот алкогольный напиток изготавливают из сока зрелой голубой агавы.
И еще один национальный продукт -шоколад. процесс получения из какао бобов
шоколада.
О рецептах. Рецепты блюд в книге не совсем острые, адаптированные к
европейской кухне. Любители очень острой пищи найдут рецепт "фаршированных
перцев чили". Хорошие рецепты. Интересно изучать мексиканскую кухню, но для
меня не все рецепты подходят. Книга 96 листов текста с хорошими красочными иллюстрациями.
— Плюсы:
Поэтапное изготовление блюд. Узнала много нового о Мексике
— Минусы:
не все блюда из книги буду готовить и есть
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 51 руб

—

Анонимно

10 фев. 2017 в 15:08

5 оценка
Рекомендую

Книгу -энциклопедию " Мексиканская кухня шаг за шагом " Медиа инфо групп
приобрела в книжном магазине у центрального рынка...
Она заинтересовала меня, хотелось узнать... чем питаются... потомки древних ацтеков -мексиканцы...
Книга оказалась очень красивой и интересной... помимо кулинарных рецептов
нашла в ней много необычной информации... доколумбовой эпохи... кое - что страшное.
На фото: внешний вид книги (обложка твёрдая, листы из мелованной бумаги,
все фотографии красочные... чёткие и в красивых тонах.
Мне приятно читать эту книгу и держать её в руках, для меня она... как произведение искусства ( к стати, напечатано в Италии...)
Интересно было узнать, что основные продукты этой кухни - бобовые, маис и
лепёшки из него ( тортильи) и много зелени..., хотя есть и неприемлемые (лично для
меня ) блюда,
к примеру, ... из насекомых (хотя гурманы... оценили.)
Фото: показывает, что каждый рецепт в книге с пошаговыми комментариями и
сопровождаются они отдельными... фото, что позволило мне лучше разобраться
в приготовлении блюд и приблизиться к оригинальному приготовлению
Фото: показывает одно из готовых блюд... " Тортильи с грибами "
для меня тортильи чем - то напоминают наши блины... только готовые не смазывают
маслом...
Благодаря этой книге каждый человек(имея желание ) может научиться
готовить простые, сытные и полезные блюда из натуральных продуктов...
А ещё... мне нравиться сказать детям в выходной день ..." Сейчас мы приготовим... испанскую тортилью..." (к примеру)
Вообще такие книги не только интересны, но еще могут обогатить культуру человека
привнести в жизнь... больше позитива, без больших затрат...
Рекомендую... как полезную и интересную книгу., для развития кругозора.
— Плюсы:
Качество бумаги и фотографий,необычные факты из истории народа,пошаговые рецепты с фотографиями... Легко осваивается процесс приготовления блюд
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 2017
Стоимость: 100 руб

—