Категории	Книги Книги Дети и родители

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 мар. 2017 в 17:43

5 оценка
Рекомендую

Ирина Балинская написала очень занятную, полезную и просто классную книгу - пособие для начинающего повара.
Начинается она с общих советов по приготовлению еды - чистыми должны быть руки. столы. продукты. А потом - от вкусных бутербродов до фаршированных котлет, тортов и узбекского плова - феерия рецептов, красочных картинок, полезных советов - все для того, чтобы разбудить в ребенке того повара, который до поры до времени дремлет в каждом из нас.
Девиз автора - нет скуке при готовке, игра и фантазия как прелюдия к серьезному профессионализму. Красота и выдумка - при оформлении, сервировке и подаче блюд.
Интересно и взрослым. Какое бывает масло? Зеленое, красное, шоколадное. сырное. Белый хлеб обжариваем на сливочном масле. черный - на растительном. От маленьких секретов к более серьезным, от совсем простого - к шедеврам кулинарного искусства.
Ребенок просто счастлив, если в миске можно размешать яйца. сахар. творог, муку, потом все скатать колбасками и порезать - получились ленивые вареники! А как был горд сын. когда в походе сумел вполне вкусно сварить и кашу, и двойную рыбацкую уху!-все рецепты от Балинской.
Потихоньку учатся готовить не только девочки, но и мальчики. Поэтому рекомендую всем эту чудесную книжицу. 123 страницы. Издательство Олма -пресс
— Плюсы:
сама книжка
— Минусы:
нет

—

Анонимно

13 мар. 2014 в 18:39

5 оценка
Рекомендую

"Поваренок. Я учусь готовить" - это не простой сборник рецептов. Здесь даются азы этикета, навыки самообслуживания, элементарной чистоплотности.
На первых же страницах книги мы читаем
Рецепты даются от самых простых (бутерброды, салаты) до достаточно сложных (котлеты, жаркое). Но всё выполнимо детьми младшего школьного возраста.
Автор книги - Ирина Балинская, как я могу судить по материалам, доступным в сети, учитель русского языка. Это здорово чувствуется в преподнесении материала.
Автор обращается к каждому юному читателю напрямую "Ты можешь сделать... нарежь... добавь... Фантазируй".
Книга в хорошем переплете, прекрасно иллюстрирована: яркие рисунки, есть фото блюд.
Она одинаково полезна и детям, и родителям.
Эта книга перешла младшему сыну от старшего. Вообще, младший сын к кулинарии ближе: любит готовить, любит интересную бытовую технику, собирает книги рецептов.
"Поваренок. Я учусь готовить" - одна из наших любимых кулинарных книг. Книга, которую мы читаем вместе :)
Я сама из этой книги узнала многие кулинарные хитрости :)
Делюсь одной из них. Бывает, что ты пересолил (а) суп. Не спешите разводить его водой - будет только хуже, невкусно. Оказывается, суп можно спасти очень простым способом - надо положить в него завернутый в марлечку рис, или просто целую картофелину. Немного прокипятить - лишняя соль уйдет
— Плюсы:
Доступный язык, простые для приготовления рецепты
— Минусы:
К сожалению, книга не переиздавалась
Время использования: больше 10 лет

—