Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июля 2016 в 16:18

5 оценка
Рекомендую

"Это – провал", - подумал Штирлиц:).
Добрый вечер!
Вспомнился этот анекдот. Потому что я поймала себя на том, что перекладываю ломтики «Брауншвейгской» себе в тарелку рукой, так как захотелось, чтобы они побыстрее (и сразу в большом количестве) оказались на моей территории:).
Начну с того, что я никогда в жизни не пробовала «Брауншвейгскую» колбасу. У меня есть друзья, которые ее обожают. Но я всегда считала, что там слишком большие куски жира, поэтому колбаса мне точно не понравится. Так и жила все эти годы в неведении:).
На днях мы ждали гостей, и я отправилась в «О'кей» за своей любимой сыровяленой «Австрийской» колбасой. Ее там не оказалось. Я была решительно решительно настроена на колбасу:), поэтому стала выбирать из имеющегося ассортимента. Выбрала «Коньячную» компании «Ладоград». Все остались этим выбором довольны. Колбаса ушла во время ужина «ура»:).
На следующий день, возвращаясь с работы, я увидела в одном из домов специализированный магазин компании «Ладоград». Зашла. Ради интереса… и «Коньячной»:). Разговорилась с продавцом, милейшей женщиной (побольше бы таких!). Узнала, что «Ладоград» - компания из Санкт - Петербурга. Этот мясокомбинат уже свыше 20 - ти лет выпускает различную мясную продукцию. Продавец посоветовала купить «Брауншвейгскую» колбасу. Сказала, что в Сестрорецке (где она работала до открытия этого магазина), люди списки составляли перед завозом «Брауншвейгской» в местный, так и хочется написать гастроном:). Я - таки поддалась уговорам (решила не быть консерватором:), купила.
Дома попробовали и восхитились. Я и не поняла, что в колбасе жир:). Он как - то не ощущался из - за мяса. Очень понравился вкус, колбаса не слишком твердая, но и не мягкая. Приятный тонкий вкус сырокопченой колбасы, специи «в нос» не бьют:).
Как видно на фотографии, упаковка колбасы с двух сторон закрыта металлическими зажимами.
На срезе колбаса блестящая, с однородными кусочками жира, достаточно плотными. На срезе же видны небольшие капельки жира, что является «хорошим признаком»:), и говорит о высоком качестве колбасы (как в том анекдоте: "Если в колбасе есть мясо - она высокого качества, если нет - она нормального качества:)):
Мясо темно - красного цвета, без чужеродных включений
Состав «Брауншвейгской» указан на этикетке:
Как видно, колбаса производится по стандартам ГОСТ.
Я узнала, что с 2013 года на некоторых видах копченостей не пишут сорт продукта. «Сорт продукта» заменен на категорию. Категория А означает, что массовая доля мышечной ткани в продукте составляет 80% и более.
Подтверждаю! Было ощущение, что ем сырокопченое мясо.
Срок хранения колбасы 4 месяца (это видно и на этикетке, но я хотела обратить на это внимание).
В заключении вспомнился еще один анекдот, который может не понравиться впечатлительным девушкам:):
«Он назвал тебя дурой?
А какую колбасу ты ему покупаешь?»
Желаю всем бодрого настроения и только приятных открытий в этой жизни, как получилось у меня с «Брауншвейгской» колбасой от компании «Ладоград».
Благодарю за внимание!
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—