Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Макаронные изделия

17 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

29 июня 2017 в 21:49

5 оценка
Рекомендую

Приготовление лазаньи по всем правилам занимает достаточно много времени и требует определенных навыков, особенно в части приготовления теста для листов лазаньи.
Makfa готова помочь в приготовлении лазаньи и предлагает готовые листы для лазаньи, причем очень оригинальные, с волной по краям.

Упаковка с прозрачным окошечком, через которые видны волнистые пластины для лазаньи.
На обратной стороне упаковке указан подробный рецепт приготовления, причем очень простой и приготовить вкусную лазанью не составит труда даже для тех, кто никогда не готовил ничего подобного.

Для приготовления лазаньи согласно приведенному рецепту нужен минимум продуктов, который есть практически в каждом доме - фарш, лук, морковь, томатная паста, молоко и сыр.
Все что нужно сделать - это приготовить два соуса: Болоньезе и Бешамель, затем выложить листы, поливая соусами в емкость для запекания.
Соусы хоть и называются весьма поэтично, но в приготовлении просты. Если кто не знает, то Болоньезе это обжаренный фарш с луком с добавлением томатного соуса, а Бешамель - молоко с маслом и мукой.
Пластины в упаковке все были целые, сколов не было. Выглядят очень симпатично.
Главное отличие листов от Макфы от других производителей, это то, что листы не нужно заранее отваривать. Это мегаудобно, потому что у меня например был такой случай, когда я отварила листы другого производителя и они у меня слиплись в первый раз.
Изделия произведены по ГОСТу, о чем свидетельствует надпись на упаковке. В составе только мука и вода.
Я боялась, что волнистые листы, после процесса приготовления станут прямыми, но нет, волнистый край сохраняется и в итоге у меня получилась вот такая красивая кучерявая лазанья.
Конечно, если вы ели настоящую лазанью, то вкус такой лазаньи возможно вас разочарует.
Но тем не менее получается достаточно вкусно. Моим мужу и дочке очень нравится такая лазанья, да и я с удовольствием ем.
Готовить просто, при этом получается необычное на вид, вкусное и сытное блюдо.
Да, цена листов для лазаньи примерно 70 рублей, поэтому можно позволить себе купить и приготовить такую лазанью дома.

— Плюсы:
просто, быстро, вкусно

— Минусы:
нет

Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

31 мая 2017 в 18:46

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
Долгое время хотела попробовать приготовить лазанью, но не было желания самостоятельно делать пластины. Осуществила задуманное, когда родные купили готовые пластины.
До этого ела ресторанную лазанью либо покупала готовые варианты, которые нужно только разогреть. Когда стала готовить лазанью сама, перестала заказывать это блюдо в кафе и ресторанах. Про покупную вообще забыла. Домашняя в разы вкуснее! Однако итальянскую не пробовала. Думаю, что тут уж сравнивать не придется.

Итак, в своем отзыве расскажу о преимуществах и недостатках пластов лазаньи от "Макфа".

Лазанья упакована в простую картонную упаковку. Выполнена в привычных зеленых тонах, как и макароны этого производителя.

Производитель указал способ приготовления лазаньи. Есть список ингредиентов, пошаговая инструкция и схема.
Мне понравились другие рецепты из интернета, поэтому этот способ остался невостребованным.

Только сейчас обратила внимание, что есть сокращенный способ приготовления.

Кроме рецептов, есть и другая информация.

Упаковка открывается и закрывается с боковой стороны. Храню открытые пластины в коробке.

***КАЧЕСТВО и ПАРАМЕТРЫ
Теперь покажу пластины. До этого читала отзывы на лазанью этого производителя и обратила внимание, что многим пластины нравятся. Честно признаюсь, что восторг от них не разделяю.
Во - первых, мне не нравятся волны. Из - за них усложняется процесс распределения соуса "Бешамель". Приходится приложить усилия, чтобы распределить его равномерно.
Во - вторых, пластины очень толстые. Верхний ряд пластин сворачивается в трубочку. В прямом смысле этого слова. Фотографии будут чуть ниже. Также пластины не всегда хорошо пропекаются по краям. Нужно класть много соуса "Бешамель", чтобы полностью покрыть волны. Иначе края остаются жесткими.
НО все эти недостатки не особо существенные, особенно если учесть стоимость. Тем более вполне реально сделать хорошую лазанью. Правда возиться с ней придется дольше.
Что касается вкусовых качеств, то к ним претензий нет. Лазанья получается вкусная, но могла бы быть и лучше. Обратила внимание на пластины от Barilla. Они тонкие и прямые. В следующий раз куплю их.

Отмечу, что мне попались две пластины с трещинами. Это далеко не первая упаковка пластин. До этого с трещинами не попадались. Поломанных пластин вообще не было.

Также измерила длину и ширину пластин.
Длина: примерно 25 см.
Ширина: примерно 5 см.
Пластины довольно крупные. Мне кажется, что в маленький противень не влезут.

***ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ
Потратиться придется не только на пластины, но и на целый ряд ингредиентов. Большая и простая лазанья обходится мне рублей в 600 - 800.
Всегда начинаю приготовление лазаньи с начинки. Для неё нужен фарш, лук и томаты. Это минимальный набор. Можно взять свежие томаты или купить помидоры в собственном соку, рассоле либо томатном соке. Также подойдёт томатная паста либо соус.

Что касается фарша, то можно выбрать тот, что нравится. Мне пришлась по вкусу лазанья с фаршем из индейки. Моим родителям больше понравилась с говядиной. Так что все индивидуально.
В состав этой начинки входит фарш из индейки, лук, морковь, томаты в собственном соку (а может и в томатном соке).

Кроме начинки, нужно приготовить соус "Бешамель". Делаю его, пока тушится начинка.
Для приготовления соуса нужно молоко, масло и мука.

Кроме всего вышеперечисленного нужен сыр. Обычно беру примерно 500 грамм Пармезана.

***КАК ГОТОВИТЬ
Выкладываю слои в следующем порядке:
1 слой: соус "Бешамель".
2 слой: начинка (фарш).
3 слой: сыр.
4 слой: пластины лазаньи.
И так 2 - 3 раза.

Верхнюю пластину лазаньи поливаю соусом "Бешамель" и обильно посыпаю сыром. Как уже говорила, пластины иногда сворачиваются трубочкой, поскольку они очень толстые. Не всегда удается рассчитать нужное количество сыра и соуса, чтобы "придавить" их.
Однако моей маме понравилась такая верхушка.

Вот так выглядит готовая лазанья.

***ИТОГ
Честно признаюсь, что готовить лазанью мне не нравится. Уходит около двух часов на это дело. Для меня это очень много. Но она такая вкусная, что иногда можно и потерпеть. Однако только для себя её точно готовить не стала бы. А вот для ужина с близкими это отличный вариант.
Что касается пластин, то для своей стоимости они очень хорошие. Видела другие бюджетные варианты и поняла, что их качество в разы хуже. В результате снова взяла Макфу.

Для себя сделала вывод, что лучше взять более дорогие и качественные пластины. Всё - таки толщина пластин играет большую роль. Более тонкие, на мой взгляд, вкуснее. Да и волны мне не нравятся.
В общем, покупать их буду, пока не найду достойную замену.

— Плюсы:
все пластины в упаковке целые, стоимость, вкусовые качества

— Минусы:
толщина, волны

Время использования: примерно 10 упаковок
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

30 мая 2017 в 15:26

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие читатели!
На выходных наткнулся в магазине на листы для лазаньи от нашего производителя Макфа! Так как жена очень любит данный продукт приобрёл! Цена порадовала, по сравнению с импортными аналогами!

Вот такая вот коробочка, в окошке которой мы видим сами листы, которые имеют волнистые края!
Коробка имеет вес 500 граммов!
На самой упаковке имеется состав и даже способ приготовления!
Вообще очень яркая упаковка! Мне понравилась!
Сами листы длинные и узкие, как по мне можно было и потолще сделать!
Листы достаточно плотные, не крошатся от малейшего прикосновения! После приготовления имеют хорошую консистенцию, не разваливаются, не перевариваются! Даже на следующий день сохраняют свою структуру!
В общем и целом отличные листы для лазаньи! Буду покупать однозначно!

— Плюсы:
Цена, качество, форма

— Минусы:
Не искал

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

10 мая 2017 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

Давно уже хотела написать отзыв о таком отличном продукте торговой марки Макфа, как листы лазаньи.
У большинства производителей листы лазаньи представляют собой прямоугольные листы с прямыми краями, а производители Макфа придумали кое - что интересное, новенькое.
Они делают узкие и длинные листы, по краям которых волны:
В небольшую форму для запекания, как моя, укладывать их очень удобно. На большом противне тоже выкладывать их удобно, не остается лишнего пространства.
А смотрится готовая лазанья уж очень аппетитно, благодаря такой форме листов. Так что придумали эту форму очень хорошо, мне нравится.
Продается лазанья в картонной коробке, привычного для Макфы, зеленого цвета:
Листы все целые, битых и поврежденных нет.
Есть прозрачное оконце:
Сквозь него видно, какие красивые листы находятся в упаковке.
Состав тоже можно почитать на коробке, по - моему, он отличный:
Масса изделий 500 гр:
Такого количества листов мне хватило для приготовления одной большой лазаньи в два слоя на противне и одной маленькой, однослойной в небольшой форме для запекания.
На упаковке есть, конечно же, пищевая ценность:
А также, предлагается рецепт приготовления лазаньи болоньезе:
И в картинках:
Готовая лазанья получается очень вкусной. Из этих листов я готовила ее уже множество раз и каждый раз получается изумительно вкусно.
Листы не нужно варить. Собирают лазанью из сухих листов. Это очень удобно и быстро. Все, что нужно сделать это приготовить начинку и соус. А на это не уходить много времени. Поэтому такая лазанья отличный вариант как на обед, так и на ужин. Даже на праздничный стол ее можно подать, уж очень красивое и вкусное это блюдо.
Конечно же, я советую ее вам к приобретению, тем более, что стоит она дешевле других подобных продуктов от других производителей, а качество отличное. Рекомендую.

— Плюсы:
качество, цена

— Минусы:
нет

Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

24 апр. 2017 в 15:38

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте. Мой отзыв о "Лазаньи" с двойной волной от Макфа.

Мои домашиние, особенно муж, очень любит лазанью. Давно уже видела этот продукт, но никак не решалась взять его. И вот решилась.
Этот продукт представляет собой набор из примерно 20 макаранных пластин - заготовок с рефленными краями.
В состав у этого товара очень простой: мука соответсвующего сорта, вода и все, больше ничего нет.
Если вы не знаете как готовить лазанью, то наобороте упаковки есть подсказка.
У меня в стандартную форму для выпечки вместилось 4 пластины.
Далее все делал по приведенному рецепту. На слой макаранных заготовок обжаренный фарш с овощями, который поливают двумя разными приготвленными самой соусами. Они тоже указаны в рецепте на упаковке.
У меня получилось 4 слоя. Это финальный, политый соусом бешамель (кстати, очень вкусным) и тертым сыром.
На упаковке написано 20 - 30 минут, но на практике держать надо 30 - 40 минут. Поэтому не стоит сразу лазаью покрывать тертым сыром, лучше минут через 15 это сделать.
Вот, что получилось.
Довольно вкусно. Заготовки оказали достаточно вкусными и нужной толшины, не скажешь, что они купленные.
Отличное экономия времени, к тому же без всяких вредностей. Рекомендую!

— Плюсы:
Вкус, цена, состав

— Минусы:
Запекать нужно 30-40 минут, а не 20-30

Время использования: 1 раз
Стоимость: 93 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

9 янв. 2017 в 17:28

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться с Вами впечатлением " с пылу с жару", о Лазанье ТМ "Макфа". Этот продукт появился у нас случайно, свекровь привезла нам упаковочку этой Лазаньи.
Масса 500 гр, упаковка частично прозрачная. На обратной стороне можно прочесть информацию о производителе, составе, также есть рецепт классической итальянской Лазаньи .

сами полоски Лазаньи с двумя волнами по краям, достаточно толстые. Приготовлена из твердых сортов муки.
попадаются немного надломанные.
Ответственность за приготовление данного блюда легла на мужа. Хотя бы по той причине, что он Шеф повар итальянской пиццерии, и "в макаронах знает толк")
Итак производитель утверждает, что Лазанью не нужно предварительно отваривать, но мы все таки засомневалась. Поэтому муж залил полоски Лазаньи кипятком, буквально на 15 мин
Подготовив фарш и соус, собрал блюдо на лист и поставил в духовку. Минут через 20 - 25 блюдо готово!

Лазанья получилась очень вкусная, пласты приготовились и в то же время не переварились. Думаю у следующий раз все таки попробуем сырые листы положить в форму, думаю получится ни чуть не хуже!
Лазанью от Макфы муж оценил на твердую пятерку, а он уже поверьте привередливый покупатель )
Смело рекомендую к покупке)

— Плюсы:
Качество, цена, вкус

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

29 окт. 2016 в 20:02

5 оценка
Рекомендую

На днях мне захотелось удивить своих домашних и приготовить что - нибудь непривычное на ужин, и я решила остановить свой выбор на лазанье. Никогда доселе я ее не готовила и я даже загорелась азартом: получится ли у меня или нет это традиционное блюдо итальянской кухни.

Для начала, конечно, стоит купить тесто и я приобрела для своего блюда лазанью "Макфа", вот так выглядит упаковка.
Внешний вид у нее очень выигрышный в том плане, что через специальное окошечко хорошо видно внутренне содержимое. Вес упаковки довольно приличный и равен пятистам граммам.
Состав вполне обычный и соответствует изделиям из твердых сортов пшеницы. Тут же внизу указан способ приготовления в кратком изложении.
Также на оборотной стороне можно видеть адрес производства, пищевую ценность продукта и рецепт самой лазаньи, включая схематично - пошаговое дополнение. Так что даже не открывая коробку можно сказать, что вся информация для потребителя имеется.

Чтобы в полной мере оценить содержимое, необходимо открыть замок.
Итак, вот они сами пластины.
Тесто имеет красивый цвет и немного непривычный для лазаньи волнистый край с обеих сторон.

Упакованы они таким образом, что подходят к друг другу, как ключ к замку и поэтому минимизируется их повреждение - слегка поломанный с одной стороны пласт в упаковке был только один. Пластины лазаньи были удобны тем, что на мой смазанный маслом противень можно уложить слегка внахлест четыре штуки подряд, по длине они будут в самый раз. Расходуются экономно: после выкладывания всех четырех слоев, в упаковке осталось еще порядка десяти пластин.

Пришел черед испробовать данный продукт в деле. Готовила я вот по этому рецепту: если фотографию не удалят, то можно сравнить его с тем, который напечатан на упаковке.
Кое - какие отличия есть, но в данном блюде любые различия могут стать принципиальными, особенно это касается веса исходного сырья. В используемом мной рецепте я заменила оливковое масло подсолнечным, помимо молока добавила сливки, чего делать нежелательно, так как увеличивается процент жирности, а за неимением пармезана использовала обычный голландский сыр.

И вот что получилось в итоге. Выглядит довольно аппетитно, несмотря на то, что верхние пласты немного вздулись. Надо учесть, что моя лазанья основное время готовилась под фольгой, и только перед тем, как достать ее из духовки окончательно, минут на семь я сняла фольгу и посыпала блюдо сыром.

Теперь пришел черед провести работу над ошибками.

1. К соусу Болоньезе у меня претензий нет никаких, я использовала обычный домашний фарш, который я делаю для котлет, со всеми сопутствующими компонентами, поэтому добавлять отдельно овощи, за исключением лука для зажарки и само собой томатов, не стоит. Мясо получается очень вкусным. На три слоя данной лазаньи у меня ушло примерно 400 гр фарша.

2. А вот что касается соуса Бешамель, то готовить его исходя из 400 мл молока, указанных в моем рецепте, оказалось некоторой ошибкой. При условии, что я добавила еще дополнительно 100 мл молока, на смазывание верхнего слоя соуса мне хватило еле - еле.

3. Помимо смазывания противня маслом, обязательно поверх масла необходимо класть небольшой слой соуса Бешамель, тогда самые нижние пласты не будут жесткими, как получилось у меня. Таким образом, общее количество молока, необходимого для приготовления соуса должно равняться 700 мл.

Если не эти простительные недочеты, получилось очень вкусно, сытно и даже немного тяжеловато. Результатом я довольна, главное отсутствует характерный вкус макарон, как я ожидала и пласты совершенно не нужно дополнительно отваривать или класть в горячую воду. Производитель, как оказалось, не обманул, а мой первый блин, если и вышел комом, то очень маленьким.

— Плюсы:
Отличные на вкус, отсутствует привкус макарон, не требуют отваривания или замачивания в кипятке

— Минусы:
Если учесть все недочеты в приготовлении, то их не будет

Время использования: 1 раз
Стоимость: 79 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

22 окт. 2016 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Для разнообразия меню решила попробовать приготовить лазанью. Можно сделать и сытно, и просто. Для меня важно, что блюдо содержит целый литр молока, которым в цельном виде семью не накормишь :)
В ассортименте супермаркета как раз встретились листы от Макфы. Выбрала их потому, что во - первых, цена ниже, во - вторых рецепт на коробке.
Упаковка 500гр, разделить можно раза на 2, или даже на 3. Варить перед закладкой не надо. По размеру хорошо вошла в стандартную форму.
Обязательно надо смотреть, чтобы верхний слой был утоплен в соусе, иначе подсохнет.
Получилось вкусно и красиво
Самая сложность оказалась - это найти потом листы от Макфы в магазине. Почему - то ближайшая сеть Окей, Командор, КрасныйЯр не продаёт. В мелких магазинах тоже не видела. Попробовала сделать с лапшой
Не совсем то получилось, хотя тоже не плохо.
Последний раз нашла листы для лазаньи от Макфа в "Магните".
Рекомендую :) Приятного аппетита!

— Плюсы:
недорого, вкусно и красиво

— Минусы:
трудно найти

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

31 авг. 2016 в 18:17

5 оценка
Рекомендую

Не поклонница я продукции "Макфа". Многие любят, но для меня есть другие российские производители макаронной продукции, которые мне по душе. Но вот, прочитав, отзыв здесь, решила попробовать разновидность, с которой ранее не была знакрма.
Вот она - "Лазанья с двойной волной". Изготовитель: ОАО "Макфа", п. Рощино, Челябинская область.
Упаковка - картонная коробка с прозрачным "Окном" из целлофана, в котором видны эти самые волны листов для лазаньи.
На упаковке указан состав и способ приготовления лазаньи.
Масса 500 г, цена 75 рублей.
В упаковке 21 лист. Точнее, это не листы, а полосы длиной 24 см, шириной 4, 5 см и толщиной чуть больше миллиметра. В моей упаковке все полосы были целыми, только на некоторых немного отбиты уголочки волны.
В общем, последовав рецепту, сделала я лазанью. Читала в отзывах, что получается суховатой и сами листы остаются жесткими. Но у меня этого не случилось. Я даже использовала меньше жидкостей, чем указано в рецепте, но все равно было много сока, и все листы очень хорошо "проварились".

На мою лазанью ушла не вся упаковка, а всего 12 листов. Так что 9 остались в запасе.
Так что, я вполне довольна. И теперь знаю, что не всё, что выпускается под маркой "Макфа" плохо.
Рекомендую к покупке данную продукцию "Макфа" - "Лазанья с двойной волной".

Удобно и качественно.

— Плюсы:
Не надо варить

— Минусы:
Не нашла

Время использования: 1 лазанья
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

26 июля 2016 в 21:12

5 оценка
Рекомендую

Всем доброй ночи! Хочу свой отзыв посвятить лазанье, тк думаю, что это блюдо многим полюбилось.
Вообще я лазанью покупала в виде замороженных полуфабрикатов, но всегда хотелось попробовать сделать её самой.
И вот на днях, зайдя в магазин увидела упаковку : Лазанья Макфа с двойной волной, сразу взяла.

Выглядит упаковка вот так:
А в упаковке плоские листы макаронных изделий:
Цена за такую коробочку составляет 55 рублей. Этих пластов хватит не на один раз.
Сделаны они из твёрдых сортов пшеницы и воды питьевой. Так что состав отличный. С обратной стороны упаковки написан рецепт приготовления лазаньи, им я и воспользовалась.
Сделала по рецепту два соуса, нужные для лазаньи. И начала укладку в форму. Форма у меня чуть короче макаронного листа, пришлось их немного обрезать. Уложила все в форму, поставила в духовку и вуаля, лазанья готова.
Может кому будет интересно, выставляю фото моей лазаньи перед духовкой и уже в готовом виде:

Лазанья получилась обалденная. Запевала по рецепту 30 минут. Боялась, что макаронные листы не станут мягкими и не приготовятся. Но этой был просто мой страх. Все отлично приготовилось.
Я допустила одну ошибку, побоялась, что начинки много, пласты плохо входят в форму и что просто их не почувствуем, и в одном из слоёв положила два пласта друг на друга. Лазанью это не испортило и вкус отличный, но если кто - то побоится, как и я, то не бойтесь, смело кладите один слой макаронного листа.
И ещё одно наблюдение: конечно лазанью мы сразу испробовали и она нам понравилась, но постояв ещё ночь в холодильнике, мы её разогрели в обед, и что хочу сказать, она стала ещё вкуснее. Более пропитанной, более гармоничной, все продукты ощущались, как единое целое, а макаронные листы, пропитавшими соусами стали ещё лучше.
Сама готовка лазаньи заняла у меня где - то 1, 5 часа.
Листы я вам эти советую. Покупайте смело и бегом готовить;)

— Плюсы:
Состав, отлично готовятся

— Минусы:
Не нашла

Время использования: 2 дня
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

23 июня 2016 в 16:49

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, спасибо, что заглянули в отзыв! Люблю готовить лазанью, хотя на это и уходит побольше времени, чем просто отварить спагетти.
Листы лазаньи обычно дорогие, но есть и варианты по приемлемой цене, например, Лазанья Макфа с двойной волной. Стоит упаковка такой лазаньи весом 500 грамм около 70 рублей в Ашане.
Эта лазанья из твердых сортов пшеницы, что радует.
Сама упаковка картонная, но имеет прозрачное окошко, видно, что листы лазаньи по бокам имеют необычную форму - по бокам они волнистые:Срок годности длинный - целых два года. На упаковке есть способ приготовления:

Вот ингредиенты, конечно, лучше делать все по рецепту, но некоторые составляющие можно не класть или заменить чем - либо по своему вкусу (например, сельдерей, если Вы его не едите или его нет в наличии).:

Вот так выглядят листы лазаньи в коробке:
Лист лазаньи не широкий, по краям волнистый:

Вот лазанья в готовом виде:
Эти листы лазаньи мне понравились, их удобно готовить, но надо следить за краями лазаньи на верхнем слое, чтобы они хорошо были покрыты соусом, иначе они могут быть более сухими и жестковатыми. Если соуса сверх достаточно и верхние листы полностью покрыты соусом, то все нормально и они хорошо пропекаются в духовке.
Со слоями в середине и внизу вообще никаких проблем не возникло - все листы лазаньи получились мягкие, но слишком не разварились - все, как и должно быть в лазанье. Приятного аппетита!

— Плюсы:
Вкус, удобство, качество

— Минусы:
Надо следить за верхним слоем, чтобы не подсох

Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

4 июня 2016 в 16:51

5 оценка
Рекомендую

Думала, что лучше листов для лазаньи, чем у "Роллтон" просто невозможно придумать. Оказывается, возможно. И это макаронные изделия "Лазанья с двойной волной" от Макфа
Не буду долго задерживать ваше внимание на перечислении всех компонентов, входящих в состав изделий - он традиционен для высококачественных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы от Макфы
Приступлю сразу к особенностям приготовления.
Во - первых, купив листы лазаньи этой фирмы и прочитав уже дома рецепт, я сразу пришла в замешательство: листы, согласно рецепта, варить не надо! Листы, скажу я вам, обычной толщины, характерной для листов лазаньи других производителей.
Я долго сомневалась, появилась мысль все же предварительно хотя бы обдать кипятком или даже приварить. Но, в итоге, решила довериться производителю и его рецепту.
Листов в пачке оказалось 23, они достаточно длинные
и имеют вот такой красивый волнообразный край с двух сторон
Как не раз я уже писала в своих отзывах, любой, даже самый экзотический или тривиальный рецепт, я буду адаптировать к вкусам своей семьи и переделывать. Поэтому, и рецепт лазаньи от Макфы претерпел изменения, что немного его упростило, сохранив результат восхитительным.
Как всегда, для того, чтобы иметь возможность держать под постоянным контролем процесс приготовления блюда в духовом шкафу, емкость я взяла прозрачную стеклянную. Очередность слоев немного изменила, положив на дно формы вместо первого слоя начинки, вряд три листа макаронных изделий (так удобнее потом раскладывать на терелки). По желанию дочери, морковь из состава начинки исключили. Я не люблю соусы, содержащие муку, поэтому по моей просьбе из соуса "Бешамель" исчезла мука. Все остальные ингредиенты остались в составе, добавилась свежая зелень в виде зеленого лучка, петрушки и укропчика.
В предварительно нагретую до 200 градусов духовку я отправила свою форму с будущей лазаньей и стала ждать 30 - 40 минут.
Преимущества макаронных листов с волнообразными краями стало заметно еще при приготовлении: молочный соус "проник" сквозь все слои и спрятался буквально в них. Бурного и неравномерного кипения и подъема жидкости в форме не наблюдалось, а лишь постоянно поднимающиеся вверх струйкой пузырьки воздуха вдоль всей боковой поверхности. Сыр плавился и стекал, пропитывая все слои. К концу приготовления вся жидкость буквально впиталась в листы. Когда закончился процесс приготовления, сразу сделать фото не успела, так как домашние уже с нетерпением ждали ужина, собравшись на кухне "на ароматы".
После того как ужин был окончен, сделала парочку снимков
Скажу одно: лазанья удалась! Листы действительно не надо предварительно отваривать, обдавать кипятком и т. д., что опять же экономит драгоценное время женщине. Мое "ноу хау" в виду отсутствия муки также, по мнению, моих домашних, пошло на пользу блюду, так как листы, буквально отваренные в молоке, были безумно нежные, со сливочным вкусом, несмотря на присутствие томатной пасты. Кстати, томатную пасту использовала "Кухмастер", что тоже немаловажно для меня.
Семейный совет решил, что теперь лазанья хотя бы один раз в месяц будет присутствовать в нашем меню, причем с разными начинками. Тем более, что готовить ее совсем просто и быстро.
Попробуйте, советую. Уверена, что вы не разочаруетесь

— Плюсы:
Отсутствие минусов

— Минусы:
Их просто нет у "Макфы"

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

31 мая 2016 в 18:36

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток.
Я раньше частенько готовила лазанью - это блюдо очень вкусное и приготовить его можно различными способами, что бы было сытно или же наоборот более легкий вариант.
Но для приготовления лазаньи всегда требуется особый вид макаранных изделий, а именно, листы самой лазаньи.

Всегда до этого брала листы лазаньи итальянского производства, но в последнее время они очень подорожали и поэтому я отказалась от приготовления этого наивкуснейшего блюда.

в недавний мой поход за продуктами на прилавке бакалеи обнаружила лазанью от Makfa, цена на нее была более чем приемлемая. Решила взять на одну упаковку на пробу.
Вес упаковки 500 г. Упаковка прозрачная, можно рассмотреть внимательно листы - не расколоты ли они.

Изготовлена лазанья их твердых сортов пшеницы.
Сами листы имеют достаточно темный цвет, сбоку имеют волну.

Лазанья от Makfa толще, чем итальянская. По вкусу практически не отличается, разве после приготовления она получается более сухая, но эта проблема решается просто большим количеством соуса.

Лазанья Makfa сейчас пока лучшая в сочетании цена - качество, буду покупать ее постоянно.

Рекомендую. Спасибо за внимание.

— Плюсы:
цена, качество

— Минусы:
не обнаружено

Время использования: 1 раз
Стоимость: 74 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

3 мая 2016 в 16:04

5 оценка
Рекомендую

Недавно была в магазине сети "Магнит" и приобрела упаковку лазаньи от производителя "Макфа". Люблю готовить что - то новенькое, а по моим воспоминаниям последний раз я делала лазанью полгода назад. Тогда я использовала листы лазаньи другого производителя.

Вот такая упаковка предстала передо мной.

На ней есть информация, что лазанья изготовлена из твердых сортов пшеницы, а также дано изображение способа сервировки готового блюда.

Состав представлен всего двумя ингредиентами: мукой из твердой пшеницы высшего сорта и водой. Ничего лишнего. Не содержит ГМО, пищевых добавок и красителей. Это мне и понравилось.

Изготовлена лазанья в Челябинской области.

Также присутствуют значки о добровольной сертификации, о наличии экологического сертификата и соответствии требованиям ГОСТа.

Даже указан e - mail и телефон, куда обращаться со своими претензиями и пожеланиями.
Не знаю, кончно, кто ими воспользуется.

Масса нетто: 500 грамм.

Не забыли дать информацию о пищевой ценности изделия.

А внутри коробки находятся вот такие пластины лазаньи, их 12 штук.

Они имеют по краям небольшие "юбочки" - волны. Не знаю в чем смысл их наличия, может чтобы легче было разделить лазанью на порции или для эстетической красоты, а может для лучшего пропекания? Не обратиться ли мне по указанному e - mail, за консультацией по данному вопросу))

Я люблю, когда на упаковках с продуктом, печатают рецепты с вариантом приготовления блюда. В этом плане производители не подкачали.

Рецепт был дан в двух вариантах:

1) Сокращенный способ приготовления

2) Более подробный рецепт Лазаньи Болоньезе, с изображениями каждого этапа приготовления.

Я решила приготовить по указанному рецепту. Немного пришлось его доработать, а некоторые погрешности данного рецепта я поняла, уже попробовав готовую лазанью.

Дам небольшие рекомендации по приготовлению лазаньи:

- пластины с лазаньей лучше поддержать в кипятке минуты 3.

- слои лучше начинать с соуса Бешамель (молочный соус), а потом положить на него пластины лазаньи, а не соус Болоньезе (фарш), иначе нижний слой останется в форме для запекания.

- будьте внимательны при приготовлении соуса, молоко надо вводить частями в муку с маслом и лучше пользоваться блендером, так как есть большая вероятность образования комков.

- верхний слой лучше закончить в такой последовательности: пластины лазаньи, соус Болоньезе (фарш), молочный соус Бешамель и сыр. Если делать как указано в рецепте закончив слой пластинами лазаньи, покрытыми молочным соусом и сыром, верхний слой может получиться твердым. У меня так и получилось, потом в интернете нашла рекомендации, как избежать этого. Ими делюсь с вами.

Вот такая лазанья у меня получилась.

Попробуйте.

— Плюсы:
из твердых сортов пшеницы, не содержит пищевых добавок и красителей

— Минусы:
не понравился рецепт приготовления лазаньи, указанный на упаковке

Время использования: 1 раз
Стоимость: 91 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

19 янв. 2016 в 15:01

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Если вы как и я поклонник фирмы Макфа, то не проходите мимо, обратите внимание на листы для лазаньи с двойной волной.
Как всегда макфа представляет продукцию из твердых сортов пшеницы, а это не может не радовать. Очень крутая штука, у нас получилось ни чуть не хуже, чем в итальянском ресторанчике.

Тут для вас уже приготовлен рецепт, который можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Соглашусь, что лазанья это вам не просто макароны отварить и с пастой томатной смешать, но это стоит того, чтобы потратить немного времени и сил.
Я поставлю этому продукту 9 из 10 и рекомендую попробовать!
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!

— Плюсы:
вкусно

— Минусы:
не найдено

Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

8 окт. 2015 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю лазанью поэтому пробую разные рецепты и с разными листами для лазаньи. На этот раз увидела и сразу приобрела листы с двойной волной от Макфы.
Упакованы они в картонную коробку.

Есть прозрачное окошечко в котором можно увидеть как выглядят листы лазаньи, довольно оригинально на мой взгляд.

Масса нетто такой коробки 500 грамм, мне хватает два раза приготовить лазанью.
На обратной стороне можно прочитать классический и подробный рецепт лазаньи, а так же пищевую ценность в 100 граммах продукта.

Листы пшенично - желтого цвета, прямоугольной формы, размером 4 на 23 сантиметра.

По краям листов лазаньи волны, довольно глубокие, за счет них соус которой находится внутри лазаньи не растекается и блюдо получается намного сочнее.

Состав такой у листов лазаньи - мука из твердых сортов пшеницы для макаронных изделий высшего сорта и вода питьевая.
Лазанью готовить достаточно трудоемко, так как в рецепте два разных соуса, но после сборки всех ингредиентов лазанья в духовке готовится всего 30 минут при температуре 200 градусов.
Очень вкусное блюдо, одно из моих любимых.
Листы лазаньи от Макфы не нужно дополнительно отваривать и в этом их дополнительный плюс, не тратится время на это.
По ценовой категории очень даже выгодный вариант, от других производителей листы дороже иногда и в два раза.
Главное с листами для лазаньи от Макфы блюдо получается очень вкусное, сытное и сочное.
Срок годности два года.
Единственным минусом я считаю, что не во всех продают данную продукцию.

— Плюсы:
Двойная волна,цена,вкус,удобство

— Минусы:
Не везде продаются

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

1 окт. 2015 в 19:17

5 оценка
Рекомендую

Доброго дня (вечера, утра или ночи) всем заглянувшим в мой отзыв!

Не скажу, что я очень люблю готовить, но в нашей семье все очень любят вкусно и разнообразно поесть, поэтому иногда стараюсь баловать своих любимых домочадцев.

Одно из любимых блюд всех членов нашего семейства - ЛАЗАНЬЯ.

Для ее приготовления используются макаронные изделия в виде листов (пластов). Ассортимент их в магазинах на сегодняшний день не мал, но и ценник впечатляет.

И этим летом мне посчастливилось встретить в магазине макаронные изделия от торговой мари "МАКФА" ЛАЗАНЬЯ С ДВОЙНОЙ ВОЛНОЙ.

УПАКОВКА. Картонная коробка прямоугольной формы, оформленная в тональностях торговой марки, с прозрачным окошком.

Простого обывателя коробка также порадует своей информативностью, точнее весьма подробным и дельным рецептом:

ВНУТРЕННЕЕ СОДЕРЖИМОЕ. Прямоугольные листы (пласты), с параметрами 4х23см, с волнистыми краями с двух сторон.

Упаковка имеет вес 500 грамм. Этого количества листов мне достаточно для приготовления двух лазаний.

Как правило, в пачке встречается лом (в среднем это две – четыре разбитых пластины). Отчаиваться не стоит, данные пласты можно с успехом использовать в средних слоях нашей лазаньи.

Вариантов наполнения для лазаньи существует великое множество, тут каждый выбирает на свой вкус, а вот принцип приготовления лазаньи един. И в целом, с приготовление данного блюда справится каждый, ничего сложного тут нет, но стоит учесть, что данный процесс затратен по времени.

ПРИСТУПИМ. (Сегодня я готовлю лазанью не по рецепту с коробки, но он мною так же опробован и заслуживает похвалы).

ШАГ 1. Готовим начинку (что подскажет ваша фантазия грибы, фарш, овощи и т. д.)

У меня в это раз грибной вариант. Использовала шампиньоны, обжарены с лучком.

В случае если начинка мясная (фарш) готовим его в томатном соусе, это придает пикантность блюду.
Если у Вас не много времени и (или) не хочется долго возится, можно воспользоваться готовым соусом для спагетти (например, Долмио).

ШАГ 2. Варим соус Бешамель. На мой взгляд, именно в нем кроется успех этого блюда.

Тонкости:

- для данного соуса лучше использовать жирное молоко (вкус будет более сливочным);
- в процессе приготовления соус нужно постоянно помешивать, иначе пригорит;
- помешивать соус лучше всего обычным венчиком, дабы избежать комочков;
(если они все же образовались, по готовности соус можно взбить блендером).
- готовый соус обязательно закрыть крышкой, иначе на поверхности образуется корочка, которая в последствии будет плавать в нашем соусе кусками.

ШАГ. 3 Натираем сыр.

Согласно рецепту, для лазаньи, требуется сыр Пармезан, он придет нашему блюду пикантный вкус. Но, на сегодняшний день цена на данный сыр велика, и я спокойно заменяю его другими сырами.

Так же, стоит отметить, что согласно рецепту, сыром посыпается только заключительный слой. Мне же нравится пересыпать сыром все слои, так и вкус богаче и сцепление слоев лучше.

ШАГ 4. Собираем лазанью. Здесь все проще простого и неоспоримым преимуществом пластов от "Макфа" является отсутствие в необходимости их предварительной варки.

Обильно смазываем форму соусом бешамель, плотно вкладываем на него пласты лазаньи, и чередуем: - соус, начинка, соус, сыр, пласты ии т. д.

Завершаем все обильным слоем соуса Бешамель и сыром.

Тонкости:
- если пласты лазаньи лежат в Вашей форме плотно со всех сторон, на этом этапе ее можно помещать в духовой шкаф.
- если между пластами и краями формы остается солидный зазор, то перед помещение лазаньи в духовой шкаф ее лучше накрыть фольгой,

в противном случае края лазаньи получатся сухими и пригоревшими.

Фольгу снимаем за 10 минут до готовности лазаньи и тем самым даем верхнему слою чуть подрумянится.
Указанное время приготовления производителем – 30 минут при 200 градусах. И я с ним полностью согласна, за данное время моя лазанья всегда полностью пропекается.

Перед нарезкой советую дать лазаньи остыть, в этом случае она будет хорошо выниматься из формы.

Приступаем к процессу поедания.

Лазанья приготовленная из макаронных изделий "Макфа" получается не только привлекательной внешне, но и очень вкусной.

В заключение скажу пару слов о ПЛЮСАХ и МИНУСАХ макаронных изделий "МАКФА" Лазанья двойная волна:

+ доступная цена (особенно в сравнении с импортными аналогами);
+ не требуют предварительной варки;
+ пласты не развариваются и держат свою форму обладая при этом отменным вкусом;
+ двойная волна по краям пластов позволяет удерживать больше соуса внутри лазаньи, за счет чего она получается более сочной.

- в нашем городе не купить, приобретаю в крупных гипермаркетах соседних городов.

— Плюсы:
цена, удобная форма, хорошее качество

— Минусы:
не везде можно купить

Время использования: много раз
Стоимость: 85 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–