Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 сен. 2016 в 17:45

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток, уважаемые Отзовичане.
В честь прощания с летом 2016 хочу рассказать Вам об алкогольном напитке. НЕ СПЕШИТЕ ЗАКРЫВАТЬ "алкоотзыв", думаю, я смогу порадовать Вас качественным и нестандартным вкусом белого вина. Даже, если Вы ведете здоровый образ жизни и не приемлете алкоголь, у вас могут быть друзья или родственники, которых стоит порадовать вкусным и оригинальным презентом. А удачный подарок - порой, залог хороших отношений!
Сентябрь, он очарователен в своем проявлении, ведь, он как бы сохранил в себе тень уходящего лета. Сохранил в желтых, как июльское солнце, листьях, в последних цветах, раскрывающихся яркими красками, в корзинах румяных яблок, наполненных летними витаминами, в юго - западном ветре, случайно нанесшем аромат шашлыка из баранины с соседнего двора, в легкой грусти и пушистом, как июньский тополиный пух, пледе, в который так уютно завернуться прохладными вечерами. Особенно, приятно в сентябре сидеть в кресле и ПИТЬ виноградное ЛЕТО, старательно закупоренное производителями Фанагории в вине Ice Wine Мускат, о котором и пойдет речь в данном отзыве.
*** НЕМНОГО О ФАНАГОРИИ***
Фанагория - российский производитель, который, как мне кажется, сильно выигрывает сейчас в соотношении цена - качество. Не каждый может себе позволить на повседневный ужин среднестатистическую "испанию" за 600 - 800 рублей, а тем более качественную "францию". Российскую Фанагорию могут позволить себе многие и не бояться за вкусовые свойства напитков Тамани, тем более что в линейке алкоголь разной цены, серий и выдержки. И на летний пикник, и для шумной вечеринки, и на день рождения, а также даже на круглую дату можно найти что - то свое. Спустя год мне хочется вспомнить и порекомендовать наше первое вино, благодаря которому мы познакомились с Фанагорией - Cru Lermont Каберне - Совиньон - красное, плотное, терпкое, было прекрасным дополнением осеннего ужина. Очень впечатлило белое, искрящееся Таманским солнышком Cru Lermont Chardonnay, после которого я стала обращать внимание и на белые вина. Да, не могу не отметить, конечно, есть и нейтральный опыт с Саперави из Номерного резерва, показавшееся мне немного простоватым, но это, как думаю, уже дело вкуса каждого человека. Зимой очень кстати можно согреться Черным Лекарем из линейки Ликерных вин. А уж мужская половина будет в восторге от Чачи - точно не сравнить с Абхазской. Уверена, с Фанагорией каждый найдет вино по вкусу.
*** ICE WINE ***
Для нас с мужем ледяное вино - нестандартно, так как впервые и неизведанно, ведь, традиционно пьем мы красные вина с приятной терпкостью. Как вы уже поняли, ЛЕДЯНЫЕ ВИНА - ДЕСЕРТНЫЕ, СЛАДКИЕ. Я редко такие пью, но попробовать любопытно. Поэтому, мне стало интересно, что же это такое, Ice Wine, и как же производят ледяное вино, поэтому я ринулась на просторы интернета и немного почитала. В принципе, кратко можно ознакомиться с историей появления ледяных вин от Фанагории в мини - брошюрке, прикрепленной к вину.
Оказывается, и правда, "не было бы счастья, да несчастье помогло". Виноград промерз, но оказался на удивление вкусным в вине и благодаря немецким "экспериментаторам" и Фанагории, перенявшей опыт, мы теперь может опробовать данный тип вина. Неудивительно, что цена на ледяное вино не самая низкая - ведь, процесс отжима более трудоемкий, да и винограда уходит намного больше.
В линейке Ice Wine от Фанагории несколько сортов винограда: Рислинг, Совиньон, Саперави, Каберне и Мускат. Все они отличаются, прежде всего, содержанием сахара, а соответственно, имеют не только разный вкус, но и диапазон сладости и сочетаемость.
*** ICE WINE МУСКАТ ***
ЦЕНА. Нам Ice Wine Мускат подарили друзья и сколько их я ни пытала, цену они сказать не захотели. Уже в интернете я нашла ценник и обалдела. Ice Wine стоит недешево - больше 1000 рублей. Всё - таки данное вино, можно сказать, уникальное по своей сути и представлено в коллекционной упаковке, а о нюансах производства я уже писала выше. В наших магазинах, к сожалению, Ice Wine от Фанагории пока не представлено, но очень хочется, чтобы вино можно было купить при случае.
УПАКОВКА. Представлено ледяное вино в красивом плотном белом тубусе, что позиционирует его как роскошное, дорогое, изысканное. Такой тубус можно подарить и быть уверенным, что будет выглядеть недешево. На тубусе уже есть вся необходимая потребителю информация. Я была в восторге уже от упаковки, уж что говорить о бутылке.
Внутри тубуса, тщательно обернутая упаковочной бумагой, находилась она, изящная, как балерина, на вид очень хрупкая, бутылочка объемом 0, 375 л.
Чтобы понять ГАБАРИТЫ Ice Wine, привожу сравнение со стандартной бордоской бутылкой черногорского Вранаца объемом 0, 75л. Не правда ли, разница очевидна? Плечики на уровне, а вот ширина очень похудевшая.
Итак, этикетки выглядят шикарно, приятная текстура и надписи в фольгированном цвете, вполне информативны и могут нам поведать о следующем:
лицевая:
# бренд, герб и тезис - Фанагории;
# тип вина - ледяное (Ice Wine);
# сорт винограда - мускат (это, кстати, целая группа сортов винограда);
# дата урожая - 2014.
задняя:
# вид вина - столовое, десертное, белое, максимально выдержанное на лозе;
# температура подачи - 10 - 12 градусов;
# содержание спирта - 10 - 12 об.;
# содержание сахара - 210 г/дм (немало для меня лично);
# объем - 0, 375 л;
# сочетаемость с блюдами и хранение.
Присутствует и акцизная марка, присущая для вин виноградных с содержанием этилового спирта 4, 5 - 16, 5% в сиренево - зеленых тонах.
Горловина обтянута пленкой, на которой обозначена параллель Фанагории с виноградникам Бордо. Мне приятно, что сделана "собачка" - вскрывать упаковку легко и непринужденно. Верх пленки проколот - вино дышит, да и пробка корковая, плотная, качественная (будет немного ниже на фото).
Днище, как у большинства классических винных бутылок, углублено внутрь - технологически и во избежание осадка.
Таким образом, сами видите, как профессионально подошел производитель к презентации данного типа вина - упаковка весьма заманчивая. Мне, наверное, даже подкопаться не к чему, ну разве что, к объему, о чем я позже изменила свое…

—