Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

12 июля 2017 в 19:13

5 оценка
Рекомендую

Пробуем "Авторское вино" Шардоне от Фанагории.
Производство - ОАО "АПФ Фанагория". Сайт производителя указан на контрэтикетке. Продукт новый, розлив начался в 2017 году, на сайте производителя информации об этом вине еще нет.
Вино белое, сухое, из винограда сорта Шардоне.
Алкоголь - 12, 0 - 14, 0% об.
Год урожая - 2016, розлив 02. 03. 2017 г.
Как обычно, укупорено фирменной пробкой "Авторского" от Фанагории. Приобретено в "Пятерочке", пока продается только в этой сети. Цена регулярная - 365 рублей, по акции было приобретено за 289 руб.
Цвет светло - соломенный, искристый, вино прозрачное, без включений.
Аромат при открытии приятный, свежий, умеренный, характерный сорту Шардоне - луговые травы, фрукты, мед. В дальнейшем запах остается. Вкус полный, свежий, соответствующий сорту, созвучный аромату, со слегка кисловатым и горьковатым тонами. Кислотность средняя. Послевкусие - фруктовая кисловатая горчинка. В качестве закуски я взял, как обычно, сыр - очень хорошо, если сыр тоже хорош. Но никаких проблем со стандартными закусками под белое вино - рыба, морепродукты, т. п. Не скажу, что по регулярной цене рекомендовал бы брать ящик, есть в этой ценовой категории варианты. Но попробовать нужно обязательно - вино отличное! Не премиальная линейка Фанагории, но вино однозначно получит свою нишу в своей ценовой категории. По акционной цене, а особенно если оно будет представлено в разных сетях, которые предоставляют бОльшие скидки от регулярной цены - вообще отлично!
"Искристость" на фото передать не удалось, солнце уже зашло, к моменту фотографирования. Но искристоть есть!
Вино является единственным вариантом моносортового Авторского вина от Фанагории, все остальные Авторские вина - купажированные из вин разных сортов. Конкретно это вино (Шардоне) и "Каберне - Саперави - Красностоп" - это совсем новые вина, их пока нет даже в каталогах Фанагории и продавались они только в "Пятерочке". По мне так - вина удались. Хотя я вообще считаю, что линейка "Авторских вин" - это замечательная линейка, от "Номерного резерва" отличается очень сильно именно "породистостью". Ну а уж "Крю Лермонт" от Фанагории - это уже практически только чисто выдержанные вина, следующая ступень "породистости"))
Особенность - образование мелких пузырьков в бокале, но производитель не считает это дефектом, а считает вполне нормальным явлением. Я наблюдал тоже самое и у выдержанного Шардоне "Крю Лермонт" от Фанагории.
Причем понятно, что продукт новый, будет шлифоваться в следующие годы и, скорее всего, еще улучшится. Хотя и сейчас, однозначно, вино найдет своего ценителя.
Резюме - отличное новое моносортовое Шардоне из линейки "Авторское вино" от Фанагории. Вино вкусное, однозначно рекомендую пробовать любителям вин Шардоне. Итоговая оценка - 5, исходя из критерия цена - качество. В качестве цены считаю все - таки не регулярную, а покупки.
Отдельное спасибо Фанагории за то, что не стоит на месте и придумывает новые оригинальные вина, молодцы!
— Плюсы:
новое вино, качество, вкус, отличная цена по акции
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: июль 2017
Стоимость: 289 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—