Категории	Продукты питания Молочные продукты Масло и маргарин

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 апр. 2017 в 17:15

4 оценка
Рекомендую

Топленое масло сейчас купить не так - то просто. Почему его практически перестали производить, для меня загадка. Может, не выгодно? У нас топленое масло можно найти либо в магазинах здорового питания, либо в отделах с фермерской продукцией. И очень редко попадается топленое масло производства обычного молкомбината.
Масло топленое "Житница здоровья" куплено мною в магазине "Лакшми" - Сеть гастрономов здоровых продуктов "Лакшми"
Кроме привычного словосочетания "топленое масло" на бумажке, закрывающей баночку, можно прочесть три загадочные буквы - ГХИ. Пришлось мне ползать по поисковикам, чтоб расшифровать эти буквы. Как оказалось, это обозначение топленого масла, приготовленного "особым способом" - долгим вытапливанием и очищением от жидкости и примесей. То есть такое масло не содержит молочного белка, оно состоит сплошь из жиров (99, 9%), а соответственно разрешено аллергикам с реакцией на лактозу. Авторство такой волшебной технологии приписывают индусам. Но ведь на Руси испокон веков топили масло! Так же вытапливали жидкость и фильтровали )) Чем же наше родное топленое масло хуже?!
Цена баночки (200 гр) 300 рублей, производство ИП Колосницин, г. Тверь. Как сказал бы Киса Воробьянинов : "Однако..."
Масло действительно вкусное, нормального желтого цвета, обычной консистенции, с приятным запахом.
Через несколько дней я наконец - то увидела в супермаркете топленое масло местного производителя. Цена ниже купленного ранее "ГХИ" в два раза. Дома сравнили. Вкус, цвет, запах, консистенция - одинаковы!
Почему считается, что буквы ГХИ на бумажке дают гарантию какого - то невероятного качества - не знаю. Считаю это маркетинговым ходом для возможности поднять цену. За это снимаю балл.
Так как топленое масло полезно, то, конечно же, рекомендую его к покупке. Если не жмут деньги.
— Плюсы:
вкус, запах, стеклянная банка
— Минусы:
цена
Время использования: месяц
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 мар. 2017 в 19:23

5 оценка
Рекомендую

Всем известно, что животные жиры не очень полезны для организма. Но знаете ли вы, что есть такое топленое сливочное масло, которое в Индии (и не только) называют жидким золотом? Целебные свойства масла Гхи (или Ги) в нашей стране не так широко известны, как в восточных странах. Причина тому особенности питания стран. Мы чаще употребляем в пищу животные жиры - мясо, птицу, рыбу. Южноазиаты сторонники растительной пищи.
Гхи - это не просто разогретое или расплавленное сливочное масло. Это продукт, который готовится по особому рецепту из качественного сливочного масла. В процессе приготовления масло очищается, из него удаляется вода и примеси. Приготовление этого масла - процесс сложный, но возможный и в домашних условиях. Я купила этот продукт в магазине " Житница здоровья". Баночка весом 200 грамм стоит около 300 рублей. Продукт не из дешевых, но и есть его ежедневно ложками не будешь. На этикетке производитель зачеркнул белки. И верно, ведь Гхи не содержит лактозу и белковый козеин.
Масло я храню в холодильнике. Можно хранить и при комнатной температуре, но в темноте. Специально попробовала неделю подержать часть масла в комнате - качество и вкус его не изменился. А вкус у масла Гхи просто невероятный! Я никогда не была поклонницей обычного топленого масла. У масла Гхи совершенно другой аромат - тонкий сливочный, с ореховыми оттенками. Я этим ароматов наслаждаюсь постоянно, так как смазываю слизистую носа. Сейчас стало жарко в квартирах, слизистая пересыхает, а масло нежно смягчает и кроме того, защищает от простудных инфекций.
Еще немного о пользе Гхи. Масло богато витамином E, который является мощным антиоксидантом. Укрепляет иммунитет - перед сном хорошо смазать ладони и ступни ног. Не засоряет печень, а наоборот, помогает ей фильтровать органический мусор. Помогает при ушибах, остеохондрозе. Лечит мигрень. Еще много можно перечислять. При приготовлении пищи масло не горит и не дымится. Я не использовала масло для жарки, но пила горячее молоко, добавив в него чайную ложку меда и ложку масла. Отличное средство при болях в горле.
Но не забываем, что масло продукт высококалорийный. Не стоит употреблять его людям, страдающим ожирением, и с хроническими заболеваниями желудка. Не забываете, что все хорошо в меру.
Советую приготовить вам смесь из масла Гхи, меда, сухофруктов и орехов. Бутерброд с такой смесью на завтрак, и весенний авитаминоз вам не страшен. Будьте здоровы!
— Плюсы:
Вкус и польза несомненны
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 299 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—