Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 окт. 2016 в 15:49

5 оценка
Рекомендую

Я уже писала о сухих заквасках фирмы Екоком сметана, йогурт и другие.
Сегодня мой отзыв будет о закваске Мацони от Орсика.
Закваски я заказываю в интернете. В упаковке заквасок мацони было 5 стиков по 3г., каждый рассчитан на 1 литр молока.
На обратной стороне упаковки подробно расписано как нужно готовить мацони.
Тут молоко не надо нагревать до 45 градусов, достаточно комнатной температуры
Вот такие пакетики рассчитанные на литр молока
Состав так же указан на упаковке, в состав входят только микроорганизмы лактобактерии и все.
Перед приготовление мацони я простерилизовала все баночки
Так как молоко заранее я вытащить забыла, поэтому мне пришлось его немного нагреть до нужной температуры
После чего я засыпала закваску в молоко и тщательно, чтоб не было комочков, размешала венчиком
Разливаю по баночкам и ставлю на ночь (обычно это 9 часов). Использую свою любимую йогуртницу Черничка - 2.
Утром мацони ставлю в холодильник, это обязательно. Он густеет и становится готовым к употреблению.
Густой, вкусный и с легкой кислинкой мацони можно кушать.
По желанию добавляем мед, сахар, варенье, кто как любит, а можно съесть и так.
Кисломолочные продукты полезны для желудка, так же именно мацони выводит из организма токсины и радиоактивные вещества.
Приятного аппетита)
— Плюсы:
Домашний, вкусный
— Минусы:
Нет
Стоимость: 149 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—