Категории	Продукты питания Молочные продукты Творог и творожная масса

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

4 апр. 2017 в 21:49

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю готовить дома еду для деток. И рада, что с заквасками появилась возможность самим готовить кисломолочные продукты!
На прошлой неделе мы впервые попробовали закваски Бак Здрав. Начали с творога и остались очень довольны!
Он получился нежный, вкусный, домашний.
Отличный продукт для прикорма маленьким деткам или полдника для деток постарше!
В упаковке 5 пакетиков. ! пакетик рассчитан на 1 - 3 литра молока!
Самое главное что готовя творог дома ты можешь быть уверен в отсутствии добавок и наличии полезных бактерий и белка!
Очень советую, особенно мамам с маленькими детками и все, кто заботится о своем здоровье!
— Плюсы:
Низкая цена (около 60р) Отличный вкус Отсутствие добавок Наличие пробиотиков
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 ноя. 2016 в 21:07

5 оценка
Рекомендую

Никогда не любила магазинный творог: странный на вкус и консистенция непонятная какая - то. Могла всегда есть только бабушкин домашний, однако он довольно жирный, и если его переесть, то он потом долго «аукается» в желудке.
Недавно зашла к подруге на кофе. Смотрю, а она с мультиваркой ковыряется, хотя не доставала ее уже несколько месяцев. Спросила, какой шедевр в этот раз она решила приготовить, и она меня ошарашила: «Творог домашний делаю!». Я не просто удивилась, я была в шоке! Чтобы мою подругу загнать к плите, надо очень постараться (обычно готовит ее муж или они заказывают готовую еду на дом), а тут творог.
Она рассказала мне, что к ней в гости заехала мама и привезла с собой упаковку домашнего творога. Она попробовала и была в восторге. Вкусный, мягкий, не жирный. На вопрос где такой купить мама, выложив на стол коробочку с закваской «Творог» от БакЗдрав сказала: «Готовь сама». Вот теперь подруга и готовит, а я как раз пришла к окончанию процесса.
Сели мы с ней за кофе и попробовали сей «шедевр». После пары ложек творога я поняла, что и сама к плите стану, даже уговаривать не придется. Заказала себе упаковку, жду доставки!
— Плюсы:
Удобный в использовании, натуральный
— Минусы:
для себя не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 ноя. 2016 в 17:39

5 оценка
Рекомендую

Я большой любитель творога и разных продуктов и блюд на его основе. По вкусу нравился всегда больше тот вариант, что магазины предлагают - он и по жирности ниже, и запаха никакого стороннего нет (молочный запах для меня нормальный, мне приятен). А вот домашний по консистенции выбрать можно именно такой, как нравится - более или менее влажный, маслянистый или грудочками. В пачке же этого, увы не увидишь. Зная мою большую любовь к творожно - сырному ассортименту, мама как - то принесла мне подарочек - небольшую коробочку с порошочками. Оказалось, что это закваски специальные - чтоб дома сделать творог. Молоко у меня в холодильнике всегда есть, а вот заветного и любимого продукта к завтраку бы уже не было, так что я быстренько и воспользовалась тем, что мама принесла. Готовиться достаточно просто: молочко нагрела, закваску добавила и в теплое место. Это я потом уже поняла, что для ускорения процесса можно было в мультиварку поставить. Но и без этого получилось отлично! После, правда еще немножко потрудиться надо, но творог получился просто супер! Справедливости ради отмечу, что молоко брала для него домашнее, но не жирное - у меня почти всегда такое. И поделюсь с вами маленьким секретом - я этот творог и в пиццу добавляю часто очень вместо моцареллы (да, я такое ем). И получается ничем не хуже, мужу вон моему даже больше нравится именно с творогом.
— Плюсы:
Легко готовить, приятная консисетнция, вкус приятный
— Минусы:
Для себя не заметила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 ноя. 2016 в 15:15

5 оценка
Рекомендую

Всем - всем привет!
Хочу поделиться впечатлениями от только - только приготовленного творога с закваской "Творог" от Бакздрав.
Что это за производитель, первое что прийдет вам в голову? Российский, продукция изготавливается в России, а именно - в г. Москва. У компании есть свой сайт, большой ассортимент пробиотик - заквасок, среди которых сухая бактериальная закваска, с помощью которой я приготовила вкуснейший творог.
С чего начать приготовление домашнего творога, 100% натурального и не содержащего всеразличные ГМО?
- Кипятим 1 литр молока, доводим до температуры 37 - 45 градусов (измеряем спец. градусником для жидкостей);
- Добавляем 1 пакетик закваски, перемешиваем до полного растворения.
- Смесь оставляем оставить в йогуртнице или мультиварке на 14 - 18 часов при температуре 24 - 30С, на 8 - 14 часов при 30 - 35С или на 5 - 8 часов при 35 - 45С.
- После ферментации сгусток разрезать острым предметом вдоль и поперек шагом 1, 5 - 2 см и нагреть до температуры 60С.
- Отваривать на протяжении 10 - 15 минут. Сгусток профильтровать через чистую марлю и закрепить на высоте для свободного выхода излишней влаги.
— Плюсы:
- очень вкусно; - натурально; - быстрота и легкость приготовления; - полезный бактериальный состав из живых микроорганизмов; - доступная цена
— Минусы:
- пока не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2016

—