Категории	Продукты питания Пищевые добавки VIVO

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 апр. 2017 в 21:15

5 оценка
Рекомендую

Йогуртницу я приобрела 5 лет назад, когда возникла необходимость в детском прикорме. Закваски я покупала все подряд, благо они доступны по цене. И вот я нашла ту, которая меня устраивает по всем параметрам. Закваску покупаю исключительно в аптеке, хранить её необходимо в холодильнике. Для приготовления использую кипяченное стуженое молоко, сахар, фрукты и собственно саму закваску. Закваска находится во флаконе, её очень мало всего 0, 5 гр. Если я делаю йогурт на 1 л молока, я бросаю не всю закваску, примерно треть я оставляю на следующий раз. Пробовала делать йогурт и на 3 л молока, у меня духовка выставляется на температуру 40 градусов, закваска хорошо справилась. В йогурте не отслаивается сыворотка, он однородный. На фото йогурт с бананом. Приготовленный йогурт можно использовать и для заквашивания следующего молока, но только один раз. Йогурт Vivo разрешен детям с 6 месяцев, он нормализует пищеварение и улучшает иммунитет. Ребёнок кушает с удовольствием, да и взрослые угощаются таким лакомством.
— Плюсы:
Вкусно, полезно
— Минусы:
Нет
Время использования: 5 лет
Стоимость: 15 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 фев. 2017 в 18:39

5 оценка
Рекомендую

А вы любите йогурт? Наверное потому, что он легкий, вкусный и... полезный? Но что полезного в покупном йогурте? Правильно - ничего! Поэтому настоятельно рекомендую попробовать сделать домашний йогурт. А закваску можно выбрать Vivo, так как продаются они в любом супермаркете. Я покупаю или в Ашане или в Сельпо.
Для приготовления я использовала домашнее молоко, закваску и мультиварку, в комплекте к которой шли стаканчики для йогурта. Фрукты, варенье или мед добавляйте в уже готовый продукт.
В флакончик наливаю немного молока, закрываю крышкой и взбалтываю. Выливаю закваску в молоко, ставлю в мультиварку в режим "йогурт". Можно просто укутать и поставить в теплое место, и не обязательно в баночках - можно в обычной кастрюле.
А можно ли перезаквашивать йогурт? Да, я так делаю для экономии. Но в следующий раз йогурт получается менее густой и более кислый. С домашним вверху стаканчиков образуется жирная пленочка, но йогурт вкуснее. С покупным - менее жирный, вкусный, но польза под сомнением из - за качества молока.
— Плюсы:
Вкусный и полезный йогурт
— Минусы:
Дороговато
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 ноя. 2016 в 16:00

5 оценка
Рекомендую

Мы часто покупаем закваски Vivo:
- Симбилакт
- Бифивит
- Йогурт.
Стоит эта закваска йогурт около 110 рублей.
Покупаю её в разных сетевых супермаркетах. Если в продаже её не найдёте, то можно заказать на их сайте Виво.
После покупки я храню закваску в холодильнике.
Очень просто заквашивать.
- Греешь молоко до 38 градусов.
- Разбавляешь немного закваску, а затем уже всё это выливаешь в молоко.
- Закутываешь и ждёшь часов 6.
Заквашиваю я 1 - 3 литра молока. От этого зависит на сколько густым и плотным получится йогурт – кто как любит.
Перезаквашивать повторно не пробовала.
Полученный йогурт на вкус вкуснее, чем тот, что в магазине – очень нежный и присутствует слабенькая кислинка.
Часто ем его просто так, но иногда добавляю варенье, орехи, ягоды…
Вкусно!
;-)
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
цена растёт
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 июня 2016 в 20:47

5 оценка
Рекомендую

С недавнего времени начала покупать закваску для приготовления йогурта в домашних условиях. У дочки непереносимость белков молока, и мы можем употреблять без последствий только кобылье молоко. Йогуртов из этого молока в продаже нет, поэтому я решила делать йогурт сама при помощи закваски Vivo.
Из коровьего или козьего молока, естественно, йогурт получается густой, так как жирность молока играет все - таки большое значение. Кобылье молоко по жирности всего 1, 8% (зимой вообще 1, 0%), поэтому йогурт получается жидкий. Но по вкусу это обычный йогурт, мне напоминает кефир термостатный.
В упаковке всего 4 флакончика с закваской по 0, 5г. В магазине, где я покупала, можно было брать поштучно по 1 флакону. Цена одного флакончика 86 рублей.
Одного флакона хватает на 1 - 3 литра молока. Я делю содержимое флакона на 4 раза, хотя на упаковке и написано, что закваску нельзя хранить после вскрытия. Но это больше маркетинговый ход, чтобы больше покупали. Йогурт получается такой же, что и из сырья при первом вскрытии.
Состав закваски полностью натуральный.
Хранить закваску следует в холодильнике.
А теперь напишу о том, как я готовлю йогурт. Готовить йогурт можно, как в обычной кастрюле, завернутой в теплое одеяло, так и в йогуртнице. Я готовлю в мультиварке.
1. Беру 250 мл кобыльего молока.
2. Нагреваю молоко до температуры 30 - 40 градусов.
3. Заливаю в мультварку.
4. Беру закваску и отмеряю нужное количество закваски. От полного флакона с закваской на 250 мл уходит 1/4 содержимого.
5. Высыпаю закваску в молоко и перемешиваю.
6. Выставляем время приготовления на табло. В первый раз я делала йогурт из кобыльего молока 8 часов.
У меня он получился очень жидким, потом стала делать 12 часов. И это действительно идеальное время для приготовления йогурта. Он и по вкусу лучше, чем восьмичасовой.
Кстати, надо учитывать то, что при приготовлении йогурта часть жидкости испаряется. Обычно, когда я заливаю 250 мл кобыльего молока, у меня выход получается 200 г. Эту баночку мы растягиваем на 3 дня.
В упаковке была инструкция с различными видами заквасок. Мы пока квасим только йогурт, никакие другие виды заквасок не покупала, но думаю, для разнообразия следует приобрести.
Также в инструкции подробно написано, как нужно делать йогурт.
И время сквашивания различных продуктов.
Противопоказания - непереносимость молочных продуктов. Но и это противопоказание можно обойти, если использовать кобылье молоко.
Также употреблять закваску можно и в чистом виде. Это очень хорошо влияет на микрофлору кишечника.
Закваску, конечно же, рекомендую. Можно сделать йогурт, которого нет ни в одном магазине. И главное, что вы будете знать из чего этот йогурт, ведь вы сами следите за свежестью продуктов и чистотой процесса. Моя дочка очень любит йогурт из кобыльего молока, жаль, что стоит оно дорого, так бы можно было делать намного больше йогурта. А так по моим подсчетам 200г домашнего йогурта из кобыльего молока составляет 74 рубля. Конечно, дороговато, но при непереносимости молочных продуктов деткам все же можно делать такой йогурт время от времени. И может быть кому - то на заметку, - йогурт из кобыльего молока помогает лечить туберкулез.
— Плюсы:
Можно сделать йогурт из любого молока, можно сделать эксклюзивный продукт, полезный, ребенок хорошо его ест
— Минусы:
Цена
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 344 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 мая 2016 в 20:01

5 оценка
Рекомендую

Увидела буквально на днях у кого - то в друзьях отзыв о заквасках. А так как я сторонник кушать правильно, минимум химии и консервантов, решила попробовать.
Первое, что у меня возникло в голове - Где продаются закваски?!
В супермаркетах найти их очень сложно, я облазила те, которы расположились возле моего дома: Билла, Дикси, Наш Гипермаркет и Ашан. Не нашла!
Далее, искала в интернете, здесь уже вариантов больше, но стоят они не так уж дорого, а доставка выходит в стоимость товара. Как то обидно стало переплачивать!
Самый правильный и дельный выход - идти в аптеку! Не во всех, но в некоторых они есть.
Я нашла закваску Йогурт от фирмы Vivo. Хотелось правда еще попробовать Ряженку и Кефир, но не было в наличии.
Теперь, перехожу в деталям. Что же из себя представляет закваска.
Продается она вот в такой коробочке.
На самой упаковке имеется информация о способе приготовления йогурта.
По своему опыту скажу - данным способом у вас не факт, что получиться приготовить этот самый йогурт. Много зависит от качества молока, а главный секрет это температура брожения этих самых грибков. Вообщем, у меня с первого раза ничего не вышло, на утро обнаружила просто молоко пахнущее йогуртом. Вылила! Но о моем рецепте я расскажу ниже!
Внутри находится 4 флакона с закваской. Я заплатила за весь набор 365 рублей. Думаю, можно найти и дешевле!
А вот информация о составе и способе хранения данной закваски vivo:
Теперь, заглянем внутрь коробочки:
Сам флакончик небольшого размера:
Порошка для закваски совсем немного:
Данная порция четко рассчитана на 1 - 3 литра молока. Я лично ориентируюсь на 1 литр.
А теперь Рецепт приготовления йогурта из закваски Vivo.
Я приготовила все в мультиварке Panasonic. Обращаю внимание, у данной фирмы нет режима йогурта, поэтому я готовила в режиме "Подогрева".
Взяла 1 литр отборного молока ВкусВилл. Дождалась того, чтобы оно нагрелось и стало комнатной температуры. По времени это заняло 2 часа. Далее, взяла флакон закваски, добавила туда немного молочка, закрыла крышку и хорошенько все взболтала.
Потом взяла большую миску, ошпарила ее кипятком и вылила туда пакет молока, следом добавила ту закваску, которую мы только что взбалтывали. Теперь, нам надо все хорошо помешать, но не миксером, просто обычной ложкой!
Потом я взяла две банки, ошпарила кипятком, дождалась когда они остынут и разлила в них мое молоко с закваской. Сверху накрыла крышкой (но не закрыла). Теперь включаем мультиварку в режим Подогрева, помещаем туда наши баночки. Наливаем теплой (не горячей) воды на 3/4 и закрываем.
ВАЖНО! Режим Подогрева необходимо выключить через 15 - 20 минут, иначе температура внутри достигнет 40 градусов и наши полезные бактерии умрут!
Теперь нам надо подождать 7 - 8 часов. Открывать мультиварку нельзя! Кстати, в течение всего этого времени я еще включала пару раз режим Подогрева на 10 - 15 минут.
Через 8 часов я достала свои баночки с йогуртом. Выглядело это вот так:
Сразу убрала их в холодильник, чтобы продукт дошел. У меня они стояли все ночь.
На утро вся семья кушала вот такой вот Йогурт собственного приготовления:
В качестве наполнителя добавили немного меда:
Вкусно, полезно и не сложно готовится! Всем советую!
— Плюсы:
Натуральный продукт, вкусный, полезно для пищеварения
— Минусы:
Есть нюансы по приготовлению, не так легко найти завкаску
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 фев. 2016 в 18:08

5 оценка
Рекомендую

С покупкой йогуртницы встал вопрос из чего же делать этот самый йогурт. В первый раз купила живой йогурт - получилось неплохо. В следующий раз купила уже закваску Vivo йогурт. (также покупала еще закваску от фирмы Орсон)
Покупала в аптеке за 260 рублей, в следующий раз заказывала тоже в аптеке, но через интернет.
Закваска продаётся по 4 штучки в коробочке, коробка запечатана, написана дата и номер партии. Внутри вкладыш с инструкцией и описанием заквасок Vivo.
Готовить йогурт легко: подогреть молоко (35 - 40 градусов, но не больше), добавить немного молока во флакончик с закваской, хорошенько взболтать и вылить в молоко. 1 флакон рассчитан на количество молока от 1 до 3 литров. Использовать закваску надо сразу после открытия!
Йогурт выдерживаю в йогуртнице 8 часов, затем ставлю в холодильник.
В литр молока я добавляю ещё 200 мл 10% сливок, йогурт от этого становится нежнее.
Готовый йогурт обычно ем с вареньем, но и так вкусно.
Хранится в холодильнике три дня. Также готовый йогурт можно использовать для повторного заквашивания, вкус получается не хуже, для этой цели йогурт пригоден 7 дней.
Рекомендую! Будьте здоровы)
— Плюсы:
Вкусный и полезный йогурт
— Минусы:
Не всегда можно найти в аптеках
Стоимость: 260 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 фев. 2016 в 19:42

5 оценка
Рекомендую

Привет, дорогие отзовитчане и читатели!
Уже 5 лет пользуюсь йогуртницей, готовя в ней молочно - кислые бактерии.
Среди многих, покупаемых мною заквасок, одни из популярных - Vivо, т. к. цена на них дешевле многих аптечных вариантов (такие как ГудФуд и пр.).
Сегодня расскажу Вам про закваску Vivо "Йогурт".
В упаковке 4 флакончика по 0, 5 грамм полезных бактерий.
Конечно же полезные свойства йогурта всем известны. А йогурт домашнего производства - это вообще круть)) Ведь мы знаем все составляющие йогурта и уж точно не набросаем туда плохого молока, сахарозаменителей, растительных жиров и всяких неизвестных фруктов не понятного срока хранения.
Производитель - г. Бровары Киевской области (Украина).
В составе йогуртовой закваски следующие молочные бактерии:
- Streptoccocus thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
- Lactobacillus acidophilus
- Bifidobacterium lactis
Вот так выглядит маленькая баночка с закваской. На ней указан срок годности и дата производства.
Готовится домашний йогурт достаточно легко. Можно использовать йогуртницу, мультиварку, термос, или же просто кастрюлю ставят в теплое место и укутывают.
Я приготавливаю домашние кисломолочные продукты из домашнего молока. В йогурт в конце приготовления иногда кладу сахар, порой мед, или варенье. Можно бросить орехи, сухофрукты.
В общем фантазия безгранична!
Из материнской закваски (первой) можно потом сделать еще йогурт.
Йогурт способствует восстановлению жизненной энергии и силы, особенно актуально после перенесенных заболеваний. Хотя йогурт должен быть на столе очень часто. Это продукт для ежедневного употребления!
Детям очень полезно для поддержания иммунитета. Содержит кальций, витамины, незаменимые аминокислоты.
Закваски ни разу меня эти не подводили, а цена на них достаточно приемлемая.
В сравнении с тем же Гуд Фуд, закваски Виво стоят в 2 раза дешевле!
Одна бутылочка стоит 9 гривен. И это я покупала не в самом дешевом магазине.
Конечно же к употреблению советую. Именно "Йогурт" обладает вкусом скорее нейтральным, не очень кислым, так же как и "Симбилакт".
Спасибо за внимание к моему отзыву, Зоя :)
— Плюсы:
Домашний йогурт - несомненно сплошной плюс!
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: Много раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 апр. 2015 в 18:52

5 оценка
Рекомендую

Я очень часто готовлю домашний йогурт и для того чтоб его приготовить мне нужно молоко, я его покупаю в магазине или у проверенного продавца, который пролает домашнее молочко, а так же нужна закваска, я использую бактериальная "Йогурт Vivo", ну и для его приготовления я использую специальный аппарат - йогуртницу.
Закваска в пластиковой баночке, хранится она должна в холодильнике, в упаковке есть инструкция по приготовлению домашнего йогурта.
Содержимое баночки высыпаем в прокипяченное и охлажденное молоко. Затем разливаю его по стаканам йогуртницы и оставляю на 7 часов, чаще делаю на ночь.
Утром имеем вкусный и полезный йогурт.
Советовать ее однозначно буду, есть самые разнообразные закваски от Vivo, мне очень нравится именно йогурт.
— Плюсы:
легко готовить, натуральная
— Минусы:
нет
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 мар. 2015 в 21:03

5 оценка
Рекомендую

Я давно мечтала начать домашнее производство молочной продукции, но вот в Моей мультиварке нет функции йогурт или регуляции температуры по выбору. Термос или укутанная посудина тоже не удобны. Но вот недавно получила в подарок йогуртницу и приступила к активным действиям.
Найти закваски оказалось не так просто - в молочных отделах у нас такого нет, в аптеке тоже сделали круглые глаза и посоветовали наринэ, а я его не люблю. Путем штудирование интернета таки нашла адреса магазинов, где закваски можно найти и решила начать с закваски бактериальной "Йогурт Vivo". Цена за упаковку сейчас составляет 340 рублей. По скольку в ней 4 флакона и возможность перехаквашивать в итоге выходит на 8 раз, соответственно стоимость на раз - 42, 50 рублей и дополнительно стоимость молока. И всё равно дешевле аналогичного магазинного промышленного продукта. Но для меня более важно, что я сама знаю что в нем и себе больше доверяю.
Упаковка меня порадовала - со всех сторон много нужной информации.
Состав закваски на одной из сторон, там же указан и производитель - Украина. О приготовлении так же подробно на упаковке.
В упаковке содержится 4 флакончика с сухой закваской. Прямо во флаконе ее нужно развести остывшим до 37 градусов молоком .
Еще больше мне понравилась инструкция, она универсальная и содержат информацию о всех продуктах компании - кратко и понятно.
Интересной оказалась и таблица, по которой можно определить необходимость в тех или иных молочных продуктах в зависимости от возраста и образа жизни.
Там же более подробная поэтапная информация о приготовлении продуктов и затрачиваемого времени на это.
Я использовала обычное пастеризованное молоко, вскипятила, остудила, добавила закваску, разлила по стаканчикам и оставила в йогуртница на 6 часов.
Готовый йогурт немного остудила и в холодильник.
Вот что получилось.
Плотненький йогурт, если наклонить баночку - не двигается никуда. Я специально не наливала до краев, дабы осталось место для добавок.
То, что мне йогурт понравится, я и не сомневалась, думала только как ребенок отреагирует.
На вкус йогурт немного с кислинкой, потому я его подсластила. Добавила в баночку еще и печенья детского. Уже в перемешанном виде больше напоминает детский творожок.
Свекровь и муж так съели - в живом виде. Мы с сыном с добавками. Главный эксперт - сын - оценил продукт. Тему, к примеру, он еле - еле съедает несчастные 100 грамм, а тут всю баночку с удовольствием. Значит не зря старалась.
— Плюсы:
Вкус, информативная упаковка, возможность перезаквашивать
— Минусы:
Очень трудно найти в продаже
Время использования: Только начала
Стоимость: 340 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 мар. 2015 в 21:40

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели и пользователи сайта "Рубрикатор"!
Сегодня ни для кого не является секретом, что йогурт - штука не только очень полезная, но и вкусная.
Особенно йогурт полезен после приёма курса антибиотиков, которые несомненно помогая организму бороться с серьёзными болезнями, попутно гробят и полезную микрофлору. Приобрести йогурт сегодня совершенно не является проблемой - на прилавках выбор довольно широк. Но и цены на хорошие йогурты не особо радуют. Зато наряду с приобретением готовых йогуртов появилась и возможность купить закваску для их приготовления.
В этот раз я решила не откладывать в долгий ящик и купить закваску для приготовления йогурта "Vivo".
Как обещает производитель, продукт не содержит ГМО и его можно кушать даже деткам, начиная с шестимесячного возраста.
На коробочке дано краткое описание процесса приготовления йогурта.
Подана информация о производителе закваски и о том, какие именно бактерии входят в её состав.
Дата изготовления напечатана на контрольной ленте, которой заклеена коробочка.
Всего в упаковке четыре флакончика с бактериальной закваской, каждый из которых рассчитан на приготовление от одного до трёх литров йогурта.
На флакончике продублирована дала выпуска. Закваска представляет собой порошок светло - бежевого цвета.
К продукту приложена подробная инструкция с характеристиками продукта и способом приготовления на украинском языке.
Весь процесс приготовления йогурта довольно прост и не особо трудоёмок. Поскольку йогуртницей я пока не обзавелась, готовлю я его пока в кастрюле.
Предварительно вскипятив чуть меньше трёх литров домашнего молока, я отсудила его до сорока градусов, всыпала в кастрюлю содержимое одного флакончика и тщательно перемешала.
Потом закрыла кастрюлю, укутала одеялом и оставила всю эту конструкцию на ночь.
А наутро у меня получился вот такой результат.
Йогурт вышел довольно плотный, можно брать ложкой прямо кусочками.
Сыроватки отошло совсем не много и пока его не доешь, он так и продолжает держать форму, не расплывается.
Можно есть, как кашу. Это я, собственно и делаю. Добавляю отрубей или перетёртых с сахаром ягод и получается очень вкусный и полезный завтрак или ужин.
Добавлять ягоды, мёд или варенье перед заквашиванием производитель не рекомендует. Лучше делать это непосредственно перед употреблением.
Хотя должна сказать, что и без добавок йогурт получается довольно вкусным. И намного дешевле, чем покупать готовый.
Смело рекомендую всем этот полезный продукт.
— Плюсы:
Недорого, вкусно, полезно
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 ноя. 2014 в 18:05

5 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Гуляя по супермаркету насмотрелась на йогуртницы и так захотелось йогурта... Недолго думая я зашла в продуктовый отдел и купила бактериальные закваски. Это живые бактерии для домашнего приготовления натуральных кисломолочных продуктов. Всем известно что йогурт очень полезный продукт. Он восстанавливает силы и энергию, укрепляет иммунитет.
Приготовить его очень просто. Содержание флакончика высыпать в теплое молоко, перемешать и поставить в теплое место на 6 - 8 часов. Я взяла разлила содержание в маленькие баночки, поставила их в кастрюлю с теплой водой. Кастрюлю замотала одеялом. ВСЁ! Утром йогурт был готов.
Хорошо что в домашнем йогурте можно регулировать жирность и вкусовые наполнители. Если взять более жирное молоко, то и йогурт получится более каллорийнее. Перед употреблением можно добавить любое варенье, кому какое нравится. Можно добавить свежие фрукты порезанные кусочками. Можно добавить кусочки шоколада или сироп. У кого какая фантазия и кто что любит. Такой йогурт можно давать деткам от шести месяцев. Мы с дочкой ели с удовольствием.
В одной упаковке находится четыре флакончика. Один флакончик рассчитан на один литр молока. Цена упаковки составляет 32 гривны. Я подсчитала что примерно йогурт домашнего приготовления без добавок стоит в два с половиной раза дешевле. Только один минус, было неудобно заматывать кастрюлю одеялом. Но думаю, что в скором времени у нас будет йогуртница. Всем кто любит йогурты и следит за своим здоровьем, всем советую. Приятного вам аппетита друзья!
— Плюсы:
полезно, вкусно
— Минусы:
нет
Время использования: 2014
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

17 ноя. 2014 в 18:26

5 оценка
Рекомендую

Йогурт мы очень любим, из всей кисломолочной продукции он как - то пришелся нам больше всего по душе. Покупала натуральный йогурт для ежедневного потребления, а здесь на Рубрикаторе узнала, что бывают закваски, с помощью которых его можно приготовить в домашних условиях.
Как только увидела в продаже бактериальные закваски "Vivo", так сразу купила попробовать, так как свежий йогурт, да еще и приготовленный дома будет гораздо полезнее.
Удивило, что коробочка совсем махонькая и легкая,
внутри 4 вот таких бутылечка с сухой закваской по 0, 5 гр в каждой,
а вот инструкция обширная и очень информативная, можно прочитать о всех заквасках "Vivo", в каких конкретно случаях лучше употреблять ту или иную закваску.
Описаны полезные свойства йогурта
Содержимое каждого бутылечка рассчитано на 1 литр молока; рецепт приготовления приводится в прилагаемой инструкции, именно по ней и готовила, молоко брала ультрапастеризованное.
Готовила не в йогуртнице или мультиварке, а старым методом (мы так раньше готовили дома айран): в посуде с теплым молоком добавила растворенную закваску, укутала полотенцем и поставила в теплое место ( немного разогретую предварительно духовку).
К утру йогурт был готов и получился он замечательным - густой, вкусный, с чуть ощутимой кислинкой.
Заметила, что такой йогурт заметно улучшает пищеварение и вообще очень благотворно влияет на ЖКТ, так что заквасками "Vivo Йогурт" я очень довольна и всем рекомендую!
— Плюсы:
получается вкусный и полезный йогурт
— Минусы:
дороговато получается
Время использования: месяц
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

3 июля 2014 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Закваски Vivo продаются у нас практически в каждом супермаркете, поэтому мои первые эксперименты с приготовлением домашнего йогурта начались именно с заквасок Vivo.
В коробочке 4 флакончика. Каждого хватает для приготовления 1 - го литра йогурта. При приготовлении стоит использовать исключительно молоко и закваску. Сахар, фрукты, сиропы и прочие вкусности добавляются в йогурт потом. Подробная инструкция находится внутри коробочки.
В использовании закваска очень простая. Мне понравилось наличие баночки. В нее я наливаю немного молока, закрываю крышкой и хорошенько взбалтываю. После этого добавляю закваску в молоко. Полученную заготовку ставим в йогуртницу и ждем 6 - 8 часов как указано в инструкции. Мне кажется, что следует ориентироваться на йогуртницу. Моя готовит йогурт за 3 - 6 часов. Как правило, я выдерживаю 6 часов.
Готовый йогурт можно использовать для перезаквашивания. Для этого я оставляю 1 стаканчик йогурта, смешиваю его с новой порцией молока оставляю готовиться в йогуртнице. Некоторые умудряются готовить йогурт на батарее и даже в духовке. Было бы желание!
Вкус йогурта зависит от выбранного молока. Из личного опыта скажу, что не заметила никакой разницы, если брать молоко 2, 6% или 3, 2% жирности. С хорошим домашним молоком йогурт получается самым густым. Хотя с этой закваской он получается вкусным с любым молоком. Очень часто я ем его без каких - либо добавок. Вкусно, полезно и натурально!
— Плюсы:
просто, вкусно, полезно
— Минусы:
нет

—

Анонимно

11 июня 2014 в 21:51

4 оценка
Рекомендую

С тех пор как у нас на кухне появилась йогуртница у нас возникла проблема - какую закваску использовать?... Мои знакомые используют разные. Одну хорошую я уже подобрала, но вот мне захотелось попробовать что - то другое. выбор пал на закваску
йогурт ВИВО... Приобрела в супермаркете "Велика Кишеня". Цену не помню, как не пытайтеВ упаковке 4 флакончика. Один флакончик я заквашиваю на 1 литр молока в йогуртнице, затем одну баночку оставляю для нового закваса. Таким образом у меня одной сухой упаковки йогурта мне хватает на 2 раза. Вот так выглядит сухая закваска. В упаковке есть инструкция по использованию. Производитель Украина, м. Бровари... Храню сухую закваску в холодильнике. Хорошая закваска, дети были в восторге!
— Плюсы:
полезно для здоровья
— Минусы:
не обнаружила

—

Анонимно

16 апр. 2014 в 21:41

5 оценка
Рекомендую

Я уже давно пользуюсь бактериальными заквасками, в основном йогуртовыми. Сметану, кефир и даже квас - все это еще не пробовала. Но, Vivo предлагает нам довольно обширный ассортимент. Это при том, что появились на рынке они совсем недавно.
Раньше я пользовалась другими заквасками, которые покупала прямо в аптеке.
Почему приобрела Vivo? Была в магазине детских товаров Антошка и увидела на коробочке с закваской, что этот йогурт можно давать деткам от 6 - ти месяцев. Про себя, если честно, подозреваю, что это просто замануха. Думаю, что любой домашний йогтурт из нежирного молока можно давать маленьким карапузам. Но, на надпись все же повелась и купила упаковку.
Стоит упаковочка 35 грн., в ней находится четыре пластиковые бутылочки с йогуртовой закваской.
Производит эти Vivo, насколько я поняла, Украина, а конкретно г. Бровары (прямо под Киевом). Также, проводится обширная рекламная кампания. Со всех углов только и слышно об этих заквасках. Интернет пестрит баннерами. Они продаются везде - в супермаркетах, аптеках, детских магазинах.
Забегая наперед, сообщу, что разницу я пока не почувствовала между другими заквасками и Vivo. Единственное, что обычно в пакетиках порошок находится, а тут в бутылочках.
Так вот, молоко я не кипятила, потому что жирность была маловата, всего 1, 5%. Просто подогрела до 37 градусов. Взболтала миксером с закваской и разлила по баночкам из йогуртницы. 8 часов он бродил, еще 2 - охлаждался в холодильнике.
Йогурт у меня получился жидковат, похож скорее на питьевой.
Но в целом я осталась довольна и рекомендую такой йогурт к употребелению. Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкусный, полезный
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

14 мар. 2014 в 22:12

5 оценка
Рекомендую

Первый опыт знакомства с бактериальной закваской у меня произошел когда я купила мультиварку. В комплекте к мультиварке шла книжка с рецептами и там был рецепт приготовления йогурта. Конечно же, я загорелась желанием его приготовить. Для этого нужно было купить закваску. В нашем городе очень мало точек с этой закваской. И я купила ее магазине экотоваров. Там она продается не целыми упаковками, а поштучно, бутылочка 0. 5 грамм - 10 гривен, это примерно 38. 50 рублей. За упаковку 100 гривен (385 рублей). Вот купила закваску бегом домой готовить йогурт. Все сделала по рецепту, но ничего не получилось. Как потом оказалось я выставила высокую температуру. Вернее по рецепту именно такая и должна была быть, но закваска погибла и йогурт не получился. В следующий раз я купила всю упаковку закваски и в ней был листок - вкладыш, где было четко и ясно написано что закваска гибнет при температуре 40 градусов. Внимательно изучив вкладиш, я решила опять взяться за приготовление йогурта. Готовила по тому же принципу как и эту закваску (ссылка на страницу с отзывом). Все получилась.
Закваску Vivo считаю удобней чем Гуд Фуд только потому что она в бутылочках. Можно прямо в бутылочку залить немного молока, хорошенько потрясти и все смешать. Это пожалуй единственное различие между ними. Не учитывая цены.
Готовый йогурт можно использовать еще раз в качестве закваски. Для этого берем 3 столовые ложки готового йогурта и смешиваем его с литром молока и опять же в теплое место. Через 8 часов у вас опять литр готового йогурта. Лично я пробовала так перезаквашивать, но мне кажется что йогурт вторичной закваски у меня получается кислее. Поэтому перезаквашиваю очень редко.
— Плюсы:
Вкусно, полезно
— Минусы:
нет минусов
Время использования: 10 раз
Стоимость: 385 руб

—

Анонимно

23 мая 2013 в 20:03

3 оценка
Не рекомендую

На днях решила попробовать закваски для йогурта Vivo, так как слышала много хвалебных отзывов о них от знакомых. Последнее время перешла на болгарские закваски Генезис, и в общем - то они меня полностью устраивают, каждый раз получается густой вкусный йогурт, но наш мозг так устроен, что даже если уже нашел что - то хорошее, все равно думаешь, а вдруг где - то есть еще лучше, и так всегда, и не только в еде. Ну, это отступление. Так вот по теме. В первый раз йогурт у меня совсем не загустел, хотя все делала как обычно. Во второй раз (купила я две закваски), когда засыпала закваску, даже температуру молока измерила градусником для воды, чтобы оно было именно 38 градусов, как по инструкции. В этот раз йогурт загустел, но расслоился на сыворотку, и у него был какой - то немного горьковатый привкус. Можно было бы подумать, что дело в молоке. Но молоко было домашнее очень вкусное и свежее.
Не буду утверждать, что именно закваска плохая, ведь марка уважаемая. Возможно, закваска хранилась где - то в жаре и испортилась. Но дружба у нас с Vivo не сложилась.
— Плюсы:
полезные бактерии
— Минусы:
не загустел, расслоился
Время использования: 2 раза
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

19 апр. 2013 в 18:57

5 оценка
Рекомендую

Еще достаточно давно слышала от знакомых, что они готовят йогурт сами. Что такой йогурт получается и вкуснее, и полезнее магазинного. Но мне почему - то казалось, что процесс приготовления йогурта – это что - то сложное и долгое. Пока не попробовала сама. Оказалось, на самом деле, все совсем не сложно. С тех пор, магазинные йогурты практически не покупаю.
Закваску для йогурта я покупаю «Vivo». Закваски Vivo производятся в Киеве Государственным опытным предприятием Института продовольственных ресурсов НААН Украины и продаются у нас в супермаркете. В составе закваски «Йогурт» болгарская палочка, ацидофильная палочка, молочнокислый стрептококк.
Продается эта закваска в упаковках по 4 флакончика.
Один флакончик используется для приготовления одного литра йогурта.
Процесс приготовления подробно расписан в листке - вкладыше, вложенном в коробочку с заквасками. Я готовлю просто в банке. Если коротко, то нужно закипятить молоко, потом остудить его до нужной температуры, залить в него закваску, разведенную кипяченой водой комнатной температуры, перемешать, закутать банку и поставить в теплое место. Через 6 - 9 часов поставить в холодильник. Хранится такой йогурт в холодильнике 2 суток. Готовый йогурт можно использовать еще раз в качестве закваски. Процесс приготовления такой же, только вместо разведенной сухой закваски в молоко добавляем 2 - 3 столовые ложки йогурта.
Готовила йогурт на разном молоке. На мой взгляд, вкуснее всего получилось на домашнем. Но и на магазинном молоке тоже вкусно. В готовый йогурт можно добавить варенье или порезанные фрукты.
— Плюсы:
вкусно; полезно; просто;
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 3,5 года
Стоимость: 140 руб

—

Анонимно

9 июня 2012 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте уважаемые посетители Рубрикатора! Хочу поделится с вами своей находкой.Все мы знаем, что йогурты очень полезны для здоровья, но читая состав тех йогуртов, что продаются в магазине, почему - то начинаешь в этом сомневатся. Крахмал, красители, консерванты врядли принесут пользу нашему организму, а тем более страшно давать такие йогурты ребёнку.Где - то около года назад я узнала о существовании йогуртных заквасок, при помощи которых можно приготовить йогурт самостоятельно и решила попробовать. К сожалению, в нашем городе я нашла только две точки, где продаются такие закваски - супермаркет, но там они продаются только блоками по черыре бутылочки, а мне этого многовато, и киоск в поликлинике, где можно купить одну бутылочку, которой мне лично хватает на долго.Вот так выглядит бутылочка с закваской:Очень приятно, что такие закваски додумались производить у нас, в Украине. У производителя есть сайт, на котором представлен весь ассортимент заквасок, ведь они бывают не только для йогуртов, но также для кефира, творога, всего ассортимента я и не помню.Как приготовить закваску мне рассказала продавец в киоске. Всё очень просто, стоит один раз попробовать, и вас обязательно получится вкусный, а главное - натуральный йогурт. И так, берём для начала пол литра молока, из которого будем делать, так называемую, "рабочую" закваску. Нагреваем молоко до температуры 35 - 38 градусов, не пугайтесь термометра вам не надо, молоко просто должно быть тёплым настолько, что бы вы смогли удержать руку на посудине с ним, если будет горячее - йогурт не получится. Растворяем содержимое бутылочки в небольшом количестве кипячёной холодной воды и вливаем полученную смесь в молоко, хорошо перемешиваем. Посудину с молоком ставим в тёплое место, либо же укутываем полотенцем, можно использовать термос. Оставляем часов на восемь, можно больше, я оставляю обычно на ночь. Вот и всё, в приципе полученный йогурт можно скушать, но лучше его перезаквасить, ведь не зря эта закваска называется "рабочей". Для этого берём теперь уже литр молока, нагреваем его так же, как описано выше, растворяем в нём две столовых ложки "рабочей" закваски, хорошенько перемешиваем, и снова отправляем в тёплое место на ночь.Вот это уже тот йогурт, который я кушаю. Добавляю в него немного сахара, фруктов, если есть. А ещё мне очень нравится добавлять в йогурт немного овсяных хлопьев, перемолотых в блендере. Отлично сочетается йогурт с сухофруктами.Возможно написано немного сложно, но это только кажется, попробуйте сделать один раз, и в следующий раз сделаете всё самостоятельно, без инструкции.Бутылочка закваски VIVO стоит 10 гривень, а вы только прдеставьте, сколько из неё можно сделать йогурта, если на литр молока я использую всего две столовых ложки рабочей закваски. Лично мне хватает более, чем на неделю, если делать йогурт каждый день.Попробуйте, вам обязательно понравится! Приятного аппетита!
— Плюсы:
Полезно, натурально, недорого, просто
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1 год
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—