Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

27 фев. 2017 в 20:27

5 оценка
Рекомендую

Вот и закончилась масленица. Какие только блины я не пекла, да и муку покупала разную: обычную и блинную. Пекла из разной муки и использовала разные рецепты. Но сейчас хочу рассказать о муке для блинов "Сокольническая". Нравится мне эта мука тем, что можно сделать блины на скорую руку. Развел теплым молоком муку и печешь. Да еще и блины получаются вкусными. Состав блинной муки можно прочесть на упаковке. Для меня важно, чтобы в составе блинной муки был разрыхлитель. Да и способы приготовления блинов тоже написаны. Правда водой я такую муку не развожу, развожу исключительно теплым молоком и кладу сахар по вкусу. Обхожусь без яиц, так как в составе есть яичный порошок. Мука беленькая и чистенькая. Блинчики получаются ажурными. С дырочками мои домочадцы блинчики любят. Хитростей здесь никаких нет, просто в состав муки входит пищевой разрыхлитель. С ним такие дырочки и получаются.
Последний день масленицы. Пекла я блины разные: разной степени сладости и жирности.
Выкладывала на разные тарелки.
В конце пирушки уже ели все подряд, хотя разные по вкусу блины лежали на разных тарелках и было уже не разобрать, где сладкие, а где - нет.
Мука выдержала контроль качества. Блины получились вкусными и главное - с дырочками.
Фото после пиршества. Всем рекомендую блинную муку "Сокольническая".
— Плюсы:
Хорошее качество продукта
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 ноя. 2015 в 19:52

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, хочу написать про мою помощницу, муку блинную. Раньше для меня испечь блины было целой проблемой, ну не люблю я замешивать тесто сама. Да еще эти вездесущие комочки.
Потом пробовала много марок муки для блинов, но ни одной не брала по второму разу. Каждый раз приходилось что - то добавлять, хотя мука должна быть по составу полностью готова для выпечки блинов. Но то блины получались безвкусные, то чем - то отдавали неприятным. В общем вообще блины стала делать редко.
Но вот года 3 назад муку "Сокольническую" купила моя мама и посоветовала мне. С тех пор я делаю блинчики очень часто, и не покупаю никакой другой муки, кроме этой. Мука находится вот в такой симпатичной упаковке. Упаковка обычная, на ней нет липучек для закрывания, но я просто пересыпаю ее в контейнер.
Сама мука немного желтоватого цвета, рассыпчатая. Сбоку на упаковке находится простой рецепт для приготовления блинов.. О приготовлении. Мука разводится теплой водой или молоком. Я всегда развожу водой или водой с кефиром для разнообразия. Чистым молоком мне кажется разводить ее излишне, там итак насыщенный состав и получается очень вкусно.
Процесс разведения очень простой и быстрый, как обычным венчиком, так и вилочкой. Комочки не образуются.
Готовое тесто прямо сразу начинает пузыриться и блины получаются с мелкими дырочками, нежные.. В целом очень хорошая мука, хватает добавить просто воды и получаются вкусные блинчики. Единственное ее быстро разбирают и не везде легко отыскать. Всем советую, не пожалеете.
— Плюсы:
Вкус готовых блинов
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2012

—