Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыр-кремы

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 июня 2017 в 18:50

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Рубрикатор!
Хочу поделиться своим отзывом о сербском сыре Каймак.
Стоимость сыра 110руб(по акции), без акции цена около 170руб. Масса 250 грамм.
Я постоянно покупаю сербские продукты, так как считаю их очень качественными и вкусными. Этот сыр не исключение. Состав предельно простой, без консервов.
На вкус сыр очень приятный, мягкий. Отлично подходит для бутербродов, всевозможных рулетов и выпечки.
Можно вот такой вариантик из помидоров, оливкового масла, сушеного орегано и сыра Каймак. Отличная закуска, особенно соблюдающих #ЗОЖ #ПП ну и для девочек, которые вечно худеют
Единственное, жирность сыра 70%, поэтому увлекаться им конечно не стоит. Но несколько ложечек в день будет хорошо.

— Плюсы:
Вкус, качество, цена

— Минусы:
Есть не во всех магазинах.Цена относительно высокая

Время использования: 2017
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

28 мая 2017 в 18:14

5 оценка
Рекомендую

В эпоху "импортозамещения" сыров из стран Евросоюза стало меньше, а сербских сыров больше. Мне, например, захотелось попробовать каймак, такой мягкий сыр с буренкой на этикетке. Стоит он где - то около 60 рублей, дороже нашей "Дружбы" и "Волны"

Состав нормальный, написан четко, но мелко

Из какого - то города Шабац в центральной Сербии привезли

Так сыр выглядит после вскрытия. Хватает на один раз, 150 грамм весит

Съедается быстро путем намазывания на лаваш.
По - моему, качество нормальное, я бы и еще раз купил, сербской молочной продукции достаточно, а вот мясной я давно не видел.

Советую попробовать, продукт часто встречается в продаже.

— Плюсы:
Цена, качество

— Минусы:
На ваш вкус

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

22 мая 2017 в 18:54

5 оценка
Рекомендую

Про каймак и слыхом не слыхивала пока не увидела в магазине. Мельком прочла, что это мягкий сыр и подумала, что он имеет нейтральный вкус, поэтому и купила. Простояла баночка у меня неделю и решила я её попробовать и поизучать. Для начала почитала в инете, что каймак это по сути сливки, что похоже на производство маскарпоне. Вот только мой каймак оказался соленый, но я не расстроилась, добавила укропа и чеснока и получила вкусную намазку для бутеров.
Обычного вида упаковка, я в таких привыкла сметану покупать. Есть крышка для удобства хранения продукта после снятия фольги. Кстати после вскрытия хранить можно не больше трех дней в холодильнике

Когда я прочла про жирность сыра, то ужаснулась, но приглядевшись, поняла, что не все так страшно, потому что это жирность в сухом веществе. Уж не знаю, зачем пишут такие страшилки, это же отпугивает покупателей, потому что жирность сыра всего 23, 5%. Я считаю, что использовать такой сыр вместо масла гораздо вкуснее, натуральнее и менее жирно.
Ещё придал изучении упаковки я узнала, что сыр произведён в Сербии и из натуральных продуктов

По внешнему виду сыр очень похож на сметану

Теперь я буду периодически покупать такой сыр для бутеров. Не знаю, почему тут народ жалуется на цену, я считаю цена 130 рублей вполне нормальная для такого сыра.

— Плюсы:
Натуральный состав, вкусный

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

19 мар. 2017 в 15:07

5 оценка
Рекомендую

Впервые с этим продуктом я познакомилась в "МегаМаркете" г. Будва в Черногории. Скромные такие баночки гурьбой стояли на полке. Тут же рядом за прилавком продавался каймак на развес, но уже больше похожий и по консистенции, и по вкусу на сливочное масло (продавщицы дали кусочек на "попробовать"). Летом в жару сливочное масло быстро таяло, да и не хотелось мне такое жирное. Поэтому взяла я вот такой вариант - в баночке. Однако смею заметить, что это уже не сам каймак, а "а - ля", то есть что - то похожее на него. Изготовлен "а - ля каймак" в Сербии, куда от Черногории рукой подать.
А сейчас такой же продукт появился и у нас, в наших супермаркетах. Поэтому каждый из Вас может его вполне прикупить и попробовать.
Сверху баночка с каймаком выглядит наподобие сметаны: сначала прозрачная пластиковая крышка, потом слой фольги, запаянной по кругу. Потянул за язычок, и вот он - вожделенный продукт!
То, что находится в баночке, уже напоминало не масло, а скорее лёгкий творожный сыр, который можно легко намазать на хлебушек и полакомиться. Не такой уж он и жирный, вкус приятный, молочный, разве что едва солноватый. Консистенция однородная, без всяких комочков и добавок.
Но мне именно в таком виде, на хлебушке, можно даже на чёрном, такой сыр и нравится больше всего. Можно украсить листочком какой - нибудь "зеленушки", помидорчиком. Очень хорош для перекуса, подходит к чаю или кофе.
Единственный минус - цена. Честно говоря, не помню его цену в Черногории, но у нас такая баночка (250 грамм) стала стоить порядка 150 рублей, что для творожного сыра в общем - то дороговато. И тут (о чудо!) в одном из магазинов я увидела плакат с акцией, где баночка "а - ля каймака" стоила всего 69 рублей. Радостная, подхожу к прилавку и... ничего не понимаю. Баночки стоят крохотные, просто мизерные. 150 грамм. Уменьшились чуть ли не вдвое, отсюда и такая цена. Эх, придётся умерить свои аппетиты. На 3 - 4 бутербродика баночки хватит - и ладно. Всё равно вкусно! Всё равно - хороший, качественный творожный сыр. Однозначно рекомендую!
Кстати, в Черногории баночки 250 грамм на прилавке стояли абсолютно такие же по дизайну - белые, с зеленым шрифтом, один к одному. Неужели и у них граммы уменьшились? Или это именно российский, антикризисный, так сказать, вариант?

— Плюсы:
Натуральный вкусный творожный сыр из дружественного региона

— Минусы:
Не везде есть в продаже. Без акции дорого. Баночка уменьшилась в размерах

Время использования: несколько раз
Стоимость: 69 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

5 окт. 2016 в 20:14

5 оценка
Рекомендую

В наше время продукты питания, в которых напрочь отсутствует всякая химия уже сами по себе заслуживают похвалы, а еще если их отличают хорошие вкусовые качества, то цены им просто нет.
Сыр каймак я впервые попробовала в Черногории. Помню, в России его в то время было не достать, привезла с собой его целую сумку. Сейчас а ла каймак я покупаю в "Ашане", а также гипермаркете "Апекс", стоит он 132 рубля за баночку. По вкусу каймак этой марки очень похож на мягкий классический сыр Premier Of Taste.

Упаковочка защищена прозрачной крышечкой. Объем баночки достаточно большой - в ней 250 грамм продукта.

Читаем состав: молоко, соль, закваска, фермент, свертывающий молоко - и это все, никакой химии, улучшителей вкуса, разрыхлителей, Е добавок и прочей дряни в нем нет. Изготавливается каймак в Сербии, а продукты питания балканских стран, как мы знаем, славятся своим качеством.

Срок хранения закрытой баночки пол года в холодильнике.

Открываем крышечку, внутри баночки белая сырно - творожная масса, очень густой консистенции, такой, что при намазывании на бутерброд может кусочек отвалиться. Чайная ложка в нем стоит, не падая.
Сложно описать вкус этого продукта, тем, кто его ни разу не пробовал. Каймак - это сыр с очень нежным кремовым вкусом, с легкой кислинкой, совсем чуть - чуть солоноватый. Считаю, что он просто создан для завтрака, идеально сочетается с хрустящей горбушкой багета, с любыми хлебцами, также весьма вкусен каймак и с черным хлебом. А еще с этим сыром я делала роллы и чизкейк - получилось очень неплохо.

Каймак для меня стал настоящим открытием, но отчего - то этот уникальный продукт мало, где можно купить, во многих гипермаркетах и супермаркетах шаговой доступности он не представлен, приходится тариться им впрок в том же "Ашане", сгребая сразу по 10 штук.

Ну и просто идеально каймак сочетается с такими овощами, как огурец, помидор, болгарский перец, салатами, а также с любой зеленью.

Конечно, каймак на первый взгляд проигрывает различным кремовым сырам, типа "альметте", "крем бон жур", которыми завалены прилавки магазинов, поскольку у него нет столько всевозможных вкусов, но на проверку все эти добавки в них химические, а потому стараюсь пореже их употреблять в пищу.
Настоящий каймак всегда будет только сливочным. Продукт не только необычайно вкусный, но и полезный для здоровья.
Какое блаженство начать день с чашечки крепкого кофе и пары бутербродиков с каймаком.

Всем, кто еще не попробовал каймак - ну очень настоятельно рекомендую продегустировать этот уникальный, вкуснейший продукт, а самое главное 100% натуральный.

— Плюсы:
очень вкусный, натуральный

— Минусы:
не везде продается

Время использования: 4 года
Стоимость: 132 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

22 сен. 2016 в 15:41

5 оценка
Рекомендую

Сейчас в магазинах появляются все новые мягкие сыры, с которыми я время от времени знакомлюсь. Надо же попробовать и узнать что это за продукт. Так я увидела сыр под названием Каймак. Название странное и мне непонятное. Оказывается слово каймак означает, чтобы вы думали? Да, простую пенку, которая снимается с кипяченого молока. Не знаю, как вы, а я не очень любила, когда в молоке попадались пенки.

Слово каймак имеет тюркское происхождение и поэтому считается, что он является национальным продуктом у тюркоязычного народа.
Готовят его следующим образом. Свежее цельное молоко кипятят, закрывают крышкой, заворачивают в полотенце и ставят в холодное место. Простояв сутки с молока снимают пенки вместе со сливками в отдельную посуду. Так повторяется два - три дня. В результате из собранных пенок со сливками получаются густые сливки с прослойками пенок и их подают к столу к горячим лепешкам.
Зная, как его готовят, можно сравнить, как его готовят в промышленных условиях, а не в домашних. На мой непрофессиональный взгляд, состав вполне приличный.
Сыр густой и ложка может прекрасно в нем стоять.
Сыр вначале я попробовала. Жирность у него конечно впечатляет -70%, но вкуссссс! Нежный сливочный так и тает во рту. Иногда нам все - таки надо есть вот такое жирное. Кожа, особенно сухая скажет вам за это спасибо. Моя сказала.
Хотела сделать красивые бутерброды, но не успела. Сыр разошелся моментально. Все оценили его нежнейший тонкий вкус и жирную консистенцию.
Я думаю, что такой сыр можно добавлять в другие блюда. Он прекрасно может заменить сыр Маскарпоне.

Меня всё устроило в сыре, разве, что цена несколько высоковата. 130 рублей за баночку весом 150 грамм.

— Плюсы:
Натуральный, жирный и вкусный сыр

— Минусы:
Пожалуй, только цена

Время использования: один раз
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

18 сен. 2016 в 17:16

5 оценка
Рекомендую

Добрый день всем кто заглянул в мой отзыв!
Люблю писать отзывы о хороших продуктах, которые наконец - то стали появляться на прилавках наших магазинов, а вкус и состав которых меня очень радует. Буквально вчера, совершенно случайно увидела в магазине мягкий сыр с необычным названием "Каймак" и рада, что не ошиблась в выборе и взяла его на пробу. Стоит такая коробочка с мягким сыром 72 рубля со скидкой, в упаковке находится 250 грамм мягкого сыра.

На вид это обычная пластиковая коробочка, можно подумать, что внутри нее сметана или йогурт какой - нибудь, но никак не мягкий сыр.

А сверху на крышке можно прочитать, что мягкий сыр не содержит консервантов, ну думаю, точно подвох какой - нибудь есть, наверное вкус подкачал.

Состав, читаем, ну очень приятный, полностью натуральный. Нет никаких Ешек, которые обычно производители любят добавлять в такие продукты. Нет, даже сахара в составе. И в самом низу написано, что после вскрытия упаковки "а ла Каймак" можно хранить не более 3 суток. Вот такой вот маленький срок хранения у этого мягкого сыра.

Когда я открыла упаковку, то внешне мягкий сыр мне больше напомнил мягкий творог(творожный сыр), как по внешнему виду, так и по вкусу. Но только обычно в такие творожки добавляют сахар, а в этом сыре сахара нет. Поэтому его можно кушать и тем кто находится на диете.

Мягкий сыр "Каймак" отлично намазывается на булку, хлеб. Вкус очень нежный у этого мягкого сыра, не горький и не слишком соленый. Можно съесть бутерброд как с чаем, так и с супом. Очень вкусно. А также можно использовать для приготовления других блюд, например для роллов из баклажанов. Баклажаны нужно порезать на ломтики, запечь в духовке или обжарить на сковороде, а потом на полученные ломтики из баклажанов уже намазать мягкий сыр "Каймак" и свернуть в роллы. Это очень вкусно, советую Вам попробовать приготовить такое блюдо.

Рекомендую Всем попробовать этот вкусный мягкий сыр и если увидите в продаже в магазине купите обязательно и попробуйте.

— Плюсы:
натуральный состав, нет консервантов, вкусный, нежный

— Минусы:
нет

Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 72 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

18 авг. 2016 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

Никогда бы не подумала, что каймак - это так ненавидимая большинством детей пенка с кипячёного молока, приготовленная специальным способом. Но, тем не менее, это так.

Принимая во внимание высокую жирность каймака (70%), в нашем доме он почти полностью заменил сливочное масло. Ну, что может быть аппетитнее ещё тёплого тоста, на котором тает каймак, а сверху лежит кусочек ветчины. Или просто долька помидора. Плюс чашечка горячего кофе вот вам самый замечательный завтрак.

Этот каймак появился в наших магазинах лет восемь назад, примерно в то же время я "заболела" Сербией. Был он приемлемой цены, и покупали мы этот продукт часто. С недавних про (года три как) он исчез с прилавков магазинов, а жаль.

На вкус он напоминает домашний каймак, но, конечно, во многом ему уступает. Впрочем, его натуральный состав и вкусовые качества делают его довольно приятным.

Кроме бутербродов я использовала каймак для приготовления начинки, например, к вафельному рулету или блинам. Получаются очень нежные и сытные блюда.

Надеюсь, в ближайшее время каймак вернётся на калининградские прилавки вместе с другой продукцией молокозавода Шабац.

— Плюсы:
Вкус, состав

— Минусы:
Недостаточно жирный по сравнению с домашним каймаком

Время использования: 8 лет
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

18 авг. 2016 в 19:21

5 оценка
Рекомендую

Творожный сыр мы любим всей семьей, особенно приятны бутерброды с применением этого продукта на завтрак, под чашечку свежесваренного кофе.
Мы с супругом перепробовали много разных мягких сыров и сегодня я хочу поделиться с вами моим мнением относительно продукта фирмы Mlekara sabac под названием "Каймак".

Небольшая баночка закрыта пластиковой крышкой и запаяна защитной фольгой, что лично мне очень нравится - не нужно стараться доесть все сразу. В последнее время многие производители стали упускать этот момент и экономят на многоразовых крышках для своих продуктов.

Для того, чтобы фольгу можно было легко снять, предусмотрен небольшой язычок, потянув за который без проблем удаляем защиту, не оставляя рваных кусочков на краях банки.

Идеальный состав! Нет никаких неприятных или вредных компонентов. И уже именно поэтому он достоин быть опробован.

Открываешь банку видим белую творожную массу желтовато - молочного оттенка.
На вкус сыр приятный, действительно мягкий и слегка солоноватый. Мой супруг именно такие сыры и предпочитает. Я же люблю более соленые.

Сыр очень густой по своей консистенции и наверно интересно будет дополнять салаты, но мы любим просто намазывать его на хлеб.

Как по мне, так для полноценного бутерброда с сыром Каймак очень не хватает свежей нотки в виде зелени, огурчика, болгарского перчика или чего - нибудь подобного.

Впрочем, о вкусах не спорят, и вполне вероятно, что кто - то оценит этот продукт и безо всяких добавок.

— Плюсы:
Идеальный состав

— Минусы:
Суоват

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

15 июня 2016 в 15:01

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые гости и друзья! Сегодня я хочу прямо с первых страниц своего отзывы признаться в любви замечательному продукту. Речь пойдет о мягком сыре а ла каймак компании Mlekara производства Сербии. Я просто фанат этого сыра, и он практически не переводится в нашем холодильнике уже более 3 - х лет. Цена во время знакомства с продуктом была ниже почти в 3 раза, чем сейчас, но даже этот факт не смог заставить меня "предать" сыр. Слава богу, что качество сыра осталось на прежнем уровне, не досягаемым (это мое личное мнение) для многих мягких сыров. После того, как этот сыр получил "постоянную прописку" в нашем холодильнике, я уже не смотрю на мягкие, творожные сыры и рикотту других производителей. Есть, конечно, достойные марки. Но ничего вкуснее и натуральнее я пока не пробовала.
В продаже видела два вида такого сыра - классический (без всяких добавок) и с перцем чили (у него упаковка красного цвета). Мне больше нравится классический, а вот мужу больше по нраву пришелся с острым перцем. В отзыве речь пойдет о классическом мягком сыре.
Итак, вот он какой.
Если рассматривать упаковку, то в глаза бросается название "Каймак", но не сразу замечается приставка "а ла". Как я понимаю, производитель доводит до потребителя информацию, что это не настоящий каймак, а вариация на тему. И действительно, настоящий каймак имеет несколько другой вкус. Каймак очень популярен на Балканах, и отдыхая в Черногории, мы постоянно покупали настоящий сербский и черногорский каймак на завтрак. И вкус и цвет у него был немного иной, чем у мягкого сыра - сладковатый, темно - кремового цвета, чем - то похожий на маскарпоне, чем - то - на сливочное масло, очень жирный и бесподобно вкусный.
Мой же "а лА каймак" (далее все же буду называть его просто "каймак") немного другой. Он белого цвета, немного другой по структуре, более гладкий, однородный, менее жирный. Да и на вкус другой, но не менее запоминающийся. Вкус его я бы назвала нейтрально - сливочным, немного пресным. Но пресным не в том смысле, что он безвкусный, нет. По мне этот сыр тем и хорош, что его насыщенный сливочный вкус совершенно не требует каких - либо "украшений" в виде добавок. Он не нуждается в их присутствии, он хорош сам по себе.
Мне в сыре нравится все - его жирность, которая не лишила сыр воздушности, нежная кремовая структура, густота, насыщенный вкус сливок.
Состав, указанный на упаковке, очень простой и не может не радовать своей натуральностью.
Вообще, каймак на Балканах готовят следующим образом: с молока несколько раз снимают сливки и складывают их слой за слоем в глиняную посуду, которую какое - то время держат в тепле. Поэтому хотя в составе мягкого сыра указано молоко, понятно, что такой жирный сыр можно изготовить только из сливок, которые, в свою очередь, снимаются с молока.
И не удивительно, что массовая жирности в сухом веществе составляет 70%.
Способов употребления этого сыра великое множество. Конечно, самый распространенный - намазать на хлеб.
Причем, я очень люблю такой сыр исключительно с черным хлебом. А если сверху положить дольки вяленого помидора, то бутерброд будет просто бесподобным на вкус.
Конечно, вариантов поедания этого сыра может быть великое множество.
Нейтральный вкус, высокая жирность и практически полное отсутствие соли делают сыр подходящим для приготовления чизкейков и подобных ему десертов, где он вполне может заменить маскарпоне. Я так же использую мягкий сыр для приготовления роллов вместо "Филадельфии", начиняю им большие макароны, использую для различных начинок и соусов.
Читая отзывы, я обратила внимание, что многие авторы минусом мягкого сыра считают его жирность. Для меня же высокая жирность является, наоборот, плюсом. Во - первых, она указывает на то, что продукт произведен из сливок и "легким" никак быть не может. А во - вторых, именно жирность придает ему такой нежный, мягкий, сливочный вкус. И как ни странно, я была удивлена, увидев, что калорийность сыра не слишком велика - 242 ккал. Мне кажется, это не слишком много для сыра такой жирности.
Минусом, пожалуй, я бы назвала периодическое повышение цены и тот факт, что а ла каймак стал постепенно пропадать из торговых сетей. Если раньше его можно было приобрести в "Пятерочке" и "Линии", то в последнее время сыр оттуда пропал. Последний раз баночка весом в 250 грамм была куплена в "Глобусе" за 110 рублей, хотя частенько покупаю его дешевле по акции.

— Плюсы:
Натуральный состав, нежный сливочный вкус, возможность использования в десертах

— Минусы:
Мне показалось, что постепенно пропадает из торговых сетей

Время использования: несколько лет
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

26 янв. 2016 в 21:56

5 оценка
Рекомендую

Познакомилась с этой маркой сыра, когда впервые пожелала приготовить столь популярные сейчас роллы в домашних условиях. Его мне посоветовали в магазине, где продавались все необходимые для суши продукты, и было это уже пару - тройку лет назад.
Этот сливочный сыр продается в нашем городе как в фирменной упаковке по 150 и 250 г, запаянный фольгой, так и на развес в фирменных магазинах КМК ("Молоко", "Вятушка"), что очень удобно, как по требуемой массе, так и по цене - дешевле получается. Хранится такой сыр в открытом виде всего 3 дня.

Сыр вкусный! У нас дома он уходит быстро, сын его может прямо ложкой есть, я люблю на хлеб вместо масла и плавленного сыра намазывать. Как уже говорила готовлю с ним роллы, вершиной же кулинарного искусства из этого сыра для меня является Чизкейк Нью - Йорк, 1,5 кг ещё ни разу не доживали до следующего дня!

Вот такие кривенькие были по - началу))

На баночках массой 150 и 250 г в составе продукта не указано никаких посторонних ингредиентов, но если взять ведерко 2 кг, то там, помимо указанных на маленьких емкостях, есть загуститель - камедь рожкового дерева (Е410 - влияние на организм человека неизвестно). Это меня конечно огорчило, видимо производитель меняет состав, хотя временная разница между баночками всего два месяца.

Кроме того у сыра высокая жирность - 70% в сухом веществе, но не содержит сахарозу!

Цена указана за ведерко 2 кг.

— Плюсы:
вкусный, подходит для ролл, чизкейков, хороший состав

— Минусы:
немного кусается цена, высокая жирность

Время использования: 3 года
Стоимость: 950 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

21 янв. 2016 в 15:41

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья по сайту и гости! В последнее время продукты из Сербии стали появляться в супермаркетах нашего города всё чаще. Отличаются эти продукты, как правило, натуральным составом и хорошим вкусом. Не являясь большой поклонницей мягких творожных сыров, мягкий сыр Mlekara sabac "А ла Каймак" просто обожаю. Мне нравится нежный и приятный вкус этого продукта. К тому же, натуральный состав по сегодняшним меркам является очень приятной неожиданностью. Кого - то может испугать количество жира в этом сыре, но я в этом повода для беспокойства не вижу. Ведь, как известно, жирные натуральные продукты не приводят к печальным последствиям (в отличие от транс - жиров).
Сыр находится в маленькой пластиковой баночке (масса нетто - 250 г.). Под прозрачной крышкой располагается надежно запаянная фольгированная. По консистенции этот сыр кремообразный, мягкий. Стоит такая баночка чуть больше 100 р., что совсем не дорого для натурального продукта. Конечно же, буду советовать попробовать этот нежнейший сыр с приятным вкусом. Благодарю за внимание и желаю приятного аппетита!

— Плюсы:
Вкус; состав; объем

— Минусы:
Нет

Время использования: Часто
Стоимость: 104 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

18 янв. 2016 в 15:22

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, всем посетителям моего отзыва!

В последнее время творожные сыры прочно полюбились мне и вошли в мой рацион питания, конечно, при умеренном потреблении.
А еще совсем недавно такой вид мягкого сыра был новинкой... Сейчас же ассортимент магазинов огромен, поэтому выбор достаточно затруднителен, особенно для новичка в покупке творожного сыра.

Совсем недавно я обратила внимание на творожный сыр родом их Сербии под названием "Каймак" торговой марки "Mlekara Sabac". Фото упаковки.

Упаковка стандартная для такого рода продуктов - пластиковая баночка, фольга как защитная планка для продукта, герметичная крышечка.

В баночке упаковано 250 грамм творожного сыра.

Так как я уже далеко не первый раз отдаю предпочтение творожному сыру, то уже уяснила простую закономерность - вкусный и полезный, качественный творожный сыр может быть получен только из натурального молока. Наличие добавок в составе также нежелательно.

Фото состава.

Состав просто идеален, на мой взгляд - без искусственных ингридиентов, ароматизаторов, кон сервантов и прочей химии.

Хочу заметить, что жирность сыра стандартная для творожных сыров - 23 процента. Однако, читала мнения (просто неправильно покупатели понимают написанное на этикетке), что сыр жирный, поскольку содержание жира в сухом продукте составляет 70 процентов. Сыр это не сухой продукт)), потому и жирность его уменьшена соотносимо содержанию влаги в самом конечном продукте!

Аромат продукта очень свежий, молочных продуктов, без всяких посторонних запахов.

По консистенции и цвету сыр представляет собой однородный крем сливочного цвета, средней густоты (на мой взгляд, это не самый густой творожный сыр). Жидкость не отделается от самого продукта.

Фото продукта в баночке.

Как описать вкус? Для меня это всегда загадка..., особенно, если он в норме. Одно могу сказать наверняка, сыр очень нежный по вкусу, освежающий, нейтрального натурального молочного вкуса.

Стоимость вполне бюджетная для такого веса продукта - 104 рубля за баночку 250 грамм.

От себя могу сказать, что покупкой очень довольна, как качеством, так и вкусом продукта, поэтому рекомендую и Вам! Творожный сыр "Каймак" станет приятным дополнением к завтраку, кроме того на основе натурального творожного сыра существует множество вариаций кремов в кулинарии и заправок - соусов для салатов.

Спасибо Вам за внимание к моему отзыву!
До новых встреч!

— Плюсы:
Качество, вкус, натуральный состав, низкая цена

— Минусы:
Нет

Время использования: 1 день
Стоимость: 104 руб

–

Анонимно

7 сен. 2015 в 17:16

5 оценка
Рекомендую

Очень хочу рассказать Вам о моей недавней находке - о чудесном недорогом сыре "Каймак".

Начну с того, что мне приспичило сделать чизкейк, а как известно для него нужен сливочный или творожный сыр (из творога будет обычная запеканка), но он дорогой, что же делать? Решила "отвесить" в марле йогурт со сметаной. В принципе получилось не плохо, но всего 400 гр, на чизкейк этого не хватало. Поехали в Ашан, так как мне известно что там можно купить недорогой сыр маскарпоне. А в итоге я увидела вот этот сыр. Меня очень привлекла цена - всего 90 руб за 250 гр, ну думаю состав будет ужасен, а тут опять приятный сюрприз.
В общем прекрасный творожный сыр. Консистенция у него немного рыхловатая, но зато вкус от филадельфии не отличить. Мне понравился больше чем мой "отвешанный" сыр.
Поели этот сыр и с хлебушком (ням ням) и чизкейк я сделала чудесный.
В общем осталась довольна покупкой очень - очень, еще бы, к примеру маскарпоне самый дешевый в Ашане 140 руб за 250 гр, а тут всего 90 руб. По себестоимости получается также как и самодельный сыр, только время тратить на него не надо.

Берите этот сыр обязательно!

— Плюсы:
Цена, вкус, консистенция, состав

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

14 авг. 2015 в 19:59

5 оценка
Рекомендую

-Доброго всем времени.
-На завтрак люблю мягкие сыры или творожные сыры. А плавленые сыры, мой отзыв Плавленый сыр Карат "Янтарь"., нравятся, но не настолько. Как - то выбирая на полках магазина что нибудь к завтраку из мягких сыров, наткнулась на мягкий сыр Mlekara sabas"Каймак".

-Цена ещё в то время была не высокая и я не раздумывая купила. Вот с того самого момента и полюбила "Каймак". Что же в нём такого особенного? Сама не знаю, ну вот понравился и всё тут. Теперь и цена на него выросла ( от 90 рублей ), но я ему не изменяю и замены пока не нашла.

-"Каймак" находится вот в такой незатейливой баночке:

-Вес его 250 грамм, есть и упаковка меньше.

-Производитель мягкого сыра "Каймак " Сербия:
Производитель заявляет, что изготовлен сыр без консервантов:
-И жирность его 70%, но заметьте, в сухом веществе:
-А вот и пищевая ценность, где указана жирность 23, 5 г. Согласитесь это не 70%.
-Теперь рассмотрим хорошенько сам состав. Написано всё идеально.

-Никаких ГОСТов и ТУ я не нашла и ничего об этом не знаю.

-Срок годности после вскрытия 3 дня, а в закрытом виде до даты указанной на упаковке.
-Срок не маленький - 6 месяцев.

-Вот так баночка выглядит сверху. Она закрыта лёгкой прозрачной крышкой и во время транспортировки может открыться. Чтобы обезопасить продукт, баночка запаяна фольгой.
-Открывается легко, стоит только потянуть вверх за язычок.

-Вот и сам открытый сыр, он белого цвета.

-Вкус его в меру солёный, присутствует небольшая кислинка, что мне очень нравится. Не люблю пресные сыры.
-Консистенция мягкая, нежная, однородная. Намного нежнее плавленных сыров. Даже в холодильнике остаётся мягким, не затвердевает, как это бывает с плавленными сырами.

-Отлично намазывается на хлеб, который я пеку в своей хлебопечке ( Хлебопечка Panasonic SD - 2500 WTS. ).

-Мягкий сыр "Каймак, как я уже говорила, мой любимый и конечно посоветую попробовать. А понравится или нет это уже дело вкуса.
-Может смутить цена, от 90 рублей.

-Спасибо за внимание.

— Плюсы:
Состав. Вкус

— Минусы:
Цена

Время использования: Не один год
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

13 апр. 2015 в 16:28

5 оценка
Рекомендую

Сыр этот я покупаю уже давно, люблю мягкие и творожные сыры, я . просто намазываю их на хлеб, улетают такие бутербродики быстро.

Каймак я беру обычно 150 граммовую баночку, по - моему есть объем и побольше, но нам вполне достаточно и этого - ложками лопать его точно не будешь. Стоит он в районе 70 рублей(если небольшая банка).

Вот такой он
Производитель - Сербия, мне в последнее время очень нравится их продукция, мясная - так вообще ум отъешь.

Сыр тоже превосходный, изготовлен без консервантов, в составе указаны абсолютно натуральные продукты. Единственное - он жирноват, калорийность большая(если кто следит за фигурой), но так много то и не съешь - жирно будет:)

Вкус сливочный, с кислинкой, очень приятный. Ну идеальная вещь, по моему вкусу. Да и полезно.

— Плюсы:
очень вкусный продукт

— Минусы:
жирноват

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

5 апр. 2015 в 17:13

5 оценка
Рекомендую

Уже несколько раз покупала мягкий сыр Mlekara sabac "Каймак". Очень понравился вкус и состав этого сыра. Никаких консервантов, добавок, ароматизаторов, все очень натурально и при этом очень вкусно - этот сыр ни в чем не уступает знаменитым маркам плавленного сыра, которые пестрят Е - шками и стабилизаторами, но при этом он немного дороже своих более вредных аналогов. Он нежный, мягкий, в меру соленый, его легко намазывать на хлеб, хлебцы и делать любые варианты бутербродов. Упаковка удобная, достаточно большая, сыр в ней хранится достаточно долго, однажды, когда уезжала на неделю из дома, оставила "Каймак" в холодильнике, по приезду обнаружила, что продукт не пропал и сохранил свой вкус. Производители нас заранее предупреждают, что в сухом веществе не менее 70% жира, но в готовом продукте жиры не превышают 23, 5г. на 100г. Но все равно увлекаться не следует. Я использую его в качестве начинки для бутербродов, а иногда, если вечером сильно проголодаюсь - медленно съедаю столовую ложку этого сыра без ничего, и голод быстро уходит без следа. У нас этот сыр очень распространен и продается практически в любом магазине. Очень советую попробовать.

Пищевая Ценность:
- Белки 6, 1 г
- Углеводы 1, 13 г
- Жиры 23, 5 г
Энергетическая ценность:
- 242 ккал

— Плюсы:
Вкус, состав

— Минусы:
Нет

Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

15 янв. 2015 в 16:20

5 оценка
Рекомендую

Неделю назад в нашем гипермаркете "Магнит" я приобрела мягкий сыр "А ла Каймак" (70% жирности в сухом веществе) стоимостью 92 рубля. Произведен он в Сербии. На упаковке с данным продуктом часть информации указана на русском языке, а остальная часть - видимо на сербском.
Прочитав его состав (пастеризованное молоко, соль поваренная пищевая, закваска лиофилизированных культур, сычужный фермент), решила попробовать что же это за "А ла Каймак".
Вот так выглядит упаковка с сыром массой 250г.:

На вкус кисломолочный продукт каймак - что - то среднее между творогом и сметаной.

У него очень нежная консистенция и я прямо влюбилась в его приятный молочный вкус.
Калорийность сыра на 100г. - 242ккал (70% жирности), но если честно, попробовав, не почувствовала, что он жирный (жирное не очень люблю).
Но данным продуктом я осталась довольна. Его можно использовать вместо масла при приготовлении бутербродов, либо просто намазать на свежий хлеб.

И не смотря на жирность, каймак - очень полезный продукт. Он вкусный, натуральный и содержит полезные для кишечника бактерии (благодаря микрофлоре, которая вырабатывается в результате сквашивания).

— Плюсы:
вкусный, нежный, натуральный

— Минусы:
высокая жирность

Время использования: 1 неделя
Стоимость: 92 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

14 янв. 2014 в 21:35

5 оценка
Рекомендую

В магазинах нашего города стали появляться продукты не только белорусского и прибалтийского производства, такие как эти:
- (ссылка на страницу с отзывом) ;
- (ссылка на страницу с отзывом),
но и продукты из Сербии.
Представляю Вам вот этот это мягкий сыр:

А это коробочка, в которой продается данный сыр. Обычная, многие сорта мягкого сыра продаются именно в такой фасовке. Удобная съемная крыжечка, внутри все запаяно фольгой, чтобы не было доступа до самого продукта в процессе транспортировки и продажи.

Состав радует - все натуральное. На коробочке его можно прочитать.

А это сам продукт, очень густой, если сравнивать со сметаной и достаточно жидкий, если сравнивать с сыром. Скорее всего похож на мягкое масло. Кстати по жирности уступает маслу немного - 70%.

А это сырок намазан на хлебушек, прекрасный завтрак получается.

Теперь о вкусе. Не сладкий, не сильно соленый, не горчит, не кислит.
Вкус скорее всего чуть присоленного творога со сметаной.
Я бы рекомендовала его любителям турецкой брынзы. Тут нет фанатичности в отношении количества соли, которое присутствует в болгарской брынзе.
Продуктом очень довольна, обязательно буду покупать и дальше.

— Плюсы:
Очень вкусный, натуральный

— Минусы:
Жирноват

Время использования: недавно
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–