Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 сен. 2014 в 18:40

1 оценка
Не рекомендую

Сыр "Бри" Friendship купила за сто семьдесят рублей. В упаковке сто двадцать пять грамм. Путем не сложных арифметических вычислений находим стоимость одного килограмма сыра. Он равен одной тысячи пятистам рублям. Очень дорого для такого сыра.
Упакован он, как и все "приличные" сыры, в пленку,
затем в пластиковую коробочку.
Но не смотря на это, грош цена этому сыру.
Очень сожалею о потраченных деньгах.
Сыр не вкусный, денег своих совершенно не стоит.
Внутри нет мягкой сливочной серединки.
Производитель утверждает, что под бархатной корочкой белой плесени находится мягкий сыр, который имеет приятный аромат.
Подтверждаю, плесень есть. Бархатная или нет - не скажу. Особого ничего не увидела. А вот то, что сыр не мягкий - это однозначно.
И запаха никакого нет. Сыр и сыр. Триста рублей за килограмм - вот цена этому сыру.
Срок годности сыра - один год.
Это огромный минус. Не удивительно, что вкус "никакой", весь вкус перекрыли, видимо, консерванты...
Не покупайте.
Не рекомендую.
— Плюсы:
упаковка, внешний вид
— Минусы:
вкус, консистенция, цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 170 руб

—

Анонимно

28 авг. 2014 в 22:15

2 оценка
Не рекомендую

Доброго всем времени суток!
Я давненько заметила на прилавках магазина необычные сыры в коробочках, но как то не получалось прикупить - тем более я даже представления не имела, чем же такой сыр отличается от обычного сыра (твердого).
Почитав отзывы про сыры с плесенью - я пришла к выводу, что это очень вкусные сыры, поэтому решила попробовать и купила Мягкий сыр Friendship Brie Cheese.
Если честно, то перед этой покупкой я минут 10 простояла у прилавка не решаясь выбрать какой то определенный вкус и в итоге остановилась именно на этом виде сыра.
Я прочитала подробно состав этого сыра и пришла к выводу - что должно быть очень вкусно. Стоимость этой упаковочки в магазине "Тележка" в ТРЦ "Рубин" Торгово - развлекательный центр "Рубин" (Россия, Тверь) составила рубля за 125 грамм.
Упаковка выполнена довольно симпатично.
Тем более что производят этот сыр в России в городе Москве.
Срок годности этого сыра довольно приличный - целый год.
Так открывается упаковочка по пунктирной линии.
Внутри вот такая пластиковая коробочка.
Есть небольшой язычок - для удобства открывания.
Внутри пластиковой упаковочки сам сыр плотно обернут в плотную бумагу.
А вот так выглядит сам сыр - в принципе довольно не плохо. Наконец то яи в живую увидела сыр с плесенью))
Сыр в разрезе - желтоватого цвета. Режется не очень хорошо, так как сверху сыр более плотный, а внутри очень мягкий.
По вкусу - он оказался соленым ( я бы даже сказала очень соленым). Немного горьковатым (но это скорее всего от плесени сверху). Если честно - но сыр мне совершенно не понравился ( у меня даже чуть не сработал рвотный рефлекс), еле как преодолев себя, я затолкала в себя небольшой кусочек этого сыра и спрятала его обратно в холодильник.
Упаковочка, кстати, продуманная - можно также плотно ее закрыть, как и до открытия.
Как многие пишут в отзывах - мол плесень на любителя, а сам сыр просто отличный, типа можно просто срезать плесень и есть сыр без нее. Ну не знаю, лично по мне - так плесень по вкусу не настолько плоха, чем сам сыр. То "мягкое", что находится внутри сыра есть я вообще не смогла.
В итоге, каждый в моей семье отрезал себе по маленькому кусочку этого сыра на пробу и больше к нему никто не подходил.
Не буду говорить про весь сыр с плесенью - возможно есть и вкусные сорта - но именно этот сыр на огромного любителя - мне он вообще не понравился. Пролежал он у меня в открытом состоянии почти месяц в холодильнике (так как я надеялась, что кто - нибудь его все - таки оценит и съест, или может у меня вкус поменяется и я сама его доем), но так и отправился он в мусорку после этого.
Лично я его больше никогда не куплю. И даже эксперементировать с сырами с плесенью пока на ближайшее время мне расхотелось.
— Плюсы:
Упаковка симпатичная
— Минусы:
Не понравился мне вкус
Время использования: 1 раз
Стоимость: 124 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 фев. 2014 в 19:40

4 оценка
Рекомендую

Свое знакомство с сырами с плесенью я начала не с этого сыра (а жаль), а с сыра с голубой плесенью Дор Блю. Причем началось наше знакомство весьма "грубо" - в то время несколько лет назад меня не удосужились предупредить. что Дор Блю - весьма своеобразный продукт и есть его просто так ломтями не стоит. Поэтому, сказать, что он мне не понравился - это ничего не сказать.
Из - за неудачного знакомства с Дор Блю, я не спешила пробовать сыр Бри, хоть он и с другим видом плесени. Но любопытство все же победило.
Сыр Бри оказался упакован в симпатичную голубую коробочку с изображением самого сыра на ней.
На коробке оказалось много информации на разных языках о составе, сроках годности и производителе.
В составе помимо молока, ферментов для свертывания и плесневых культур еще присутствует хлорид кальция. В общем - то ничего страшного в этой добавке нет. Ее часто применяют для производства обычного творога, она улучшает свойства кисломолочных продуктов. Но присутствие хлорида кальция обычно говорит о том, что продукт старались сделать немного дешевле, так как эта добавка увеличивает выход конечного продукта.
Произведен сыр был еще в сентябре 2013 года, годен в течение 12 месяцев. По идее, чем более зрелый этот сыр, тем более насыщенным вкусом он обладает. Так как до употребления он еще некоторое время лежал в магазине, он должен бы быть уже зрелым, но мне он показался просто вкусным сливочным сыром с необычным привкусом. Хотя, возможно, мне просто не с чем сравнивать.
Произведен этот сыр в Дании. На коробке можно найти информацию о производителе.
Коробочка с сыром весом в 125 граммов, сверху - пунктирная линия, по которой предлагается открывать коробку. По идее, она "многоразовая" - можно несколько раз закрывать. По пунктирной линии, правда, коробочка открывается плохо - так и норовит порваться там, где не нужно, но это мелочи.
Внутри коробки плотная пластиковая баночка, запаянная целлофаном. Упаковка у сыра многослойная, и баночка - это еще не все. Сам сыр еще завернут в белую непрозрачную бумагу.
Если честно, увидев такое количество упаковки, я уже ожидала, что и этот "слой" окажется какой - нибудь оберткой. Но нет. Это уже поверхность самого сыра - та самая белая плесень (на фото ниже). В отличие от сыров с голубой плесенью у этого сыра плесень располагается на поверхности, а не в объеме сыра.
Сам сыр на самом деле мягкий. В середине почти жидкий, к краям более плотный. Поверхность сыра, покрытая плесенью, самая твердая часть "лепешки", но и она достаточно нежная. Плесень легко отходит от самого сыра, уж не знаю, так должно быть на самом деле или нет, но если кому - то не понравится вкус сыра с плесенью ее можно просто убрать. Тогда сыр превратится в более привычный сыр.
На фото ниже как раз видна текстура сыра по всей глубине. Середина по консистенции напоминает мягкий плавленный сыр (такой как Хохланд, например).
По вкусу сыр весьма необычный. Я могла бы сказать, что он чем - то отдаленно напоминает хороший плавленный сливочный сыр, но лишь только отдаленно. Он очень нежный и, к моему удивлению, достаточно вкусный. Плесень придает ему какую - то пикантность и остроту и в то же время, вкус этот я не могу достойно описать. Все - таки такой сыр надо попробовать, чтобы понять его вкус.
Этот сыр (я имею ввиду вообще сыры Бри и этот в частности) больше подходит для первого знакомства с сырами с плесенью, так как у него не такой резкий и навязчивый вкус, как например, у сыров Дор Блю или Рокфора.
В целом, сыр достаточно своеобразный, но неплохой. Не могу поставить ему "отлично" только потому, что я вообще достаточно с подозрением отношусь к сырам с плесенью и не большой их любитель. Но в общем - то сыр заслуживает внимания и, на мой взгляд, достаточно качественный (насколько я могу судить).
— Плюсы:
Своеобразный вкус, нежная консистенция, симпатичная упаковка
— Минусы:
Хлорид кальция в составе

—