Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 ноя. 2015 в 18:24

5 оценка
Рекомендую

Решили мы с мужем как - то раз для разнообразия приготовить подлив не из печени или мяса, а из куриных желудочков. Сходили в "Кору", потому что в нашем любимом магазине "Холди Дискаунтер" желудочки бывают крайне редко.
Приобрели куриные желудочки от "Кузбасского бройлера", потому что это уже проверенный производитель, мы от этой фирмы постоянно куриное филе для котов покупаем и нареканий ни разу оно не вызывало.
Итак, вот уже вскрытая упаковочка куриных желудочков:
Когда в первый раз купили эти куриные желудки и принялись за готовку, неожиданно выяснилось, что придется делиться с котами. Поэтому теперь я покупаю куриные желудочки довольно часто. Но обо всем по порядку.
1. Вкус, консистенция
Выглядят именно эти желудочки очень симпатично (насколько это возможно для вырезанного внутреннего органа птицы): имеют приятный розовокрасный цвет, нигде нет кусочков желудочков - все целые, чистенькие, без вкраплений. По структуре они очень плотные, но оно и понятно - это вам не мясо. Ножом режутся нормально, но дольше, чем то же мясо. Не имеют какого - то выраженного запаха.
Но это в сыром виде. А в приготовленном - очень вкусные. Мы из них делаем подлив, как я уже говорила. Желудочки очень приятно жуются, чем - то напоминая жевательный мармелад. Их надо жевать тщательнее, чем мясо. Вкус их обычный и зависит уже от примененных специй.
2. Цена
Цена средняя 160 - 180 рублей за килограмм в зависимости от магазина. В "Коре" 180 рублей. Если сравнивать, например, с куриными сердечками, то дешевле рублей на 100 - 150. И дешевле куриного филе, цена которого колеблется от 210 до 250 рублей за килограмм.
3. Упаковка, состав
Упаковка - подложка, обернутая пищевой пленкой. Я считаю такую упаковку очень удобной и аккуратной: если за раз не израсходовать все желудочки, то можно поставить их в холодильник в этой подложке - и ничего нигде не вытечет в случае чего.
На упаковке сразу бросается в глаза логотип производителя и можно с легкостью ознакомиться с информацией о составе и производителе.
Приятно радует скромненькое упоминание ГОСТа.
А состав? Я раньше думала, что у подобных продуктов вообще глупо писать состав, ведь и так видно, из чего они состоят. Но недавно столкнулась с тем, что переменило мое мнение: заметила состав на курином филе, окорочках, курицах других производителей: там стабильно значились помимо основного ингредиента вода, соль, соевый белок - хотя внешне курица, например, выглядела как обычная.
Поэтому я очень рада наличию лишь одного ингредиента в составе этих желудочков.
4. Реакция котов
Коты едят желудочки за милую душу, очень их любят. Правда, я им желудочки режу помельче, а то они довольно крупные
И только с этими желудочками мои домашние коты превращаются в настоящих тигров! Они бегают по квартире с кусочками желудков в зубах, рычат друг на друга и просто рычат, ищут укромные уголки, куда прячутся с захваченным кусочком и съедают его. Утаскивают кусочки друг у друга. Когда наедятся, начинают прятать желудочки, загоняя их в труднодоступные места...
Не знаю, чем вызвана такая бурная реакция именно на желудочки, но это очень весело наблюдать раз за разом.
В целом мне очень нравятся мыщечные желудки цыплят от Кузбасского бройлера, они и выглядят приятно, и на вкус приятные, и котов пленяют, и по цене не слишком дорогие.
— Плюсы:
Внешний вид, состав, упаковка, цена, любят коты
— Минусы:
Нет
Время использования: Год
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—