Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Рис

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 фев. 2015 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

Мое первое знакомство с данным продуктом произошло, 3 года назад, в сети ресторанов японской кухни Осака. Рис отличается от остальных производителей, качеством шлифовки зерна. Готовится в течении 40 минут в рисоварке, получается довольно фактурны, без посторонних привкусов и разваривания зерен. Отлично подходит, как для приготовления суши и роллов, так и для европейской кухни. Отлично используется как гарнир. От себя могу сказать с уверенностью, что перепробовл много фирм и нишики для меня поистине является самой боевой единицей в японской кухне. Но в данный момент нишики трудно найти. Нишики запрещен для ввоза, поэтому достать его нереально
— Плюсы:
С рисом нишики все ваши кулинарные предпочтения воплотятся без молейших колебаний. Самый искушонный гурман п достоинству оценит этот продукт
— Минусы:
Трудно приобрести на российском рынке, так как на сегодняшний день, имеется большое количество подделок данной марки риса
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

4 фев. 2014 в 22:19

3 оценка
Рекомендую

Расскажу про рис для суши и роллов.
"Нишики" производят в США, компания "Интернациональ":
Рис идет в двойных бумажных мешках по 25 кг, цена выходит 38руб. ка 1кг.
На нем написано, что используется для блюд японской кухни, сколько варить и сколько хранить:
Этот рис, хоть и для роллов, но он мало, чем отличается от Краснодарского риса.
В нем встречаются битые зерна, а в партиях ноябрь - декабрь, вообще много мусора попадается.
Этот рис разваривается сильнее Колройза но меньше, чем обычный Краснодарский. И при этом он очень хорошо держит форму.
По качеству Нишики стоит в одном ряду с рисом Шинаки, Фушигон и Фушидо.
Для домашних роллов пойдет, тем более, цена приемлемая...
Из него неплохо кашки варить, получаются мягкие очень.
Пробовала плов из него делать. Елси вам нравится плов - каша, то этот рис подойдет. Мне в плове нравится, когда рисинки отдельно друг от друга:)
Обычно берем Калроуз производства США, но его не было в наличии последний раз, пришлось взять Нишики.
Больше, скорее всего, не будем.
— Плюсы:
Держит форму
— Минусы:
Много битого зерна и мусора
Стоимость: 38 руб

—