Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 апр. 2017 в 19:42

5 оценка
Рекомендую

С удивлением на днях обнаружил хвостики скумбрии пряного посола от фирмы "Север - Рыба" в их магазине. Продавец ответила на вопрос о свежести, что редко завозят, вам повезло сегодня. Точно, в прошлый раз, когда покупал САЛАКУ ПРЯНОГО ПОСОЛА здесь же, не видел таких хвостиков. Решил попробовать, так как цена была невелика, всего 89 рублей за килограмм.
Сами хвосты отрезаны полностью, мне понравилось, и даже часть мяса, где кости больше, тоже срезана.
Освободить от хребта можно только ножом, руками, как салаку, пробовал, получилась бесформенная масса, некрасиво. На выходе получилось из каждого кусочка довольно вкусное филе и отходы были совсем небольшими, первоначально я предполагал, что костей в хвостовой части будет больше.
На вкус, как обычная рыба пряного посола, типа кильки, салаки, никакого особенного вкуса я не заметил. Конечно же скумбрия, по моему мнению, гораздо вкуснее в холодном копчении, к которому все привыкли. Такие хвостики можно купить или для разнообразия или в целях экономии. На 50 рублей мне дали целый пакет, в варианте тушкой на эти же деньги вышло бы почти в 4 раза меньше, специально на фото с прилавка не стал убирать остальные ценники для сравнения.
Так что, если вы увидите где то такие хвостики скумбрии пряного посола от фирмы "Север - Рыба", то можно не задумываясь покупать, выходит много и очень дёшево, да и довольно вкусно, я пожадничал, ел как семечки, и потом отпивался водой весь вечер, посолена хорошо.
— Плюсы:
Значительно дешевле, чем сама скумбрия
— Минусы:
Придётся повозиться с ножом, вырезая кость, это не филе, но за такую цену
Время использования: 1 раз
Стоимость: 89 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—