Категории	Продукты питания Молочные продукты Сливки

17 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 июня 2017 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте читатели сайта Рубрикатор!
Расскажу о сливках для взбивания 33% жирности от "Лакомо".
Недавно понадобились мне сливки не менее 30% для приготовления крема под мастику для торта. В ближайшем магазине попались вот такие. От Лакомо.
Сливки очень густые, жирные. На вкус очень приятные. Состав вот такой -
Готовила из них - ганаш. Это такой крем для торта. Состоит из жирных сливок и шоколада. Покрываю им промазанные масляным кремом коржи торта сверху. Получается качественное покрытие. В холодильнике ганаш застывает. Получается тортик покрытый шоколадной корочкой.
Объем 500 мл. Покупала за 150 рублей.
Все получилось отлично!
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Вкусные. Недорогие
— Минусы:
Не нашла
Время использования: Один раз
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

3 июня 2017 в 20:56

4 оценка
Рекомендую

Периодически балую семью различной выпечкой, не редко со взбитыми сливками. Сливки для взбивания пробовала различные, самые лучшие конечно Parmalat, но и Лакомо тоже неплохие. Покупала я их в Ашане. Упаковка удобная, использовать и хранить комфортно, благодаря в том числе откручивающейся крышечке. Сами сливки приятные на вид и вкус, да и аромат у них чувствуется натуральный. Состав продукта несложный, всего два компонента, собственно сами сливки и стабилизатор. В последнем компоненте ничего полезного нет, но и особого вреда организму он не наносит.
Сливки я всегда держу в холодильнике перед тем как приступить к процессу взбивания. Именно охлажденные сливки взбиваются хорошо. Кроме того, я для приготовления использую не сахар, а сахарную пудру. Это позволяет быстрее получить воздушную массу. Применяю я и загуститель для сливок.
Сливки для взбивания Лакомо я использовала в качестве крема для торта и они меня не подвели. Торт получился вкусный и всем очень понравился.
— Плюсы:
Хорошо взбиваются, более-менее натуральный состав
— Минусы:
Весомых нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 мая 2017 в 15:07

1 оценка
Не рекомендую

Уже не первый раз покупала сливки "Лакомо" 33% для взбивания в Ашане для приготовления десерта Тирамису, они хорошо взбивались и устраивали по цене. В этот же раз, оказалось полное разочарование! По консистенции больше походили на 10%. Т к идти в магазин за новыми возможности не было, попробовала сделать крем с этими. Получился очень жидкий, чтобы хоть как - то намазать, а не вылить его на печенье, пришлось на ночь убрать в морозилку. В итоге, всё - равно всё растеклось и угощать было стыдно. Больше эти сливки покупать не рискну!
— Плюсы:
нет
— Минусы:
очень жидкие
Время использования: 2017
Стоимость: 115 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 апр. 2017 в 15:21

1 оценка
Не рекомендую

Всегда покупала эти сливки (33%) для своих десертов и мусовых тортов ( всегда в гипермаркетах), однако, в последние месяцы покупаю и уже пятая упаковка - одно расстройство. Они не взбиваются никак. С учетом того, что все - все рекомендации по взбиванию я выполняю и уже не первый год работаю с этим капризным, но приручаемым продуктом… Просто кошмар! Что производитель стал туда добавлять или НЕ добавлять - мне не ведомо, но кажется я скоро буду сыпать везде негативными отзывами о них, так как жаль потраченных денег и испорченных тортов.
— Плюсы:
раньше были хорошими и недорогими
— Минусы:
отныне больше не куплю это разочарование…. перестали взбиваться, что уже не один торт мне испортило
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 мар. 2017 в 20:36

5 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте!
На день рождения решила печь торт с твороженно - сливочным кремом. Для этого требовались сливки 33% для взбивания. Исследовав магазинные полки пришла в ужас, некоторые сливки стоят ужасно дорого, готовый торт дешевле, чем сливки. Но нашла все - таки приемлемый вариант. Это сливки для взбивания "Лакомо".
Вот такой тортик получился!
Сами сливки в пакете 500 грамм.
Вся информация указана на упаковке.
Взбивать сливки легко, сначала на маленький скорости, постепенно прибавляя, главное не увлечься, иначе масло получится.
Взбитые сливки я смешала с заранее взбитом творогом, и ещё хорошенько взбила. Крем получился отличным, легким и нежным. В сочитании с бисквитом и клубничным джемом получился отличный тортик.
Рекомендую!
— Плюсы:
Легко взбивать, вкусно
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 1 раз
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 ноя. 2016 в 19:34

5 оценка
Рекомендую

Сливки для взбивания я периодически покупаю, чтобы побаловать семью, ими можно украсить коржи, подать с вафлями, добавить в них тертый шоколад, фрукты, и кушать как десерт.
Вот недавно увидела сливки марки "Лакомо", решила взять, стоили относительно недорого.
Сливки в упаковке поллитра, крышку можно закрутить, так что взбивать сразу всю пачку необязательно.
Эти сливки очень хорошо подходят и для кофе, я их взбила маленьким капучинатором, и добавила сверху кофе, получилось очень вкусно и даже сытно. Жирность сливок довольно большая, 33 процента, но так всегда у сливок для взбивания. Например, сливки из "Ленты" тоже имеют такую же жирность.
Срок годности до декабря текущего года, но после вскрытия лучше за несколько дней использовать.
Производятся сливки в России, в составе есть каррагинан, бояться этого не надо, каррагинан - производное из водорослей, стабилизатор, который помогает сливкам держать форму. Взбиваются сливки довольно быстро, кстати, буквально две - три минуты.
На коробку указаны условия хранения продукта, энергетическая ценность и прочее.
На вкус сливки мне тоже понравились, жирные и сливочные) Торты я не делаю, но думаю хорошо подойдут для этого тоже. Рекомендую попробовать!
— Плюсы:
доступная цена, быстро взбиваются
— Минусы:
для меня нет
Время использования: один пакет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 окт. 2016 в 21:07

5 оценка
Рекомендую

Каждый день покупаю сливки Лакомо.(33%)Они очень недорого обходятся и идеально подходят для:
-1)Молочных коктейлей, которые мы пьём всей семьёй
-2)Кофе с молоком. Просто идеально с утра!
-3)Чая. Именно обычного черного чая. Получается очень вкусно!
-4)Также, когда я на днях собиралась испечь кофейный торт, в рецепте требовались сливки для взбивания. Конечно я не стала долго думать и пошла в магазин за "Лакомо"
В общем я советую данный продукт. Очень вкусные и недорогие сливки, которых хватает надолго, ведь в упаковке 500 мл. Лично на своём опыте, в неделю беру около 4 упаковок этих сливок на семью из 3 человек.
Спасибо за внимание, с уважением Юлия.
— Плюсы:
Цена,качество
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 авг. 2016 в 20:48

5 оценка
Рекомендую

Как упоминала ранее в нашей семье бывают периоды, когда в нашей семье употребляется большое количество сливок. Причем по разным "поводам". Один из таких поводов: торты, чизкейки, крема и тп... Для этой цели используются высокой жирности сливки, например 33 - 35%. Стоимость таких сливок "переваливает" за 100 рублей за 500 мл... и это у самых дешевых производителей. Раньше предпочитала покупать старый - добрый Клевер. Однако последнее время заметила рост цены на эти сливки, причем необоснованный! Решила приобрести более дешевые, выбор пал на сливки компании Лакомо. Что могу сказать: взбиваются они ничуть не хуже, хранятся тоже долго. Вообще осталась довольна ими, несмотря на то, что готовилась к худшему! При этом стоимость их почти на 20 рублей меньше за тот же объем! Рекомендую
— Плюсы:
цена, хорошие сливки
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 мая 2016 в 17:20

5 оценка
Рекомендую

Доброго дня!
Напишу вам сегодня полезный отзыв о вкусняшке - сливках! Если разобраться, с ними можно сделать много чего вкусного! Я часто делаю тортики, десерты, запеканки, готовлю мясо с добавлением сливок, а дети очень любят кушать фрукты со сливками. Конечно, мы не так часто едим их, но в целом они меня всегда сопровождают, и в результате естественного отбора я остановилась на них.
Раньше я всегда покупала сливки 33% жирности Петмол, так как что только они были в магазине рядом с домом, в гипермаркете Карусель. Буквально не так давно они стоили 124 руб., а теперь 179 руб. Потом пробовала белый город покупать, они вообще не взбиваются, у подруги такая же ерунда с ними была. А потом попробовала эти сливки от компании Лакомо, и езжу в Ашан за ними, они стоят там 108 руб., экономия отличная, и качество ни чем не хуже!
Пачка квадратная, объемом 500 мл. Крышка удобная. Сливки выливаются все, сгустков в пачке не остается (даже разрезала, чтобы проверить). Изготовитавливает г. Ижевск ОАО "Милком". Срок годности закрытой пачки при комнатной температуре 4 месяца. Открытую рекомендуется хранить не более 3 - х суток в холодильнике.
Сделаны из нормализованных слиок и стабилизатора - каррагинана. Пищевая ценность на 100 гр., белки - 2, 2 гр., жиры 33 гр., углеводы - 4 гр., 322 ккал.
Чтобы они лучше и быстрее взбивались их нужно охладить до 4 градусов, а если я только купила, а мне нужно срочно взбить, то ставлю мин на 15 в морозилку, они не промерзают, но охлаждаются. Взбиваю на максимальной скорости, если 500 мл, то выходит около 1, 5 минуты, если 1 литр, чуть подольше. Когда появляются пики и они становятся пышными выключаю и добавляю сахарную пудру. На 1 литр уходит 200 грамм пудры, но это зависит от того, насколько вы сладко любите и с чем будет торт или десерт. Взбиваются в плотную массу, не таят, не оседают, пышные и белые, как облачко. Очень вкусные, сливочный насыщенный аромат.
Фантазировать можно бесконечно, с ними можно сделать все, что угодно, потому что они отлично подстраиваются под любой ингредиент, хорошо сочетаются со всем!
Советую, цена - качество самое лучшее!
— Плюсы:
недорогие, вкусные, пышные, не стекают, не оседают
— Минусы:
вроде нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 ноя. 2015 в 16:08

2 оценка
Не рекомендую

Покупала пол года назад все было нормально, взбивались быстро, на вкус обычные сливки. А купила на днях, охладила все как положено, но взбились плохо, жидкие какие - то стали, как будто и не 33 % а максимум 25%. По торту сползли, застыли плохо, форму не держат совсем.
— Плюсы:
в чай-кофе сойдет
— Минусы:
для взбивания не подходит
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

18 сен. 2015 в 15:22

5 оценка
Рекомендую

Мой самый фирменный и любимый десерт собственного приготовления – панна - кота. Это итальянский десерт, который готовится на основе взбитых сливок. Для его приготовления требуются сливки высокой жирности.
Сливки "Лакомо" представляют собой сливочный крем 33% жирности и позиционируются как специальные сливки для взбивания. Согласно инструкции на упаковке для получения лучшего результата взбивать их рекомендуется охлажденными. Я взбиваю их ручным блендером. Сливки взбиваются быстро, плавно и однородно. Процесс легкий и удобный.
Обычно использую по рецепту грамм 300, оставшиеся в упаковке 200 грамм выпиваются с кофе за пару дней. Они дают насыщенный вкус, лучше чем с молоком.
Сливки "Лакомо" - вкусные сами по себе и десерт с ними получается потрясающе вкусный, ни разу не подводили, рекомендую.
Покупаю их в Ашане, в последнее время, правда, заметно подорожали.
— Плюсы:
быстро и однородно взбиваются, вкусные
— Минусы:
выросла цена
Время использования: 1 год
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 авг. 2015 в 20:47

5 оценка
Рекомендую

Сливкоманией я заболела недавно. Это такая болезнь. Когда идёшь в магазин и покупаешь 2 упаковки сливок, и делаешь из них в один день сразу два блюда. Или три или сразу шесть =)
Взяла моду с мамы покупать и готовить со сливками разные вкусности, а я заинтересовалась популярными рецептами интернета, всегда же интересно знать, что такое парфе и баноффи.
Продаются в Ашане, стоят около 107 рублей. Объём 500 мл.
красивая, "девчачья" упаковка розового цвета
Можно взбивать с сахаром, а можно и без. На густоте и затрачиваемом времени это не отражается никак.
Что же можно приготовить из сливок?
Первое, для чего я купила свою первую упаковку, это было мороженое парфе. Позже в интернете наткнулась на рецепт торта Баноффи (принесла попробовать на работу, а коллеги его обозвали "Кайфотина", мне больше нравится это название, Баноффи какое - то ругательное по - русски =)) Рецепты приведу в конце отзыва. Сначала напишу совет по взбиванию.
~СОВЕТ~
точнее, предостережение, либо просто нелишняя информация о поведении этого продукта при определённых условиях:
Взбивать холодными, лучше даже ледяными, только что из холодильника, в глубокой посуде, либо в спец. стаканчике (к блендерам такие прилагаются), начинайте взбивать на маленькой скорости, режим 1 - 3, это первые 5 минут, после образования пенки, можно перейти на 4 - 5 скорости, и потом уже плавно на турбо (либо 6 - 7), в течение процесса, возможно, захотите остановиться и посмотреть, что выходит, как взбивается. От этого хуже не будет, пожалуйста, можете сделать перерыв, но, когда продолжите взбивать, включайте опять же низкую скорость (1 - 3), и планомерно увеличивайте. Причём, необязательно взбивать ровно до того момента, как сливки станут значительно гуще, т. к. начнут превращаться в лёгкий крем, как на фото:
сливки как шёлк
Открою секрет: можно взбивать чуть дольше, до образования пластичного крема, а такой крем намного удобнее наносить на торт, и он не потечёт, выглядит примерно так:
Так в чём же подвох? Вроде бы несложные правила, у многих получается взбивать сливки безо всяких теорий и правил. Но я хотела бы с Вами поделиться тем, чего не стоит делать. Итак.
1. Взбивать тёплые сливки.
2. Взбивать от начала до конца на высоких оборотах.
Дело в том что в этих двух случаях, сливки не насыщаются воздухом, что не ведёт к ожидаемому результату, и в какой - то момент сливки могут расслоиться, и получатся уже два продукта - масло и пахта. У меня такое было всего один раз, что меня очень удивило, поэтому хочу предупредить тех, кто начинает интересоваться таким продуктом, как сливки и пробует взбивать их.
~ПАРФЕ~
Берём сливки 30% 250 мл, 2 яйца, наполнитель (по желанию: варенье, ягоды+сахар, халва, молотые орехи, мёд).
Сливки взбиваем, ставим охлаждаться.
Отделяем белки от желтков, белки выкидываем или откладываем, они нам не пригодятся, белки перемешиваем с наполнителем (если это халва или орехи, нужно будет ещё 2ст. ложки сахара добавить или сиропа, мёда, варенья, подсласлителя, так сказать).
*Если сомневаетесь насчёт сырых желтков, можно обойтись без них, но с ними вкус мягче, и похож на сливочное мороженое.
Вынимаем из холодильника сливки и смешиваем их с получившейся массой из желтков и наполнителя. Хорошо перемешиваем, раскладываем по формочкам.
Смешивала сливки с наполнителем в блендере, т. к. готовила очень много мороженого, и не добавляла желток.
*В данном случае, у меня ягод было очень много (около 2, 5 стакана), не советую добавлять много ягод, если они водянистые (черника, клубника), они дадут много воды, а вода, когда замёрзнет, станет льдом, и его не очень приятно есть, но если Вы любите "фруктовый лёд", то этот десерт для Вас. Также можно всё это дело не замораживать, а съесть как смузи - очень летний десерт! На следующем фото парфе из черники (готовила без желтков)
Мне нравятся силиконовые формочки. Есть нюанс - до заливания мороженного по формочкам подложить под фор
му пластиковую (негибкую!) доску, т. к. формочки с содержимым без опоры будет проблематично перетащить до морозилки, не разлив вкусняшку. Замораживаем в течение 6 и более часов.
~БАНОФФИ~
Понадобятся: бананы (штуки 4 - 5), сгущёнка (лучше подороже, рублей за 90 - 100, Рогачёв или Вологодская), сливки 30% 500мл, маленькая шоколадка (грамм 12, для украшения),
для коржа: мука 2 стакана, 2 яйца, сахар 2 ст. ложки, щепотка соли, щепотка соды, для пропитки либо варенье, либо коньяк/ликёр/ром и т. п.
Выпекаем корж. Чуть растапливаем масло, перемешиваем, всыпаем перемолотые в кофемолке сахар с солью, перемешиваем до образования однородной массы. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку с содой, перемешиваем, выкладываем в форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200'C. После остужаем, "спиливаем" тёркой верхний слой (корочку), пропитываем разведённым в воде вареньем (либо алкоголем).
Сливки взбиваем до образования густой массы. Ставим охлаждаться.
Варёную сгущёнку намазываем поверх коржа равномерным слоем.
На варёную сгущёнку укладываем бананы, как на следующих фото.
Поверх бананов укладываем слой взбитых сливок, верх которого посыпаем крошкой из корочки коржа(которую мы сделали обычной тёркой), и трём шоколадку на крупной тёрке, и, опять же, посыпаем сверху. Готово.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
недорогие, большой объём, вкусные, много рецептов десертов на любой вкус!
— Минусы:
не везде есть в продаже (только в Ашане)
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 ноя. 2014 в 16:31

4 оценка
Рекомендую

Решила я недавно приготовить десерт со взбитами сливками и фруктами. Обошла несколько магазинов, но готовые взбитые сливки так и не нашла. Решила испробовать такие.
Взбиваются сливки хорошо, на процесс приготовления у меня ушло не более пяти минут. Консистенция получилась очень густая и жирная. Если честно даже слишком. Может быть конечно я как то не так их взбивала, но мне результат не понравился. При взбивание масса разделилась на взбитые сливки и какую - то жидкость.
Для торта или пирожного они подойдут, в качестве крема, а вот в моем случае, для фруктового салатика гораздо вкуснее получается с уже готовыми сливками.
— Плюсы:
консистенция
— Минусы:
вкус
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

30 окт. 2014 в 15:21

2 оценка
Не рекомендую

Для приготовления десерта со взбитыми сливками в Ашане купила 33% сливки "Локомо". В процессе взбивания охлажденных сливок, в емкости образовалась жидкость белого цвета и комья жира. Отвратительный продукт. Верна пословица - все по цене.
— Плюсы:
низкая цена для 33% СЛИВОК
— Минусы:
не натуральный продукт
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

13 июля 2014 в 17:59

5 оценка
Рекомендую

В последнее время часто можно встретить выпечку со взбитыми сливками. Почти на всех торжествах, свадьбах например подают торт с кремом из взбитых сливок. Но... сливки эти на растительной основе. Для меня это вообще неприемлемо! Ну, я конечно понимаю, экономят, но все же сливки, неважно взбитые они, или обычные жидкие должны быть сливками, т. е. молочным продуктом, а не каким не растительным.
К тому же вкус такого крема мне совсем не нравился, какой - то он плотный по консистенции, а я так понимаю, что взбитые сливки должны быть воздушными и очень нежными. В общем, давно уже я хотела попробовать на вкус настоящие взбитые сливки, да все как - то не приходилось. Вот, недавно встретила в магазине сливки для взбивания "Лакомо". Ну и решила купить, попробовать приготовить.
Открыв коробочку сразу обнаружила, что сливки для взбивания отличаются от тех, которые мы покупаем просто для кофе - они более густые (жирность 33%), и на вкус очень приятные. Увлекаться дегустацией я все же не стала, т. к. основной моей целью было приготовление взбитых сливок, к тому же в духовке уже допекался бисквит к этому крему. Ну, в общем, приступила я к взбиванию. Сливки довольно таки быстро стали превращаться в густую пышную массу. Эксперимент удался! Крем получился! Сделала я торт со взбитыми сливками. Понравился он всей семье. Действительно, он получился очень нежным, воздушным, буквально таящим во рту. Ничего общего с тем, что я пробовала ранее на растительной основе! Я, вообще, фанат масляного крема, взбитые сливки для меня просто как вариант, для разнообразия, а вот мужу торт со взбитыми сливками понравился намного больше, чем все, что я делала раньше. Торт съели за два семейных чаепития, обычно на дольше хватает!
Ну и в завершение несколько советов тем, кто решит тоже приготовить взбитые сливки: Сливки для взбивания должны быть жирностью не меньше 30%, иначе не взобьются. Перед взбиванием нужно хорошо охладить сами сливки и посуду для взбивания. Взбивать нужно начинать на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая, и в процессе взбивания добавляя сахарную пудру (я на 500мл. сливок добавила 5 ст. ложек сахара). Взбиваем до устойчивой пены, как только увидели, что сливки готовы, перестаем взбивать, а то может получиться масло. Я покупала одну коробочку сливок объемом 500мл. Этого крема хватило на небольшой тортик. Надеюсь, кому - то мой опыт пригодится.
— Плюсы:
Взбитые сливки получились!
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: пока 1 раз
Стоимость: 89 руб

—

Анонимно

10 апр. 2014 в 21:44

5 оценка
Рекомендую

Решила испечь Кофейный торт, а для крема обязательно нужны сливки для взбивания. И вот, когда были с мужем в Ашане, увидела в продаже сливки Лакомо 33%, цена у них была ниже, чем у сливок с такой же жирностью других производителей. Конечно же я их купила. И вот настало время выпечки торта. Сливки несколько дней стояли в холодильнике, взбивать их нужно обязательно охлаждёнными. Так вот взбились сливки замечательно и крем получился воздушный, благодаря этому и торт получился объедение. Всем советую эти сливки. Изготовитель ОАО "МК Сарапул - молоко" Удмуртия. В коробочке 500 мл. Состав: сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан.
— Плюсы:
отлично взбиваются, цена
— Минусы:
нет

—

Анонимно

20 мар. 2014 в 18:30

5 оценка
Рекомендую

Помимо выпечки и украшения тортов, я люблю всякого рода десерты. На 8 марта решила побаловать подружку ее любимым десертом Тирамису. Я его делаю не сама, а покупаю готовый порошок который нужно разбавить молоком и сливками, получается ну очень вкусный продукт. Так вот, поставила миксер и залила сливки в миску. Сливки взбились в очень крепкую массу. Могу сказать как эксперт по сливкам, на этом способны не все сливки других производителей. Еще мне понравилось, что упаковочка пол литровая, что очень удобно. Десерт получился очень воздушным, подруга сказала что в этот раз он был еще вкуснее.
Мой вывод - хорошие сливки, подойдут и для десертов и для украшения тортов.
— Плюсы:
Хорошо взбиваются в крепкую массу
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—