Категории	Продукты питания Молочные продукты Сливки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 мар. 2017 в 16:57

5 оценка
Рекомендую

Сливки Arla Foods amba я открыла для себя работая на кухне. Это несомненно отличный вариант сливок для взбивания. Упаковка компактная, устойчивая, удобно что есть клапан что позволяет открывать и закрывать упаковку, объем 1 литр. Сливки взбиваются примерно за десять минут, плавно и постепенно это минимизирует риск случайно пере взбить сливки, хотя и такое случалось! Если упаковку не использовать за один раз это не страшно, продукт отлично хранится в холодильнике, и его смело можно использовать как минимум втечении месяца, не скисают быстро! Сливки отлично подходят для приготовления различных муссов, муссовых тортов, кремов, а также их можно кипятить и делать паннакоту! На вкус они не сладкие, это позволяет добавлять сахар на свой вкус, хотя они и так очень вкусные !
— Плюсы:
Качество
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 мар. 2014 в 18:54

4 оценка
Рекомендую

Моих любимых сливок не было в наличии, были только сливки для взбивания "Арла". Сливки производства Дании.
Стандартная литровая пачка тетра - пак:
Сливки жирные, обработанные:
Единственное, за что мне понравились они, это только за клапан на пачке. Не все производители делают такие на своих пачках, в следствии чего, их неудобно хранить. Тут это продумали:
Под крышечкой клапана была мембранка, как в соках:
Теперь об обещаниях производителя. Обещают, что сливки белоснежные, хорошо взбиваются, имеют нежный непревзойденный вкус.
На мой вкус, они отдают жирным топленым молоком. С нежностью не обманули, и правда нежненько.
Взбиваются быстро, но пена получается очень плотной консистенции, хоть не добей, хоть перебей их... Даже лимон не особо помог. Конечно, для плотного крема или ганаша подойдут, но для мусса, суфле, более нежной воздушной консистенции я не буду их использовать.
Теперь самый главный минус для меня. Обещания белого цвета - оказались обманом. Ну или у меня была пачка из неудачной партии - не знаю.
Но сливки оказались желтоватого, кремового цвета:
Не знаю, видно ли вам на ваших мониторах, но сливки тут кремовые по цвету.
Для меня это большой минус, так как мне часто надо соединять их с красителями и добиваться определенного цвета.
Я попробовала в эти добавить красный краситель, а итоге сливки стали персикового цвета.
Мой вывод, буду их брать только для ганаша, крема, если моих любимых сливок не будет в наличии.
Я не говорю, что они плохие, так же, я не отговариваю никого покупать их. Сами сливки хорошие, но для меня есть свои личные критерии, по которым они мне не подошли.
— Плюсы:
Упаковка с клапаном
— Минусы:
Не белого цвета, плотноваты
Стоимость: 230 руб

—