Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 ноя. 2015 в 17:06

5 оценка
Рекомендую

Пеку часто, но редко готовые смеси. Но тут мне привезли много этих смесей и я решила попробовать. Главное - у меня нет духовки.
Пеку я в мультиварке и микроволновке. Тестировала смесь для выпечки Печем Дома "Черный лес".
Смесь замешивается легко и быстро. Консистенция теста сметанообразная густая. Вкус теста порадовал отсутствием привкуса порошковых добавок, из - за которого я обычно и не покупаю готовые смеси. Торт еще оказался и с ягодками вишни.
А вот результаты получились разные. В мультиварке на заданной температуре кекс поднялся, но спестя несколько минут после окончания режима вверх отсырел. А дно наоборот. В общем сделали импровизированные графские развалины. Вкус хороший, в меру сладкий. Но крем лучше делать для него не слишком сладкий.
А вот результат в микроволновке порадовал больше. Получились неплохие кексики с кусочками вишни. В целом смесь порадовала не только вкусом и быстротой приготовления, но и подарков внутри в виде бумажной куклы с одеждой - ребенок был занят как раз на то время, пока я пекла. Мне понравилась смесь, буду пользоваться.
— Плюсы:
Без порошкового привкуса, с кусочками вишни, хорошо замешивается и поднимается
— Минусы:
Нет адаптированного рецепта для мультиварки
Время использования: 1 час
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 мая 2015 в 20:52

4 оценка
Рекомендую

Раньше очень часто пекла тортики, сейчас больше ограничиваюсь тем, что занимает меньше времени - пирогами, рулетами, булочками и др. Но вот захотелось побаловать семью тортиком, при этом, не тратя на это много времени. С такой целью пошла в магазин выбрать готовую смесь, имея уже удачный опыт использования готовых сухих смесей для выпечки.
На этот раз на глаза попалась смесь "Печем дома" от компании "Русский продукт" под загадочным названием "Торт шоколадный с вишней "Черный лес". Кроме многообещающей надписи "Подарок внутри" меня еще привлек очень простой способ приготовления и минимальное количество продуктов, которое дополнительно надо было добавить, чтоб испечь корж - сливочное масло и молоко, которое даже возможно заменить водой.
После изучения состава (мука, какао - порошок, яичный порошок, разрыхлители, вишня сушеная и ароматизатор "Вишня", сахарный колер), открыла заветную коробочку. Внутри был прозрачный пакетик с сухой смесью приятного кремово - розоватого цвета с вишневым запахом и малюсенькими кусочками сухих вишенок Подарком оказалась цветная листовка - рекламка, где на одной стороне изображен ассортимент продукции серии "Печем дома" А на другой - замечательный детский набор для девочек - Маша и ее гардероб. Кроме одежды, здесь оказался даже фен и любимая Машина собачка на поводке.
Рассмотрев с дочерью картинки, мы приступили к тортику. Предварительно включила для разогревания любимую духовку. Как написано в рецепте, к смеси решили добавить все - таки 180 мл теплого молока, а не воды, и 100 грамм размягченного сливочного масла Затем тщательно все размешала до однородной массы своим любимым венчиком, который позволяет это делать очень быстро и без усилий Смесь стала темно - шоколадного цвета консистенции густой сметаны. Получилось ее маловато, даже немного расстроилась. Затем смазала сливочным маслом стеклянную форму вылила полученную смесь и включила таймер на 40 минут, выставив температуру выпекания 180 градусовТем временем стала готовить крем ванильный заварной опять же из полуфабриката Когда корж испекся, он значительно увеличился в размере - это меня порадовало. Производитель предлагал мне такой вариант тортаЯ решила немного адаптировать рецепт под вкусы своей семьи, так как взбитые сливки, желе у нас не очень любит дочь. А вот этим дополнением я решила воспользоваться
и сделала так: после того, как торт остыл, разрезала его на два коржа. Нижний корж пропитала 1 десертной ложкой коньяка и "набросала" мелкими кубиками нарезанную "Пастилу с мармеладом", щедро смазала сверху остывшим заварным кремом. Накрыла вторым коржом, который также смазала заварным кремом, но уже без пропитки. Немного украсила изюмом и кусочками кислинького мармеладика. Отправила готовый торт на час в холодильник. Хочу сказать, что результат не разочаровал. Коржи получились шоколадно - вишневого вкуса, хорошо пропеченные, без приторной сладостиВкус крема нежный, молочно - сливочный, умеренно сладкий. Пока муж был в мото - путешествии, наш с дочерью девичник за чашечкой чая удался! Я бы назвала вариант этого торта "на скорую руку". Если не спешить, то можно его достойно украсить настоящим взбитым, например, сметанным кремом с вишней и получиться прекрасный торт, который и смотреться будет по - праздничному, и вкус уже совершенно другой получится. В общем, вариантов может быть множество.
— Плюсы:
Минимум дополнительных продуктов. Вкусно
— Минусы:
Нет
Стоимость: 111 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—