Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

8 июня 2017 в 20:00

4 оценка
Рекомендую

Решила испечь шарлотку с яблоками и бананами, которые остались с прошлой недели и уже переспели, но в тесто их добавлять не хотелось, так как они утяжеляют его и в результате кондитерское изделие получается как бы на вкус сыроватым, конечно можно приготовить крем с добавлением бананов, но я решила поступить иным образом.
В кухонном шкафу стояла коробочка с готовой сухой смесью для выпечки Размешайка "Шарлотка", но так как она содержит в своем составе много сахара, разрыхлителя и яичного порошка, то я решила, как в прочем делала всегда, добавить к 200 граммовому стакану этой смеси:
- обычной муки высшего сорта 400 грамм,
- йогурта ванильного питьевого 250 грамм,
- одно куриное яйцо,
- молоко 100 грамм, у меня было кокосовое.
Сначала хорошенько смешала жидкие продукты и яйцо до более или менее однородной массы в которую постепенно добавляла полученные 600 грамм из муки и готовой сухой смеси, предварительно я их соединила и еще к ним добавила щепотку соли для усиления вкуса.
Полученной сметанообразной массой, приготовленной словно для оладьев, я начала заливать формы (смазанные растительным маслом) чередуя слой теста, слой очищенных от кожуры и нарезанныз яблок, слой теста, слой бананов и кстати, если бананы совсем переспели, то их можно ложкой размять и затем словно готовый банановый крем выложить на слой теста сверху.
Я знаю, что многие хозяйки добавляют еще персики, манго, папайю и даже нежные цукини, предварительно выдержанные в сладком медовом растворе или сахарном сиропе.
Шарлотку из двух яблок и двух бананов я выпекала в айрогриле полчаса в режиме "выпечка", теста мне хватило на две порции, одну я приготовила в круглой чаше ( идет в комплекте к айрогрилю), а другую порцию в лоточке из металлизированной фольги.
Шарлотка пропеклась и была воздушной, бананы давали лишь чуть заметный привкус и особую нежность, сладости изделию хватало сполна и оно не было чересчур приторным, яблоки напоминали о лете, а все это получилось благодаря наличию готовой сухой смеси Размешайка "Шарлотка" и тому, что яблоки и бананы укладывались и чередовались с разведенным тестом слоями, а не хаотично, как обычно готовится шарлотка.
Кстати я использую эту или другую готовую сухую смесь и добавляю ее в муку, когда выпекаю блины, оладьи, кексы с изюмом или клюквой и даже тортики: медовик, шоколадницу, торт с вишней и так далее. Всем домохозяйкам советую купить парочку коробочек с готовой сухой смесью и использовать при приготовлении разной выпечки, пирожных и сластей, что - то в них такое добавлено верно ароматизаторы, которые придают готовому блюду необычный аромат и вкус, чего невозможно добиться в домашних условиях, я пыталась добавлять и ваниль и различные ароматизированные масла, десертные вина, пряности, кокосовую муку и стружку, и даже жидкое мороженное, но вкус был совершенно не похож.
Все - таки готовые сухие смеси для выпечки имеют своей неповторимый аромат и вкус и не важно для чего они предназначены для кексиков, для оладьев или приготовления другого десерта.
Шарлотка улетела в мгновение ока, потому что она просто таяла во рту и мне пришлось печь еще, чтобы на следующий день к завтраку с чаем или свежесваренным кофе на столе радовало всех не покупное печенье или кексы, а яблочно - банановая шарлотка домашнего приготовления, пусть и с добавлением уже готовой сухой смеси Размешайка, которую с любовью и заботой преобразовали и получили настоящий вкусный кулинарный маленький шедевр нисколько не похожий на магазинный.
— Плюсы:
Получается кулинарный маленький шедевр нисколько не похожий на магазинный
— Минусы:
Высококалорийный продукт
Время использования: 2014-2017
Стоимость: 125 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 авг. 2016 в 16:00

5 оценка
Рекомендую

Мои домочадцы обожают, когда я балую их чем - нибудь вкусненьким. Так вот. Все знают рецепт обычной шарлотки: яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин, мука и яблочки естественно. Для тех, у кого шарлотка не получается, то есть не пропекается, не поднимается или пригорает - это спасение. Нужно всего лишь добавить яиц как я делаю, перемешать, разложить яблоки и поставить в духовой шкаф, а лучше в мультиварку. В мультиварке пропечется равномерно и не упадёт объем, да и не подгорает. У этой марки ещё много выручающих смесей ) даже у начинающей хозяйки все получится обязательно! Главное, готовить с душой. Всем добра. Приятного аппетита !
— Плюсы:
быстро
— Минусы:
мало
Время использования: полгода
Стоимость: 50 руб

—

Анонимно

1 апр. 2015 в 16:46

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, хотела бы поделиться с вами своими впечатлениями об этой замечательной смеси для выпечки размешайка шарлотка, во - первых, цена довольно приятно меня удивила. Сама смесь довольно хорошего качества, без всяких соринок, как это бывает в подобных продуктах. Вообщем, девочки, с этой смесью намного быстрее готовить, но конечно, совсем не натурально, и скорее всего не очень безопасно. Готовится недолго, довольно приятный вкус. Единственное, что меня не очень порадовало, так это то что если её перевернуть, то она начинает рассыпаться, раскрашиваться. А так очень быстрый и вкусный ужин за достаточно экономное время)
— Плюсы:
довольно быстро готовить
— Минусы:
не очень натуральный состав
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 фев. 2015 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Давно все присматривалась к этим полу - готовым смесям. И сегодня купили, решила попробовать. Раньше помню в пакетиках продавали смесь для приготовление мороженого. Сейчас почему то перестали. По крайнее мере мне не попадается. Решила начать с самого простого. Это пирог Шарлотка.
По деньгам стоит не особо много. Другие сухие смеси такие как (пицца. кексы и т. д) из серии Размешайка стоят чуть по дороже. Добавить в смесь нужно лишь шесть столовых ложек воды и два яйца. Я добавила еще корицу и ванилин( но это уже на любителя) Все тщательно перемешиваем. Более подробно о приготовлении все расписано на обратной стороне коробки
Укладываем на дно формы яблоки( я добавила грушу и мандарины еще) Заливаем полученной смесью и в духовку. Саму духовку я предварительно разогрела на 220 градусах. Поставила форму в нее и убавила до 180*. Прошло тридцать пять минут и пирог был готов
Из за добавления в смесь корицы, цвет у меня получился темнее. Переворачиваем форму и получаем вот такой пирог с яблоками
Внимание! Смазывайте форму очень хорошо ибо кусочки яблок прилипают. У меня форма по размерам была чуть больше чем нужно поэтому верхний слой получился не особо удачным. Ну думаю это не беда, можно сверху намазать кремом или сметаной. А так на мой взгляд очень удобно и без лишних заморочек. По вкусу меня все устроило. Достаточно сахара. Добавлять в смесь не стоит самим. Обязательно по пробую еще что нибудь из этой серии и обязательно с вами поделюсь о своем опыте=)Всем приятного аппетита!
— Плюсы:
Удобно
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: 1 день
Стоимость: 57 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 ноя. 2014 в 18:57

4 оценка
Рекомендую

Решила попробовать смесь "Шарлотку". В жизни не делала её, поэтому сравнить с домашней не могу. Но то, что у меня получилось с помощью смеси для выпечки "Размешайка", получилось очень вкусным.
Как обычно, приготовить тесто не составляет труда. Просто добавляем к сухой смеси яйца и воду.
Уже тесто получается вкусным. А готовый пирог вообще объеденье!
Состав, как обычно, не идеален. Меня всегда напрягает пирофосфат натрия (Е 450), который уменьшает способность организма усваивать кальций.
Ну а в остальном все отлично. Шарлотка на вид такая аппетитная, аромат у неё потрясающий, и она тает во рту. Только учтите мой совет: не переворачивайте пирог, а то всю красоту испортите. Шарлотка очень мягкая и хрупкая, легко распадается.
— Плюсы:
Быстро и вкусно
— Минусы:
Е 450 в составе
Год выпуска/покупки: 2014

—