Однажды муж увидел в супермаркете акцию - купить набор из заготовок с соусу бешамель от Магги, и получить в подарок стеклянную форму для выпекания в духовке. Ну и решил взять. Слышали мы про этот соус много, а на деле все никак не выходило попробовать.
В наборе шло вроде пять упаковок, каждая на 80 грамм. Внутри порошок белого цвета, который нужно смешать с 750 мл молока, по инструкции - комнатной температуры. А потом довести до кипения и проварить на маленьком огне минуту.
В после закипания соус начинает густеть, и вскоре по плотности становится как заварной крем или не слишком густой майонез.
Честно говоря, лазанью, с которой по классике должен идти этот соус, я не делала. Зато бешамель отлично сочетается с пельменями, драниками и жареной картошкой. Как по мне - это хорошая замена майонезу.
Хоть в составе я грибов не обнаружила, но тем не менее грибной привкус был. А так вкус соуса описать тяжело - немного соленый, молочный, с привкусом прожаренного сливочного масла. По структуре однородный, нежирный, без комочкоа.
В общем, кто боится готовить самостоятельно, я рекомендую попробовать заготовку для соцса бешамель от Магги.
Анонимно
8 апр. 2017 в 15:28
–