Сегодня я хочу рассказать об очень полезной ягоде, которая пользуется популярностью у многих садоводов. Посадив черную смородину, ни один дачник не забывает о красной. И не зря! Ведь в ягодах красной смородины полно витаминов, микроэлементов и других ценных веществ.
Перед тем, как я покажу несколько снимков веток с ягодами, хочу сказать, что красная смородина - очень неприхотлива. Прекрасно зимует, устойчива к многим болезням, на нее практически не претендуют различные вредители. Максимум - листочки могут гусеницы сожрать, но сами ягоды остаются невредимы.
С одного куста можно собрать несколько килограмм ягод. И это при том, что ухода он практически не требует. Омоложивающая обрезка, обкапывание и изредка - удобрение. ВСЕ.
Особенностью ягод этого сорта красной смородины является их цвет: они темно - красные, если вовремя не собрать, то гроздья могут висеть и не осыпаться до самых заморозков. Думаю, если бы мы уделяли больше внимания и обеспечивали чуть больше ухода, то урожай был бы посущественней. А так он средненький, и ягоды очень кислые. Ведь растет наш куст в тени большой яблони, солнечного света недополучает, в жаркое лето - как было в прошлом году - не помешал бы полив, но мы этого не делали...
Урожай использовали в качестве сырья для компотов: и летом варили, и в банки закатали. Можно еще морозить. Быстро, меньше заморочек и результат хороший.
— Плюсы:
полезные ягоды, просто выращивать, красная смородина - неприхотлива, ежегодно обеспечивает урожай
— Минусы:
кислые ягоды
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 1995
—
Анонимно
20 июля 2015 в 19:54
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
У нас во дворе красная смородина растёт очень давно. Похоже, она появилась там раньше, чем я. Настолько привыкла к этим ягодам, что почти никогда не обращала внимания. И только уехав учиться в большой город поняла, что мне очень не хватает этих неприхотливых ягод.
Мне нравится то, что за ними практически не нужно ухаживать. Ну разве только ранней весной срезать сухие ветки. Они, кстати, достаточно тонкие, поэтому с этой работой я с лёгкостью справляюсь сама. Вот и весь уход. Кусты потом сами обновляются. Смотришь, а из земли новые побеги прорастают...
Вкус у красной смородины специфический. Много её не съешь, но это и хорошо. Ежедневно, пока сезон, я стараюсь съедать горсть ягод, не больше. Так организму полезнее всего. Постоянно, но понемногу.
А кроме того на основе красной смородины получаются обалденные маски для лица. Ягоды я использую как базу, а потом добавляю то, что под рукой. Это может быть мёд, овсяная мука, оливковое масло. А если ничего больше нет, то просто пропитываю соком ягод марлю и накладываю её на лицо. Такие процедуры дают хороший результат и на моей комбинированной коже он очень хорошо заметен. Кожа не так блестит в Т - зоне, меньше становится чёрных точек.
Люблю лето именно за то, что самая полезная косметика растёт под рукой и не нужно тратить на неё ни копейки.
— Плюсы:
неприхотлива
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 1990
—
Анонимно
16 июля 2015 в 17:11
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Вот сижу я у себя в саду и решил написать про красную смородину. Жимолость уже давно поспела и прошла, а вот смородина только только начала краснеть. Скоро совсем будет красной. У нас всего 3 куста этой смородины. Этот кустарник неприхотлив. Особого ухода и внимания не требует, как некоторые кустарники. Ну, конечно, немного нужно ухаживать.
Зиму переносит хорошо. Уже этим кустам лет 8 - 9 и они каждый год плодоносят. Хотя вот заметил, что в этом году ягод не так много, как было в прошлом году. В прошлом году кусты были в красном цвете.
Еще один интересный момент в прошлом году был. Ягоды мы не со всех кустов собирали. Дак они висели до самой зимы. Прямо как красны е гирлянды.
Ягоды кислые. В них достаточное количество витаминов. Из них можно приготовить варенье, морс и просто заморозить в морозильнике и уже по необходимости потом использовать.
Ягоды крупные. Внутри имеются косточки. Эта смородина, кстати, напоминает костянику лесную.
В общем ягоды полезные для организма. Ешьте и будьте здоровы.
И сами сажайте и выращивайте на своих садовых участках.
Несколько фотографий с кустами и ягодами.
— Плюсы:
Неприхотливые кусты, морозоустойкие
— Минусы:
Нет
Время использования: 8 лет
Год выпуска/покупки: 2008
—
Анонимно
15 июля 2015 в 20:09
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Не могу сказать, что я большая любительница такой ягоды как смородина, но если уж выбирать, то мне больше нравится красная, чем черная или белая.
Эту ягоду относительно легко собирать гроздьями, она нормально хранится в холодильнике в отличие от моей любимой клубники.
Готовить что либо из красной смородины я не люблю, также как и есть какое - нибудь варенье из нее, потому достаточно иметь на даче лишь один кустик чтобы чисто поесть.
Хоть эта ягода и красная у маленьких детей на нее реже бывает аллергия в сравнении с клубникой. По крайней мере у моей годовалой дочки реакции нет.
Конечно же красную смородину я рекомендую.
— Плюсы:
хорошая хранится, полезная
— Минусы:
вкус на любителя
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
12 июля 2015 в 19:24
4оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Садовые ягодные кустарники есть на приусадебных участках у каждого дачника. У меня на даче имеются кусты красной смородины нескольких сортов, но больше всего по урожайности мне нравиться красная смородина сорта "Пурпурная". Этот куст разросся у нас на даче очень хорошо. В высоту он чуть больше метра, стеблей в нем шесть штук и на каждом из них гроздьями висят красивенькие ягодки в кисточках. Каждый год кусты этой смородины плодоносят и такого понятия как "неурожайные год" для них не существует.
Обычно с четырёх кустов мы набираем полтора пятилитровых ведра ягод. Такой урожайностью ч очень довольна. Вкус у спелых ягод кисловато - сладенький. Косточек конечно в ягодках много, но ничего с эти не сделаешь.
Из неприятных моментов потуходу и выращиванию этой смородины могу отметить поражение её смородиновым клещом ( каждый год приходиться опрыскивать специальными препаратами) и вездесущей тлей, которая нападает несколько раз за тёплый сезон и готовит съесть все листья. Но на этих насекомых всегда находиться управа. А вот с чем действительно нам неповезло так это с наличием вируса желтой пятнистости на одном из кустов. Пришлось его выкорчевывапть и сжигать, а место посадки засыпать хлорной известью.
Как и все кустарники, мы красную смородину поливаем, но редко.
Сами ягоды этой смородины мне нравчться - из них получается отличное варенье.
— Плюсы:
Хорошая урожайность
— Минусы:
Наличие вредителей
Время использования: Пять лет
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
12 июля 2015 в 16:54
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Помню кусты с ярко красными шариками на веточках. Куст просто облен этими веточками. Сорвешь одну, а на ней до двенадцати смородинок. Удобно помыть и прямо с веточки кушать ароматные кисленькие ягодки. Жевать их не обязательно, иначе можно раскусить косточки. Но в основном они достаточно жесткие и просто могут застрять между зубами - ощущение не из приятных.
Ягоды имеют очень слабенькую кожицу, поэтому собирать их следует с веточками, а потот мыть... В зависимости от цели использования, их нужно срывать с веточки, что делается очень легко, или оставлять на ветрчках.
После освобождения ягодок от веточки они сразу пускают сок.
Поэтому для компота можно использовать смородину с веточками, а вот для варенья лучше веточки удалить.
Я чаще всего просто протираю смородину с сахаром в пропорции 1:2... При этом нужно брать два обема сахара, а. Ягодки я пропускаю черех крупную мясорубку... Косточки при этом повреждаются минимально. Протертую с сахаром смородину можно закатывать в стерилизованные баночки, или закрывать оьычной капроновой крышкой. Стоит до весны.
Смородина остается ароматной. Я ее обожаю вприкуску с чаем, но можно использовать и в компот...
Если смородины много, то ее можно протереть сквозь сито. При этом косточки и кожица выбрасываются. При смешивании с сахаром получается очень красивое ярко красное желе.
Это что касается урожая.
А теперь я хочу написать немного о самом растении.
Размножается черенками. Черенок нужно сажать под углом в 45 гралусов (примерно). Это нужно для того, чтобы образовалось побольше корней. Необходимо поливать и удобрять растение.
Смородина считает неприхотливым кустарником, но по моему личному опыту, если хочешь получить урожай, то уход должен быть тщательным.
На зиму кустик нужно хорошо укрывать. Смородина имеет неглубокие корни и при малоснежной зиме они просто могут замерзнуть. Весной не спешить удалять утепление, так как поздние заморозки могут повредить не только почки, но и корневую систему. Таким образом я теряю минимум один куст.
Нужно помнить, что старые ветки нужно удалять. Цветочные почки образуются на двухлетних побегах. Куст необходимо весной также освобождать от сухих веток. Куст не должен быть загущен, это не увеличит плодоношение, а неулобства при сборе уродая на лицо.
И последнее, красивые кусты красной смородины получаются на хорошо освещенной площадке. Поэтому смородину не слелует сажать вблизи высокорослых фруктовых и других деревьев, которые могут просто затенять кусты.
Если вы вложите душу, получите хороший урожай витаминной ягоды.
— Плюсы:
Вкусная и витаминная ягода
— Минусы:
Нужен уход
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
11 июля 2015 в 21:44
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
С красной смородиной знакома ещё с самого детства - часто помню, собирали ягоды на компот и варенья, а также делали желе, готовили кисели, в общем из красной смородины можно приготовить очень многое - получается многократная польза.
Сама уж стала взрослой, красная смородина по прежнему сохранилась на своём участке у родителей - часто собираю после того как ягоды поспеют, приобретая красный цвет, часто очаровательные красные гроздья - притягивают попробовать вкус.
Ведь это не простая ягода - а больше витаминная, особенно богата витамином С и Р, дубильными веществами, микроэлементами.
Этим летом, предпочтению отдала в заготовке варенья - как прекрасное средство при простудных заболеваниях.
Урожай удался - порой так и хочется скушать витаминную ягоду.
Хотя красную смородину можно употреблять в любом виде: свежую, заготавливая джем, можно добавлять в пироги, в компоты.
Не сильно люблю добавлять красную смородину в компоты, компот приобретает кислинку, а поэтому для меня лучше варенья и джем.
Красная смородина более зимостойкая культура, не сильно боится морозов. Считается более урожайная, чем - чёрная смородина, не требовательна к поливу, но в засушливую погоду - поливать всегда кстати.
Чтобы добиться урожая красной смородины, ежегодно - участок лучше выбирать более освещённый, т. к смородина светолюбивое растение, ну и конечно каждую весну, желательно обрезать засохшие веточки, омолаживая куст.
Если Вы ещё не пробовали красную смородину, рекомендую завести кустик - чтобы посадить на садовом участке - и собирать урожай в следующем году.
— Плюсы:
вкус, витамины, польза
— Минусы:
их - нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
11 июля 2015 в 19:26
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Эти ягоды смородины растут у моих родителей в огороде, я лично знакома с ними с самого детства. Данные ягоды являются очень полезными и содержат в себе большое количество витамина С.
Мне нравится, как пахнет смородина, особенно листочки)). Обожаю из заваривать в виде чая, чай получается очень ароматным и вкусным.
Данные ягоды растут в виде кустарников, ухода особого не требуют. К осени нужно немного подстригать веточки и летом периодически пропалывать.
С помощью этого вида смородины можно вывести из организма токсины и другие вредные вещества, поэтому я когда сижу летом на диете, не исключаю из своего рациона данный продукт).
Рекомендую!
— Плюсы:
вкусная и полезная
— Минусы:
нет
Время использования: 29 лет
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
11 июля 2015 в 19:14
4оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Увидела отзыв про красную смородину и не могу не написать отзыв.
С детских лет я постоянно в нашем саду видела красную смородину. Конечно, не только ее одну. Но мама очень много делала из нее всяких вкусностей. И меня, наверное, всем этим здорово перекормили. Поэтому я с тех детских пор на нее смотреть не могу.
Но вот недавно я начала ее закрывать. Ну, не выкидывать же.
Я делала из нее очень вкусные натуральные компоты. Это мое изобретение. Тогда когда я стала уже пользоваться вовсю БАДами и не хотела больше долго варит и убивать витамины в этом произведении природы.
Я брала банку. Стерилизовала ее. А потом в нее накладывала на дно ягоды смородины или можно другие. Потом это все заливала кипятком, сыпала сахар по вкусу. Это все стояло в перевернутом виде до зимы. А когда это все открылось оно так пахло, как будто ее только что сорвали.
Но у меня через некоторое время от нее прорывало кишечник. Я не могла остановить поносы. Поэтому просто пришлось ее вылить. Жаль. Но это надо было учитывать.
А теперь немного об этом сорте смородины.
Она зимостойкая и не надо очень уж стараться укрывать ее на зиму. Ягоды как у обычного сорта красной смородины, но немного слаще, чем у других. Ягоды крупнее чем у обычных сортов. Это сорт более устойчив к различным заболеваниям. Например, листовертке, к которым совершенно нет устойчивости у обычных простых сортов. Мы, например, никогда ее не обрабатывали бордосской смесью. Просто не было необходимости.
Ягоды, по литературным источникам обладают большим содержанием витамина С, чем в других сортах красной смородины. И на вкус, как по мне, она сильно отличается. У меня дети сразу скажут из какого сорта сделано варенье или компот.
Плодоносить начинает значительно раньше своих собратьев. Но мы за ней и уж очень сильно ухаживаем.
Не особенно требовательна к почве. Корневая система устойчива к холодам.
Листья более зеленые, чем у других сортов. Поэтому она наверное так и называется. Потому что цвет ягод больше подходит под слово пурпурная.
Очень обильно плодоносит при практически отсутствии ухода и подкормки. Не требовательна. Обильного полива она тоже не требует. Т. к. имеет развитую корневую систему и сама добывает себе пропитание из более глубоких слоев почвы.
Так что она очень хороша для тех, кто особенно не любит заниматься садоводством.
— Плюсы:
хорошо плодоносит и не требует особого ухода и подкормки
— Минусы:
нет
Время использования: долго
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
10 июля 2015 в 21:59
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Мое детство ассоциируется с красной смородиной. Она росла у нас в огороде. Созревала она немного раньше черной и всегда радовала своими пурпурными гроздьями. Бабушка просила пойти и нарвать смородины для вареников. Мы с сестрами шли и съедали почти всю смородину прямо с куста. А ведь с куста всегда вкуснее. Никогда не забуду вкуса бабушкиных вареников с красной смородиной на пару.
Сейчас я замораживаю свежую красную смородину на зиму. Потом делаю вареники или варю компот своим деткам. Трудно переоценить пользу красной смородины. Она очень богата витамином С, который не пропадает в процессе заморозки.
Посадить кустик красной смородины не так уж и сложно. Она совсем не прихотлива. Сейчас я живу в многоэтажном доме, а в нашем дворе уже покраснели гроздья пурпурной смородины. Кто - то просто воткнул черенки и изредка их поливал. На удивление смородина прижилась и уже дает алые плоды спустя два года.
Очень рекомендую посадить у себя на участке, если есть такая возможность.
— Плюсы:
витамины, витамины и еще раз витамины
— Минусы:
есть противопоказания
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
10 июля 2015 в 20:30
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Наступил июль - ягодная пора. На дачах собирают смородину, на рынках - продают.
Среди всех ягод самое "почетное" место занимает смородина по содержанию витаминов, минералов и других полезных веществ.
"Копилкой" витамина С по праву считают черную смородину. Но сегодня я расскажу о ее "сестре" - красной смородине.
Если говорить о витамине С, то ее в красной смородине значительно (в 5 раз) меньше, чем в черной. Но железа и калия достаточно. железо необходимо нашему организму для нормальной работы сосудов, а от калия зависит работа сердца. Пектины, содержащиеся в ягодах красной смородины, выводят из организма токсины и шлаки. Еще ягоды являются потогонным средством, значит, полезны при простуде.
Срывая ягоду с куста, мы прежде отправляем ее в рот. Поговорим о вкусе. Ароматная, сочная, кисло - сладкая (больше кислая) - ее не съешь много, хоть и вкусно. Из нее редко варят и варенье из - за кислотности, зато компот из красной смородины очень ароматен и вкусен.
Каждая хозяйка стремится сделать заготовки на зиму из этой ягоды. Поделюсь своими рецептами заготовок, в которых я не применяю термическую обработку.
Я не отношусь к хозяйкам, проводящим на кухне много времени, но я за здоровое питание. Поэтому мои рецепты для ленивых.
1) Рецепт для особо ленивых.
Ежегодно замораживаю смородину. Этот способ максимально сохраняет витамины. Причем я не отделяю ягоды от веточки, в замороженном состоянии веточки отпадут сами.
Зимой я добавляю эти и другие ягоды в овсянку (это мой завтрак).
2) Рецепт для тех, кто не любит в смородине мелкие косточки.
Делаю из смородины сок, пропуская ягоды через соковыжималку для томатов (у многих на электоромясорубках есть для этого насадки). Добавляю сахара вдвое больше, чем смородины и жду полного его растворения. Всё! Через некоторое время пектин сделает своё дело - превратит сок в невероятно вкусное и красивое желе.
3) Рецепт для любителей компотов и морсов.
Делаю сок, как в рецепте 2, разливаю в емкости и замораживаю. Зимой достаю ледышку сока и делаю морс.
Если у вас есть дача, посадите пару кустов красной смородины. Она не требовательна в уходе, но щедро одарит вас полезными витаминными ягодами.
— Плюсы:
Вкусна и полезна
— Минусы:
Нет
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
10 июля 2015 в 15:59
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Сколько себя помню с детства, у нас всегда в огороде росли кусты красной смородины. Растёт она у меня и сейчас. Люблю поесть ягод прямо с куста. Ягода имеет приятную кислинку. Правда, у меня повышенная кислотность, много ягод за раз съесть не могу. Однако во всём остальном она меня полностью устраивает.
Во - первых, это всецело натуральный продукт. Там много витаминов и других полезных веществ. Мы столько всего едим вредного, поэтому полакомиться такой ягодкой всегда не будет лишним.
Иметь такие кусты на огороде, я считаю выгодным и экономически. Почти целый месяц у нас бесплатные свежие ягоды на кусту. Смородина созревает в жару. Поэтому мы каждый день варим из неё компот. Он так хорошо утоляет жажду. Используя ягоды смородины и других ягод мы готовим всевозможные охладительные напитки. Это экономит наш семейный бюджет, а уж о здоровье и говорить нечего. Хватает ягод и в зиму. Раньше я из них варила желе и закатывала компоты. Теперь же с покупкой большого морозильника все ягодки замораживаю, и варю зимой из них компоты по мере необходимости.
И ещё один немаловажный момент. Кусты красной смородины требуют очень мало ухода. По сравнению с тем, сколько внимания нужно уделить, допустим, помидорам и перцам, выращивание красной смороды кажется вообще ерундой.
Так что посадку красной смородины на вашем участке рекомендую однозначно.
— Плюсы:
Полезная. Требует совсем мало ухода
— Минусы:
Есть ограничения в употреблении в пищу при некоторых заболеваниях
Год выпуска/покупки: 2012
—
Анонимно
23 апр. 2015 в 15:49
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Несколько лет назад мы с мужем обзавелись своей дачей и там уже были насаждения от предыдущих хозяев. Хозяева были хорошие садоводы, потому как очень много плодово - ягодных насаждений и среди них 4 больших куста смородины красной "Пурпурной".
Особо как ухаживать за ней мы не знаем. Но каждый год убираем сухие ненужные ветки, рыхлим землю вокруг нее и однажды на листьях кто - то завелся, пришлось обработать ее и она вновь радует нас своим видом и своими вкусными ягодами.
Ягоды поспевают в начале июля. Как появляются первые красные ягоды - дети у нас уже не отходят от кустов)) срывают еще с кислинкой ягоды. Если погода стоит солнечная, то краснеют они очень быстро, буквально за каждый день видно разницу, насколько ягоды покраснели.
Далее когда уже наступает сезон сбора ягод, то тут важно обязательно все собрать. Так как если куст остается не собранным, то говорят смородина потом мельчает.
С четырех кустов урожая получается много и мы вначале не знали что с ней делать. Мне подсказали рецепт желе из красной смородины, но его получается так много, что потом оно просто надоедает. А так оно очень вкусное и ароматное!
Потом решила сделать компот из нее. Компот получается очень даже ничего, немного с кислинкой, не такой сладкий как например из вишни. Но когда я ставлю на праздничный этот компот - он уходит сразу. Всем очень нравится, тем более, что столько в нем витаминов!
Кстати, смородину красную пересаживала и маме на дачу. Приживается отлично, плодоносить начинает уже на следующий год немного, а потом с каждым годом все больше и больше.
— Плюсы:
Много витаминов, проста в уходе!
— Минусы:
нет
Время использования: 7 лет
Год выпуска/покупки: 2008
—
Анонимно
21 апр. 2015 в 17:17
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Всем доброго времени суток!
Надеюсь, что красную смородину никому рекламировать не надо?
Тогда давайте просто поговорим о том, как ее выращивать, как за ней ухаживать и как ее готовить.
Сейчас очень много различных сортов смородины и отличаются они в основном только размером ягод. Как такового изменения вкуса того или иного сорта я не заметила.
Конечно же, лучше покупать такие сорта, ягоды которых хорошо желируют. Из них можно варить вкусные джемы, варенье и компоты.
Красная смородина растет очень быстро, поэтому через 3 - 4 года желательно омолаживать куст, то есть удалять старые ветви, вырезая их у корня на высоте около 20 сантиметров.
Красная смородина очень устойчива к заболеваниям. Поражается иногда ржавчиной, но это бывает очень редко.
Самая большая проблема состоит в том, что не все садоводы собирают ягоды полностью. Как правило, на кусте остаются веточки с зелеными ягодами, подгнившими, или же просто кисть с несколькими ягодками.
На своем опыте заметила, что этого делать нельзя. Нужно обрывать все ягодные кисти. Иначе все, что осталось на ветвях, когда - то начнет гнить и привлекать муравьев и других насекомых. Они же и понесут по ветвям смородины кислый сок. А кислая среда - это отличная почва для лишайника. Со временем ветви на кусте смородины покроются серым лишайником и куст заболеет.
Плодоносить такой куст будет, но ягоды с каждым годом станут мельчать.
Каждую весну нужно осматривать кусты смородины и удалять ветви на которых появляется лишайник.
Во время цветения и плодоношения так же нельзя оставлять ягодники без присмотра. Мне вот такой сюрприз преподнесли гусеницы, уничтожив практически за день всю листовую массу на огромном кусте смородины.
В общем, дорогие мои, сажайте эту красивую и вкусную ягоду. Варите из нее компоты, делайте желе и соки.
Всем удачи на даче!
— Плюсы:
Ягодный кустарник, который занимает минимум площади и затрат
— Минусы:
для меня нет
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2014
—
Анонимно
16 апр. 2015 в 17:13
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Когда я была маленькой, мы ездили летом к дедушке в Донецкую область город краматорск. У них росла всевозможная смородина: красная, белая и черная. Помню как мы рвали ее, и делать это было не так сложно, хотя потом тяжело было отделять ягодки от плодовой кисти. Не могу сказать, какая именно смородина моя самая любимая. Но вот красная очень привлекает внимание именно своим ярким внешним видом.
Красная смородина пурпурная сладкая с небольшой кислинкой. Она не слишком сочная, в этих ягодах много витаминов, которые полезны для нашего здоровья. Позже мы стали реже приезжать в те края, потому что наш дедушка умер.
Несколько лет назад моя мама посадила у себя на даче разные кусты смородины, в том числе и эту красную пурпурную смородину.
В тех краях, где у нас дача красную смородину называют поричка. Если урожай большой, мы немножечко замораживаем на зиму, и тогда очень приятно и вкусно добавлять эту смородину в компоты. Цвет получается у компота очень насыщенный, яркий и красивый!
Варенье мы не варили, потому что у нас не так много этой смородины. Хотя я пробовала когда - то у подружки варенье из красной смородины. Оно очень вкусное и ароматное.
Ягоды для компота замораживаю и потом добавляю в любой компот. Мне нравится яблочно - смородиновый. Очень вкусно, ароматно и насыщенно получается. Мои компоты из красной смородины в миллионы раз лучше, вкуснее и натуральней, чем любой напиток, купленный в магазине. И по деньгам дешевле, даже если купить смородину на рынке.
В те годы, когда урожай был совсем маленький, я покупала смородину на рынке, и помню, что она была недорогая. Мы покупали ее часто покушать, она была намного дешевле других ягод. Поэтому этот вполне доступный, вкусный и полезный продукт питания, как ягодка пурпурная красная смородина всегда есть у нас в доме в ее сезон. И вы не забывайте эти прекрасные, вкусные ягодки.
А как прекрасно смотрятся кустики с этими ягодками у нас на даче! Так и хочется сфотографировать. Скоро лето и будем ждать урожай этих ягодок. Потому что все зимние запасы съеденны.
— Плюсы:
вкусная, полезная, красивая
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
5 апр. 2015 в 18:39
4оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Доброго времени суток всем читателям моего отзыва.
Красная смородина «Пурпурная» давно растет на нашем приусадебном участке.
Если честно, то вкус я её не люблю. И ем в чистом виде особо редко. Она очень кислая и если запачкаешься соком от красной смородины, то он практически не отстирывается. Но вот единственное, что мне нравится, так это желе из красной смородины! Какое же оно получается вкусным! И внешне такое красивое и прозрачное!
Смородина красная хоть и кислая, но очень полезная, поэтому кушать её необходимо! Понимая это всё же употребляю её иногда, в свежем виде.
А ещё собирать красную смородину мне нравится больше, чем чёрную, потому, что она срывается целыми веточками и ведро набирается быстрее, не так как по одной смородинке я собираю чёрную.
Ещё мы всегда на зиму замораживаем красную смородину и чёрную, потом варим зимой из неё компоты, ведь, как известно при заморозке сохраняются все полезные вещества.
Буду рекомендовать вам красную смородину и выращивать и есть и морозить и варить с неё желе!
Благодарю всех за внимание к моему отзыву.
— Плюсы:
полезная, собирать быстро
— Минусы:
кислая
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2014
—
Анонимно
4 апр. 2015 в 21:00
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Здравствуйте дорогие друзья!
У мамы на огороде много деревьев и кустов. И одной из моих любимых ягод и является красная смородина. Мне очень нравится она на вкус. Черная тоже вкусная, но у нее свой и вкус, и привкус.
И та. и другая ягоды очень полезны для нашего организма. В красной смородине очень много витамина с.
Большим плюсом есть то что куст не колючий). Не составит труда собрать ягоды.
Сама по себе ягода довольно таки кислая. Поэтому в чистом виде ее много не съешь. Мы делаем с нее компот на зиму. А так же заготовки. Замораживаем в морозилке, и уже зимой варю компот ребенку. Или же перетираем с сахаром, и ставим в холодильник.
При простудном заболевании такие чаи помогают быстрее выздороветь.
А при регулярном употреблении повышается иммунитет, и стойкость к заболеваниям.
— Плюсы:
вкусно и очень полезно
— Минусы:
нет
Время использования: часто
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
27 мар. 2015 в 15:12
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Смородину этого сорта мы выращиваем очень давно. И я не припомню года, когда бы она не дала хорошего урожая. Каждый год кусты буквально ломятся от ягод, которые богаты витаминами А, С, Е и железом и калием.
Кусты смородины живут достаточно долго. У меня на участке есть кусты, которым уже больше 10 лет. Но я делаю осенью отводки и сажаю изредка молоденькие кустики. Смородина прекрасно размножается отводками. Сажают смородину осенью.
Кусты мы обязательно обрезаем и подкармливаем.
Из смородины делаю желе и компоты, ну и конечно же замораживаю ягоды на зиму. В морозилке у нас всегда есть свежая смородина.
А в подвале целый арсенал банок с разными компотами и смородиновый там занимает своё почётное место.
Чтобы сделать это фото мне пришлось спуститься в повал. Баночки конечно немножко запылились, но на вкусовые качества компота это не повлияет. Компот из смородины можно очень просто сделать в домашних условиях.
Смородина красная "Пурпурная" очень вкусная и урожайная. С одного куста я снимаю почти ведро смородины. Всем от души рекомендую эту смородину. Она к тому же и очень полезная.
С уважением Елена.
— Плюсы:
вкусная, урожайная, куст живёт очень долго
— Минусы:
нет
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2000
—
Анонимно
6 ноя. 2014 в 15:46
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
На нашем дачном участке на протяжении 15 лет растет красная смородина. Сначала было 3 куста, но ягоды было каждый год очень много, мы не успевали ее собирать, и нам некуда было ее девать, а поэтому муж решил оставить только 1 куст.
Куст был небольших размеров, но очень пушистый. Каждую весну и осень муж вырезал сухие и старые ветки, формируя постоянно куст и обновляя молодые побеги. Смородина дает урожай каждый год. Сорт зимостойкий и очень урожайный. Ягоды висят кистями и я ее собираю прямо с веточками.
Ягоды смородины очень красивые, ярко красного цвета, а на солнце они блестят и просвечиваются на сквозь. Конечно, такого аромата, как от черной смородины у данной ягоды нет, но по вкусовым качествам она не уступает и по - своему привлекательна и вкусна.
Когда подойдешь к кусту, то кажется, что ягод мало, но стоит только приподнять ветку и увидишь, что она вся усыпана ягодой.
На вкус ягоды кисло - сладкие, очень вкусные. Компот из красной смородины получается просто прелесть. Так как у нас с мужем 2 большие морозильные камеры, то уже несколько лет я не закручиваю компоты в банки, а ягоды замораживаю. По мере необходимости я размораживаю пакетик с ягодой и варю компот. Из красной смородины получается очень вкусное желе.
Из ягод вишни, красной и черной смородины, малины, крыжовника и ежевики получается варенье ассорти, которое необыкновенно вкусное, душистое и ароматное. Красная смородина в варенье дает кислинку, а черная - аромат.
Если нужно рассадить красную смородину, то осенью после очередной обрезки я закапываю веточки в землю, поливаю и укрываю на зиму, а весной, если они принимаются, то я их рассаживаю уже на место.
Недостатком является то, что листья поражаются огневкой и необходимо производить обработку.
— Плюсы:
необыкновенно красивые грозди, вкус кисло-сладкий, урожайная
— Минусы:
листья поражаются огневкой
Время использования: 15 лет
Год выпуска/покупки: 1999
—
Анонимно
24 июня 2014 в 19:56
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Красная смородина разная, есть светлее, есть темнее ягода. И вкус разный и гроздь, и ягоды по величине. Сорт "Пурпурная" отличается насыщенностью цвета своей округлой ягоды. Вот так она зацветает.))Именно из неё самые красивые компоты. И даже если компот из других фруктов и ягод, а часто мы делаем ассорти из того, что в данный момент поспело в саду, горсть Пурпурной даст неповторимый цвет и аромат. Небольшой кустарник у этой смородины среднерослый считается, где то от метра до полутора, и хорошо переносит зиму. Не помню случая, что бы после зимы обрезали много веток или куст выкапывали. Не было такого.
Ветвлениеу неё среднее, удобно собирать урожай, не приходится эквилебры исполнять. Дети прекрасно справляются именно с такими кустами. Нашим собирать смородину нравиться, дважды просить не надо))Ещё, что мне в этой смородине нравится, так это то, что она реже болеет, чем другие сорта, и тли на ней меньше. Уж не знаю почему, но листья у Пурпурной всегда чистые и свежие. Их хорошо добавлять в соленья и в травяной чай. Когда семейству приходит блажь фито чай попить, а летом у нас это случается достаточно часто, всегда вместе с травами собственного сбора положу пару листов Пурпурной. Вот где аромат!
Чем ещё радует Пурпурная, так это тем, что ягоды прочно держатся в кисти. Не осыпается она раньше времени, что приятно.
Сама же плодовая кисть длинная, а куст у неё слабораскидистый, не распадается и не приходится ветви с земли подбирать.
Ягоды у этого сорта крупные, не ярко - красные, а именно пурпурные. Сладк ий вкус и мякоть средней сочности - главное достоинство. Ну и аромат, конечно аромат!
— Плюсы:
сладкая,морозостойкая,удобная в выращивании и уход лёгкий за ней
— Минусы:
нет
Анонимно
16 мар. 2016 в 20:42
—
Анонимно
20 июля 2015 в 19:54
—
Анонимно
16 июля 2015 в 17:11
—
Анонимно
15 июля 2015 в 20:09
—
Анонимно
12 июля 2015 в 19:24
—
Анонимно
12 июля 2015 в 16:54
—
Анонимно
11 июля 2015 в 21:44
—
Анонимно
11 июля 2015 в 19:26
—
Анонимно
11 июля 2015 в 19:14
—
Анонимно
10 июля 2015 в 21:59
—
Анонимно
10 июля 2015 в 20:30
—
Анонимно
10 июля 2015 в 15:59
—
Анонимно
23 апр. 2015 в 15:49
—
Анонимно
21 апр. 2015 в 17:17
—
Анонимно
16 апр. 2015 в 17:13
—
Анонимно
5 апр. 2015 в 18:39
—
Анонимно
4 апр. 2015 в 21:00
—
Анонимно
27 мар. 2015 в 15:12
—
Анонимно
6 ноя. 2014 в 15:46
—
Анонимно
24 июня 2014 в 19:56
—