Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Разное

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 июля 2017 в 15:04

5 оценка
Рекомендую

Больше 20 лет (как минимум с 1996 - го) разноображу своё питание соевыми продуктами. К сожалению, они так и остались уделом особых отделов особых магазинов. В Казани знаю только сеть Бахетле, где есть соевое мясо, и хожу я туда именно за ним (хотя мне они расположены неудобно).
Чем соевое мясо хорошо? Оно сухое, лёгкое, может очень долго храниться, его можно растереть в порошок (растирая кусочки друг о друга) и получается своеобразная приправа с приятным запахом (попробуйте!) и пикантным вкусом; этим порошком можно посыпать макароны, мясо и т. д. Кроме того, оно диетично... хотя говорят, что мужчинам много его нежелательно из - за того самого. Но - много мы его и не едим. Мы его потребляем в меру, воздавая дань технологичности его приготовления, 100% выходу готового продукта, чистоте и быстроте готовки, вкусу и широте спектра допустимых специй, и сытности полученного результата.
Иногда я просто заливаю его на несколько минут кипятком, потом если есть специи - кидаю их и тем питаюсь.
Но вкуснее всего получается жареное после отмачивания, конечно, со специями, т. к. само по себе соевое мясо пресное.
Из линейки Продальянса мне нравится "Азу". В нём оптимальные по величине кусочки и, кажется, это самое дешёвое кусковое соевое мясо.
— Плюсы:
Удобно готовить, хороший навес (ни много ни мало), довольно низкая цена
— Минусы:
Нет
Время использования: Более 10 лет
Стоимость: 43 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 ноя. 2016 в 17:41

5 оценка
Рекомендую

Недавно решила включить в свой рацион сою, так как узнала, что данный продукт очень полезен для женского организма, потому что содержит, в первую очередь, изофлавоны. Это так называемые фитоэстрогены, что благотворно влияет на гормональный фон. Помимо этого содержит:
1) Много белка (50% и более). Превосходит мясо в 3 раза;
2) Витамины А, Е (женские витамины, антиоксиданты, защищает клетки от старения);
3) Лецитин (при нехватке в рационе может возникнуть тяга к сладкому);
У многих людей мнение о сое ошибочные, так как они ассоциируют ее с каким - то искусственным, модифицированным продуктом. Конечно, эти предположения не беспочвенны. Так как особенность сои быстро вбирать в себя вкус любого продукта, с чем она мешается, ее легко химически видоизменить. Но настоящая соя в продаже есть, этот продукт служит примером. При покупке нужно обращать внимание на состав: НЕ МОДИФИЦИРОВАННАЯ.
Знакомство с бобовой культурой у меня началась с покупки соевого мяса "Продальянс", гоород Липецк.
В ассортименте представлены следующие вкусы: "Курица", "Грибы", "Азу", "Говядина". Из всех видов, мой выбор пал на вкус "Азу", потому что в составе нет ничего лишнего, все натуральное.
В остальных видах присутствует вкусовая добавка "Gallina blanca", что, безусловно, отбивает охоту их покупать.
Готовить соевое мясо достаточно легко, кусочки мяса быстро впитываются водой и разбухают, объем их увеличивается вдвое. У данного вкуса специи нужно добавить самим. Я лишь добавила соль, перец и при жарки томатную пасту. Соя вбирает в себя вкус тех ингредиентов, которые вы добавили при готовке. Можно добавлять разные овощи во время тушения или жарки. Я ограничилась лишь луком, так как готовила на скорую руку.
Вот так выглядит мое готовое мясо. К моему удивлению, получилось очень даже вкусно, конечно не мясо, но и резинового вкуса не было. Если добавить еще овощи, думаю вкус будет более выражен.
Цена тоже радует: 58 рублей - 100 гр., но при готовке продукт увеличивается в 2 раза (впитывает воду).
Буду рекомендовать включить в рацион, так как не модифицированная соя очень полезная и вкусная.
— Плюсы:
состав продукта, быстро и просто готовить, низкая стоимость
— Минусы:
в других вкусах добавлена Gallina Blanca
Время использования: 2016
Стоимость: 58 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 мар. 2015 в 18:27

3 оценка
Рекомендую

Соя - штука полезная. Если она не модифицирована генетически. И если инет не врет, то соевое мясо - продукт чуть ли не панацейный! Я не буду расхваливать ее целебные свойства, если заинтересуетесь, информацию найти легко. Мне, убежденному мясоеду, довелось попробовать соевое мясо во время Великого Поста.
В моем городе продается соевое мямо от Продальянса в не самом широком ассортименте:
И, не смотря на разные вкусы:
принципиального различия я все - таки не заметила. Да чего там - вообще отличий никаких.
Упаковка хоть и дешевенькая, зато информативна до нельзя. Посмотрите: слева - о мясозамещении, справа - о натуральности:
Состав не без химии: Галины - Бланки - буль - буль всякие, и т. д. Но, забегая вперед - не проще было ли кусочки соевого мяса пересыпать какой - нибудь стандартной хмели - сунели? Она бы хоть вкус дала...
Приготовление соевого мясо сродни каше из топора - добавь то, посыпь это:
Целлофан достаточно тонкий, но, не смотря на то, то в наших магазинах такую продукцию просто сваливают в кучу на прилавок, мне не доводилось встречать разорванной упаковки.
Бежево - серые соевые мяски напоминают сухой корм для домашних животных:Согласно инструкции заливаю мясо водой (я так понимаю, что, чтобы все было прям совсем по инструкции, мясо нужно заливать на плоской тарелке). А в глубокой - воды приходится доливать больше, чтобы мясо покрылось полностью. А потом соответственно приходится ее сливать:
Напитавшиеся водой кусочки напоминают хлебный мякиш:
Я сразу солю, перчу - и на сковородку с постным маслом. Тут есть нюансик - не пережарить! Потому как корочка, если она на соевом мясе образуется, практически не жевательна:
Жареный лук терпеть не могу, добавляю чеснок, постный майонез, томатной пасты и немного водички, тушу минут 10:
Или - как вариант, просто обжариваю с какой - нибудь приправкой:
Если честно, готовое соевое мясо выглядит аппетитнее, чем является:
Ни дать, ни взять - шашлык. Ага фигушки, все равно хлебный мякиш:
На вкус... А никак. Поэтому щедрой рукой сыпте приправы, хоть было бы хоть на что - то похоже. Повторяю еще раз - никаких вкусовых отличий в ассотименте я не почувствовала. На настоящее мясо совершенно не похоже.
Но людям постящимся рекомендую однозначно. Оно сытное! Т. е. очень! Я из тех людей, которые ценят хороший стол и очень любят поесть (как раз борюсь с этой слабостью), так вот соевое мясо чувство насыщения обеспечит - это точно!:
— Плюсы:
Очень сытно; недорого; полезность сои как таковой
— Минусы:
Химия в составе; не чувствуются вкусовые нюансы
Время использования: периодически
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 фев. 2015 в 16:30

4 оценка
Рекомендую

Это соевое мясо предложил купить муж во время одного из походов в магазин. Где - то в гостях он попробовал и ему понравилось. Что ж, я согласила приготовить соевое мясо на ужин.
В упаковке сухие кусочки соевого мяса, которые имели интересный запах. На мой взгляд, запах на говядину не похож.
Да и откуда взяться запаху говядины, если в составе указана приправа "Gallina Blanca". Я ее недолюбливаю за химозность.
Сухое соевое мясо я перед готовкой размачивала в воде минут 15. Это указано на упаковке. Кусочки стали мягенькими и разбухшими.
Обжарила на растительном масле и потушила в томатном соусе. Получилось очень ароматное и вкусное блюдо.
Мне понравился вкус. Довольно - таки нежный, не резкий. Кусочки мягкие и легко жевались. Блюдо легкое и усваивается хорошо. Советую попробовать!
— Плюсы:
Дешево, вкусно, мягкое и легко для усвоения
— Минусы:
в составе приправа с химией
Стоимость: 46 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—