Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

12 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

21 янв. 2017 в 15:47

5 оценка
Рекомендую

Привет! А что вы знаете о соусе терияки?! Я например, не так давно стала эксперементировать с ним. Обычно брала соевый соус к роллам от Sen Soy. Упаковка истинно в восточном стиле. Тут вам и дракон и само предполагаемое блюдо. Попрошу прощение за качество фото, фотоаппарат забрали на время.

Этот соус мне понравился тем, что приготовить его можно с чем угодно. Мясо, рыба, морепродукты - здесь все зависит от вашей фантазии. Вкус и правда, сладкий и приятный. Вообще, он моей семье очень понравился. Но блюда с Терияки быстро приедаются, если часто его использовать. Это, скорее "изюминка" к праздничному столу.

На оборотной стороне, можно прочитать интересную информацию. История Терияки, значение и описание вкуса.

Так же написан состав. На самом деле, вполне неплохой на мой взгляд. Удивилась, не знала про вино и устричный соус. Нет ГМО и усилителей вкуса, это прям, огромный жирный плюс для данного соуса!

Не знала, стоит ли выкладывать последнее фото с рецептом. На всякий случай выложила. Я успела пожарить с соусом Терияки мясо и креветки. Прекрасный соус, для того что бы разнообразить рацион. Увлекаться не советую, блюда с ним более соленые и задерживают жидкость в организме, что приводит к лишнему весу.
Ставлю твердую пятерку и желаю всем приятного аппетита.

— Плюсы:
Удобно, вкусно, разнообразие

— Минусы:
нет

Время использования: год
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

21 июля 2016 в 16:59

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер, читатели моих отзывов!

Сегодня хочу поделиться своей находкой в виде соуса для приготовления Sen Soy "Терияки". Были у меня мыслишки когда - то приготовить такой соус самостоятельно, но, после мучений участников МастерШеф и просмотра сотни очень отличающихся друг от друга рецептов в сети, оказалось, что его проще купить.
Вот я и купила. Вот в таком пакетике.

Соус этот для приготовления японского блюда из курицы. Сначала рассмотрим упаковку.
Уже на лицевой стороне указано, что соуса в упаковке на 4 порции.

Фотографировать проблематично из - за отсвечивающей поверхности упаковки.
На обратной стороне - философия соуса Терияки

Состав продукта

И, конечно, рецепт

Ну и как же обойтись без процесса приготовления? А никак) Поэтому читайте.

Бедер, как в рецепте, у меня не было. Были только крылья. Ну а по большому счету, какая разница? Я их вымыла, разрезала пополам и совсем чуть чуть присолила. Т. е. предварительно не мариновала. Чуть перемешала с растительным маслом и положила на решетку для микроволновки.

В микроволновке поставила режим "Гриль + СВЧ" 450 Вт по 7 минут с 2 - х сторон. До конца крылья не прожариваются за это время, но сейчас это и не нужно.

Выкладываю в сковороду, добавила немного масла растительного и мелко рубленный чеснок.

И тут пришло время окрывать соус Терияки. По цвету он темно - коричневый, довольно густой.

Попробовала соус без обработки - он очень сладкий. И вязкий.,

В общем, добавляю соус к крыльям и обжариваю еще 10 минут. Половину этого времени под крышкой. Поднимаем крышку, и вуаля!
Со вспышкой

И без вспышки

Как по мне, красота и так, и так. А чеснок нужно класть в конце, потому что он все - таки пригорел))

Пошла пробовать:

Ну и результаты пробы! Мне понравилось! Очень! Совершенно не остро, чувствуются нотки соевого соуса и имбиря. Сладенько, но не приторно. Соус вязким и остается, а при остывании застывает. Так и хочется облизать тарелку!

В общем, теперь я поклонница этого соуса. И обязательно попробую другие соусы этой марки. Мне было очень вкусно и совершенно не сложно!

— Плюсы:
Довольно доступная цена относительно ингредиентов соуса. Получилось очень вкусно. Рецепт на упаковке

— Минусы:
Нет

Стоимость: 42 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

17 июля 2016 в 19:50

5 оценка
Рекомендую

Мы с мужем любим японскую кухню, но ходить на ужин в японские рестораны не всегда есть время да и финансы тоже )) Вот иногда дома пытаюсь приготовить что - нибудь подобное и тогда на помощь мне приходят соусы для приготовления птицы, рыбы, мяса Sen Soy. В основном я пользуюсь двумя: это соус якитори и соус терияки. Правда блюда мои получаются уже не японскими, а адаптированные к нашей русской домашней еде, но моим домашним нравится ))
Сегодня на ужин я решила воспользоваться соусом якитори. Фотографировала во время приготовления навесу телефоном, поэтому фотки получились отвратительные, приношу свои извинения.
Соусы расфасованы в плотные полиэтиленовые фольгированные пакеты весом 120 грамм. Это очень удобно, одного пакета хватает на приготовление обеда или ужина на семью, не надо хранить неиспользованный остаток в холодильнике (хотя это возможно).
Идея написать отзыв пришла, когда я уже вскрыла пакет, так что "в полный рост" фотографии нет))
Соус по цвету и консистенции похож на жидковатое яблочное повидло.
На упаковке подробно расписано, как можно применять этот соус и с какими продуктами.
Я обычно использую его при приготовлении куриного мяса или куриных сердечек.
Состав, конечно, не совсем натуральный, есть и химия, куда ж без нее. Но не все так плохо. Основа якитори - это соевый и устричный соусы, которые и придают блюдам своеобразный вкус, пришедший по вкусу моей семье.
Срок годности, благодаря консервантам, достаточно большой - 18 месяцев. Изготовитель наш, отечественный, что радует. На упаковке указаны адрес, телефон, электронная почта и сайт. Есть даже рецепт приготовления куриных шашлычков, но мы его так и не попробовали )
И фото конечного результата. Еще раз приношу извинения за качество фотографий. Ну а я готовлю блюдо с соусом якитори другим способом. Сначала обжариваю одну луковицу на сковороде с растительным маслом. Лук достаю, кладу в то же масло куриное филе, примерно грамм восемьсот, нарезанное полосками (как на бефстроганов) и обжариваю до готовности. В готовое мясо выливаю пакетик соуса якитори и перемешиваю. Посыпаю семенами кунжута, в количестве двух столовых ложек, и еще раз перемешиваю. Даю минуту - две потомиться мясу с соусоми перекладываю готовое мясо к обжаренному луку. Перемешиваю все в последний раз и блюдо готово. Вкус у мяса получается немного кисло - сладкий, но в меру. Муж предпочитает добавить еще перчика для остроты, хоть производитель и указывает, что всего будет достаточно. А мне и так все очень вкусно ))Подаю мясо, в основном, с отваренной яичной лапшой и свежими овощами. Фото сервировки, к сожалению, нет, лапша была еще не отварена )) Но можно подавать и с рисом, тоже будет неплохо.

С соусом терияки у меня другие предпочтения. В нем я как раз таки мариную мяско на шашлыки. Особенно вкусно получаются куриные крылышки ))
Пользуюсь этими соусами не часто, пару раз в месяц, все таки химия в составе заставляет ограничивать их потребление. А так, несмотря на всякие консерванты, мне и моей семье блюда с этими соусами очень нравятся.

— Плюсы:
Вкусные соусы для приготовления мяса, помогающие готовить "японские" блюда у себя дома

— Минусы:
Есть химия в составе

Время использования: много раз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

13 июля 2016 в 21:53

5 оценка
Рекомендую

Сегодня хочу поделиться с вами своим мнением о соусах для приготовления птицы, рыбы, мяса Sen Soy, которые изредка использую для приготовления некоторых блюд из мяса, а иногда и из рыбы, и речь сейчас пойдет о соусе для приготовления Терияки.

Я не знаю, как вам, но мне было не легко найти в продаже такие соусы, поскольку продаются они в крупных гипермаркетах, в которых бывать доводится не каждый день, а то и не каждую неделю. Что касается цены, то я не могу сказать, что они дорогие, во всяком случае периодически я их покупаю.

На упаковке можно ознакомиться с информацией о составе, который и в японской кухне не обходится без химии, пищевой и энергетической ценности, сроке годности, условиях хранения, изготовителе. Также там имеется и рецепт приготовления куриных бёдрышек в соусе Терияки, а поэтому нет смысла искать в интернете информацию о том, как их приготовить.

Можно следовать данному, указанному на фотографии выше, а можно и проявлять фантазию, поскольку в итоге все - равно блюдо получится вкусным. Я, когда есть время, люблю с этим соусом в духовке газовой плиты Darina 1B GM441 008 W запечь курочку, а когда муж принесет рыбки, то и её тоже. Данный соус представляет из себя однородную массу, а по своей консистенции он напоминает кетчуп Calve томатный, который я тоже иногда покупаю.

Хранить мне этот соус не доводилось, поскольку он всегда полностью использовался, но думаю, что можно его хранить и в упаковке, только использовать для этого будет необходимо зажим.

Я понимаю, что на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет, но все же буду рекомендовать вам к покупке данный соус, потому что вдруг кому - то он и понравится.

— Плюсы:
Запах, вкус, упаковка, хранение

— Минусы:
В некоторой степени состав и проблематично найти в продаже

Время использования: Несколько раз
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

27 мая 2016 в 18:55

4 оценка
Рекомендую

Я люблю готовить, но иногда не хочется, то усталость и недосыпание накопятся, то лень становится сильнее меня, но домашние обязанности никто не отменит. В такие моменты на помощь приходят не очень полезные штучки: замороженные полуфабрикаты, пакеты для запекания и готовые соусы для приготовления мяса, рыбы и овощей. С их помощью времени и сил на готовку почти не трачу. По вкусу, конечно, такие блюда проигрывают, но иногда можно и полениться.

Салат из курицы хе по - корейски готовила 15 минут, еще 2 часа он настаивался в холодильнике. Вкус неплохой. Я не очень люблю корейскую кухню, из восточных предпочитаю китайскую ( живу на границе, Китай вижу со своего балкона, есть возможность поужинать или пообедать в настоящем китайском ресторане, что мы периодически и делаем), а мужу нравится.

Упаковка с соусом стоит около 50 рублей. На обратной стороне рецепт и состав: масло растительное, уксус рисовый, сахар, соль, вода, кориандр, чеснок, семена кунжута, шафран, перцы чили и черный молотый и глутамат натрия. Калорийность салата низкая, но диетическим его не назовешь из - за обилия уксуса и пряностей. Для детей, конечно, не рекомендую. За "неполезность" снимаю одну звезду.

— Плюсы:
Простое и быстрое приготовление, дешево

— Минусы:
Глутамат натрия в составе

Время использования: несколько раз
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

4 мая 2016 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

Недавно я уже писала отзыв об этом производителе, тогда был соус устричный черный перец, сегодня речь пойдет о соусе Якитори.

Сразу скажу что затарилась я ими знатно, на пробу взяла куча всяких разных соусов, сразу после того как оценила первый. (первый кстати был для обжарки лапши, о нем я тоже скоро напишу свои впечатления, но думаю что уже после второго использования, чтобы эмоции не успели притупиться).
Так вот, соус Якитори... Пакетика хватает на два раза (хватило бы на больше, не реши я его добавлять в подлив) замариновала в сие чуде 3 куриных грудки (пп форева) подержала 20 минут, и наша курочка готова к приготовлению.
Готовиться чуть дольше чем с соусом черный перец, но буквально на пару минут. Итого время готовки 6 - 7 минут и перед нами наинежнейшая курочка со вкусом сладковатой остринки.
Если кто решится как я делать с подливкой, то к обжаренному луку и курочки добавляем чуть - чуть соуса и воды, тушим несколько минут и наслаждаемся!
Вывод однозначен, соус Якитори советую!

— Плюсы:
соус мгновенно меняющий вкус блюд и делающих мяско нежным

— Минусы:
не обнаружила

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

5 мар. 2016 в 20:18

5 оценка
Рекомендую

Всем привет. Любители соусов поймут, что разнообразие пищи возможно всего лишь с применением любимого продукта.
Данный отзыв будет посвящен соусу Терияки от Sen Soy.
Я люблю сочетание такого соуса с курицей. Он в меру жидкой и в меру густой. Полностью готов к употреблению. Если готовите на одну персону, то такого пакетика может хватить на два раза.

Сзади на маленькой упаковке уместилось много информации и даже рецепт возможного приготовления.
Обратите внимание, что в составе есть вино! Так что несовершеннолетним запрещен)
Вообще состав не плохой. По вкусу напоминает и кисло - сладкий и соевый.
Фото моего рецепта:
В данном рецепте использовалась "фунчоза" также фирмы Sen Soy.
Пробуйте, делайте свои варианты разнообразия повседневных блюд. Желаю вам удачи)

— Плюсы:
простота использования, цена, доступность, вкус

— Минусы:
не нашла

Время использования: 2 года
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

21 янв. 2016 в 16:36

4 оценка
Рекомендую

Привет всем.
Я как - то уже писала, что мясо я люблю мариновать во всяких соусах несколько часов перед тем, как что - то приготовить.
Сейчас я хочу описать конкретную приправу из серии: Соусы для приготовления птицы, рыбы, мяса Sen Soy. Это соус для маринования мяса по корейски Кальби.

Покупаю этот соус уже несколько раз.
Пряный, сладковатый вкус, и конечно же соль и перец.
Когда мясо долго постоит в этом соусе, оно пропитывается полностью. обычно я готовлю в глиняных горшочках с этим соусом.
Мясо хорошо пропекается и становится очень мягким. Прямо тает во рту. Получается неимоверно вкусно.
Так же мне нравится упаковка. Очень удобная. Внутри не остается ни капельки.
Содержимого пакетика хватает на внушительное количество мяса.
Конечно, в составе этого продукта не обошлось без химии, но ради классного вкуса можно и потерпеть раз в несколько месяцев. Я покупаю часто и мне нравится.

У всех упаковок этой фирмы оригинальный дизайн. Единственное, их быстро разбирают и не всегда можно найти в магазине. Но у меня есть несколько соусов на замену этим.

— Плюсы:
Качество, вкус, эффект

— Минусы:
Состав

Время использования: много раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

15 дек. 2015 в 20:48

5 оценка
Рекомендую

Приобрела я себе как - то вот такой кисло - сладкий соус для приготовления блюд из мяса или птицы:

Купила по принципу "пусть лежит, авось пригодится". И вот случай настал и я решила приготовить куриное филе в этом кисло - сладком соусе.

На обратной стороне упаковки есть вся информация о составе, описание, для чего его можно использовать, и рецепт приготовления блюда с ним.

У меня перца не было, поэтому соус я добавляла только к обжаренному куриному филе. Старалась делать все по рецепту, как и написано на упаковке.

В итоге спустя короткое время курица у меня получилась вот такой:

Очень жаль, что технологии пока не позволяют делиться вкусами и ароматами на расстоянии, потому что вкус был просто ОБАЛДЕННЫЙ! Да, вот так, большими буквами :) Хотелось съесть всю приготовленную курицу сразу и в одиночку. Но я любитель китайской кухни и таких вот кисло - сладких вкусов и мяса с подобным вкусом.

Себе однозначно буду брать при случае еще. И вам рекомендую, хотя бы 1 раз попробовать.

— Плюсы:
Невероятно вкусно получилось; готовится с ним быстро и просто

— Минусы:
Глутамат натрия и еще какие-то непонятные слова в составе

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

2 мая 2015 в 15:23

4 оценка
Рекомендую

Я приобрела кисло - сладкий соус для приготовления блюд из мяса и птицы, подтолкнуло на покупку написанное на упаковке сочетание имбиря и ананаса, мне показалось, что это будет очень изыскано и как то по новому что ли.
Попробовала данное чудо торговой марки Сен Сой с отбивными свиными. Могу сказать. что ожидала что то более мягкое. А тут оказалось через чур сладко и к тому же остро.
Далее доходит уже до смешного. Стала изучать упаковку дальше и прочла. что соус этот нужно готовить вместе с мясом, а не как кетчуп его использовать.
Что делать сегодня тушила свинину в нем, намного, я скажу больше понравилось нежели в сыром первостепенном виде. Но все равно на любителя!

— Плюсы:
изысканный вкус

— Минусы:
острый

Время использования: 2 раза
Стоимость: 59 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

26 мар. 2015 в 15:39

4 оценка
Рекомендую

Еще до нового года вычитала я рецепт в интернете по приготовлению индейки с соусом терияки. На фото кусочки выглядели так аппетитно и сочно, что решила подать это блюдо на новогодний стол. Осталось решить где взять соус терияки - делать самой или найти готовый. Найти готовый оказалось не столь просто - далеко не везде они продаются.
Но благо, в огромных гипермаркетах найдется все, туда мы поехали закупаться для праздника. Там я и нашла различные соусы от Сэн сой, в том числе и терияки. Практически все эти соусы на основе соевого соуса, по оттенки вкусов совершенно разные.
Вчера я решила приготовить курицу с таким соусом.
Утку найти весьма сложно, да и готовить ее надо уметь. С курицей все гораздо проще.
На обратной стороне есть и рецепт. Так что делала я все по правилам: замариновала кусочки курицы и оставила на 3 часа.
Соус густой, тягучий, помимо соевого соуса там кусочки специй (перцы, чеснок, кунжут), но они мелкие.
В составе, помимо всех нужных компонентов, есть и химия для более долгой сохранности продукта, но что радует, ее немного.
После того как мясо промариновалось, я уложила его в пакет для запекания и отправила в духовку.
Получилось ароматное и сочное мясо, на вкус объедение. Соус придал мясу пикантный вкус, на соус терияки чем - то похож. К такому мясу лучше всего в качестве гарнира подавать салат или овощи, что - то легкое. Съедается все за один присест. Все родные отметили, что курица в кои - то веки на вкус совершенно другая, но очень вкусная.
Видела у Сэн сой еще кисло - сладкий соус, обязательно попробую на досуге, есть различные заправки для овощей и салатов. В общем, есть где разгуляться.

— Плюсы:
вкус, простота приготовления блюд, разнообразие выбора соусов

— Минусы:
не совсем натуральный состав

Время использования: много раз
Стоимость: 48 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

14 мар. 2015 в 21:05

4 оценка
Рекомендую

Люблю готовить.
Купила набор соусов для приготовления птицы, рыбы, мяса SEN SOY от ООО "Состра".
Упаковки мягкие, типа "лягушек".
На обратной стороне каждой упаковки указан состав соусов, рекомендации по их использованию, производитель.
Как видим состав не слишком радует, тут и консерванты, и стабилизаторы и глутамат.
Вместе с тем, считаю, что иногда можно себя потравить такой вот химией, если пища получится вкусной.
Вот такие рецепты предлагает нам производитель.
Пока испытала только соус Терияки, готовила куриные крылышки.
Получилось вполне прилично.
Крылышки нежные, сочные, не пересоленные, перца в меру.
По вкусу - терияки и терияки.
Следующие пакетики испробую, но значительно позже, так как химии в этих соусах все таки многовато.
Соусы порекомендую для нечастого использования.

— Плюсы:
вкусно

— Минусы:
химии многовато

Время использования: один раз
Стоимость: 67 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–