Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 янв. 2016 в 17:02

5 оценка
Рекомендую

До последней покупки у меня не было мнения о фирме Добряна. Один раз брали моцареллу для пиццу, вроде бы вкусно вышло. А так, отношение было нейтральное. При большом выборе с витрины бы взяла продукцию более знакомую.
На выходных парень зашел в магазин и купил сыр. Мы очень любим сыры и едим их вместо сладостей. На Новый год мы пробовали голубой сыр Ле Блю от President, он нас очень впечатлил. А в этот раз, выбор пришелся на золотистый.
Тех, кто не любит сыры с плесенью, мой отзыв вряд ли заинтересует.
Упакован сыр в фольгу и картонную обертку. В таком кусочке 125 грамм, для двух человек нормально, чтобы устроить приятный вечер. Да и больше 50 грамм в день вредно употреблять. Во - первых, потому что сыр - продукт калорийный. Во - вторых, много плесневого деликатесного сыра будет тяжеловато для кишечника и желудка.
Также, производитель предлагает выбрать этот мягкий сыр, если подаете к столу сырную тарелку.
Упаковка не блещет особым изяществом. На мой взгляд, простоватый дизайн вводит в заблуждение потребителя. Так как внутри совершенно вкуснейший продукт. Для такого деликатеса, как сыр с плесенью, могли бы придумать не такую простую упаковку.
Делает сыры Добряна ЧП "Рось" в Сумской области.
На внешней части упаковки размещена информация на русском и украинском языках. Внутри рекомендации и благодарности производителя.
Такая упаковка из фольги мне показалась не слишком надежной. В некоторых местах, фольга сверху не закрыта картоном.
Вот так выглядитик кусочек сыра в фольге.
В составе: нормализованное пастеризованное молокр, соль, отвердитель - кальций хлористый Е 509, натуральный краситель "аннато", молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная культура мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, культура голубой плесени Penicillium roqueforti.
Золотистый цвет сыр приобрел благодаря экстракту, получаемому из семян дерева Бикса орельяна. Этот краситель является безопасным для людей. Аннато имеет хорошие антиоксидантные свойства и продлевает срок хранения сыра.
Вот такой цвет имеет сыр Добряна.
У сыра с голубой плесенью срез должен быть рыхлым и мягким. На вид, так и есть.
Французы сырами завершают свою трапезу. А мы, как украинцы, либо вообще не знаем, как его есть, чем такие сыры полезны, либо громко заявляем "Такая гадость, да еще такие дорогие!" Но, времена меняются и все больше людей "понимают" вкус данного продукта.
Многих отпугивает запах. Да, сыр не пахнет розами. Но, когда я его вижу, запах у меня не вызывает никаких посторонних ассоциаций. А, главное, это безумно вкусно.
Зеленовато - голубая плесень появляется внутри сыра, а не снаружи. Это даже видно по срезу.
Сыр приобретает соленый вкус за счет плесени. Ближе к краю головки, вкус более мягкий и нейтральный.
Консистенция у сыра очень нежная. Он словно тает во рту.
Может я нарезала его немного конщунски, на вот такие кусочки. Их удобно накалывать шпажками и лакомиться. Иногда, он накалывания, некоторые кусочки разламывались. Это указывает на рыхлость сыра.
Сыры с голубой плесенью нельзя давать детям и беременным. А вот взрослым, очень полезны: для сердечно - сосудистой системы, кишечника, против кариеса, также в сыре много аминокислот.
Нам сыр очень понравился. Достойный украинский продукт. Цена такого кусочка - 40 гривен.
Я осталась от сыра в полном восторге. Очень вкусный и нежный, при этом не пресный. Вкус его возбуждающий, солоновато - пряный. Хочется им смаковать и смаковать.
Интересно, как небольшой кусочек сыра, способен сделать прекрасными вечерние посиделки.
Советую попробовать, очень вкусно!
— Плюсы:
очень вкусно, полезно
— Минусы:
не дешево
Время использования: 1 раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 окт. 2015 в 21:28

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю сыры. Причем совершенно разные - и соленый, и сладковатые, различной зрелости и консистенции. В том числе сыры с плесенью. Не люблю только безвкусны "резиновые" :)) В общем, как - то я читала отзыв здесь о сыре Добряна "Золотистый". Отметила про себя и благополучно забыла. Но когда увидела на прилавке, вспомнила и решила купить. Вот такой небольшой кусок, красиво упакованный в картон:
Всего 125 грамм, но цена не маленькая - кажется, почти тридцать гривен. Что - то около трехсот за килограмм получается, как импортированный к слову, из Франции. В составе молоко, соль, ферменты, уплотнитель кальций хлористый, пищевой краситель и культура голубой плесени. Отлично, ничего криминального. Вот как выглядит сыр в развернутом виде:
Конечно, первое, что чувствуется - специфический запах, очень сильный. Но так и должно быть. Здесь, наверное, среднего не дано - или ты любишь такие сыры и принимаешь этот запах, или же нет. Я люблю. Сыр мягкий, как и типично для некоторых сыров в с плесенью. Но режется хорошо. Вкус... а вкус реально классный - резкий, соленый, насыщенный. Абсолютно ничем не уступает фирменным аналогам из Франции, где такие сыры просто конек. Я честно говоря рада, что наш производитель научился делать вот такой отличный сыр с плесенью. Очень рекомендую.
— Плюсы:
Это очень вкусно, не отличается по качеству от, например, французских сыров с плесенью
— Минусы:
Дорого
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 июня 2015 в 16:29

5 оценка
Рекомендую

Покупала данный продукт в супермаркете Varus.
Я являюсь любителем сыров с плесенью, но именно на данный сыр обратила внимание из - за того, что однажды меня не подкачала качество сыра "Рокфор" данного производителя.
Вот так выглядит данный продукт при покупке.
Картонная упаковка ярко - оранжевого цвета.
Вид сбоку.
Внутри сыр упакован в фольгу.
Внутри картонной коробки рекомендации от производителя по хранению и употреблению.
А тут я немного не согласна с производителем... Данный шедевр нельзя совмещать с другими сырами, так как продукт уникален и очень изыскан... Считаю данную рекомендацию оскорблением))...
Сок хранения 2 месяца. ГОСТ(на украинском языке ДСТУ) имеется, так что государственную проверку прошёл.
Вес 125 и цена демократичная как для сыров с плесенью... Они обычно очень дорогие. Эта же упаковка на данный момент, со всеми повышениями цен, имеет цену - 36 гривень.
Прекрасный состав и отличная жирность.
Но лично меня как то удивил краситель... Решила о нём почитать! Так как думала, что такого цвета можно добиться только каротином, который содержится в морковном соке...
Информация о добавке Е160b меня приятно удивила! Необычно однако...
Данный краситель получают из семян дерева бикса орельяна, которое растёт в тропических лесах. то есть их заваривают и получается вот такой екобычный цвет... Эта добавка очень полезна для нашего организма и богата на антиоксиданты и токотриенолы.
В остальном состав ни чем не удивил, так как типичен для сыров с плесенью и не опасен.
Что касается вкуса, так это вообще БОЖЕСТВЕННО... Ну очень шикарный сыр...
Тает во рту...
Повторюсь, что считаю совет производителя совмещать данный продукт с другими сырами оскорблением! Им нужно наслаждаться и смаковать с чашечкой кофе...
Рекомендую ли я его?
Как то слабо сказано...
Навязчиво рекомендую попробовать это наслаждение...
— Плюсы:
сплошные
— Минусы:
для себя не нашла
Год выпуска/покупки: 2015

—