Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 ноя. 2016 в 19:12

5 оценка
Рекомендую

"Захожу в магазин "Магнит" очень редко и тем более такую продукцию, как сыры, никогда там не покупаю. А тут... неожиданно увидела новенькую для меня упаковку, которая приковала внимание.
"Ян Сыродел" - бренд Белоруссии. Сыр "Маасдамер" даже в другом "исполнении" ни разу не пробовала. А вот "Маасдам" всегда очень нравился. Названия похожи. подумала, что и вкус тоже что - то от "Маасдама" будет. Ну и большие дырочки, которые видны были через упаковку, тоже очаровали ))
Особенно меня привлекло, что здесь сыр расфасованный не в магазинных кулуарах, когда непонятно, чьего он производства и часто бывает "санкционным". Фасовка и упаковка заводская.
На упаковке - вся информация, довольно подробная: дата изготовления, дата фасовки, срок годности, о том, как хранить до вскрытия и после вскрытия упаковки и другая информация.
Ну и есть главная информация - о составе сыра. Кстати, отличает производителя от других, недобросовестных, то, что здесь при чтении состава не надо брать в руки лупу и пытаться разобрать текст. В составе я не нашла чего - то страшного и вредного, типа бензоата натрия или глутамата - никаких усилителей вкуса. Не обошлось, правда, без красителя.
В упаковке чуть больше 200 г продукта. Массовая доля жира - 45%. Как заявляет производитель, рецепт был разработан с целью потеснить швейцарский сыр "Эмменталер". "Эмменталер" я не пробовала, по - моему, даже не встречала. Но на вид белорусский "Маасдамер" выглядит очень аппетитно и привлекательно - цвет и крупные дырочки делают его благородным.
Это полутвёрдый сыр, довольно эластичный. По технологии варения он близок к "Гауде" и "Эдамеру", как пишет производитель, но вот по вкусовым качествам он превосходит эти сыры. Мне он очень понравился. Какая - то лёгкая горчинка в нём есть и сладость, по вкусу больше напоминает "Маасдам", как, впрочем, и по внешнему виду. При разрезе попадаются и плотные места, и небольшие дырочки. и огромные.
В любом виде очень хорош: и просто кусочек проглотить, чтоб в полной мере почувствовать его вкус, и очень вкусный будет с ним бутерброд, отлично подойдёт в качестве закуски под вино. Можно применять и в кулинарии, но для этих целей просто жалко его использовать - лучше подобрать вариант попроще.
Цена 200 - граммовой упаковки - чуть более 90 рублей. Это недорого. Неожиданное сделала для себя открытие. Надеюсь, этот вид сыра не только не пропадёт с прилавка магазина "Магнит", но и появится в других магазинах.
Ставлю твёрдую пятёрку "Яну Сыроделу" и советую тоже оценить его "Маасдамер", если увидите в продаже.
— Плюсы:
Вкусный, эластичный, без вредностей в составе - молодцы белорусы!
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—