Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 окт. 2016 в 16:55

5 оценка
Рекомендую

Холодный кисломолочный суп, распространённый в Болгарии, Македонии.
В Турции и Албании есть похожий. А В Греции - соус тартар.
Но и в самой Болгарии рецепт может варьироваться.
Классический: кисело мляко (кислое молоко), мелко нарезанные огурцы (варианты - свежие, маринованные; потёртые на тёрке); мелко нарезанный укроп; немного соли. Варианты: +чеснок; +измельченный грецкий орех.
Суп в первый раз удивляет непривычным вкусом, но, если понравится, то будете есть всё лето на обед, в жару. Самое то!
Таратор представлен в любом ресторане Болгарии. Я уж каких только не попробовала! Какие - то понравились больше, какие - то показались пресноватыми.
Поэтому, увидев "готовый" суп в магазине LIDL - решила попробовать и сравнить.
Таратор оказался средней консистенции, так что, детей я покормила, разлив по тарелкам, а сама выпила прямо из бутылки.
По вкусу Таратор оказался похож на правду! Хоть он и без чеснока, но вполне остренький, с мелко нарезанными огурчиками и укропом. Со свежим багетом - просто великолепно!
Состав не идеальный, но не смертельный))
Так что, если вы только приехали в Болгарию и хотите начать знакомиться с национальной кухней, возьмите этот питьевой Таратор.
0, 5 - литровая бутылка стоит примерно 70 - 90 евроцента!
— Плюсы:
Мгновенно готовый холодный суп, если не умеете или не хотите готовить!
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—