Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

26 янв. 2015 в 16:14

5 оценка
Рекомендую

Ребята скажу вам честно это уровень, был там совсем не давно но полностью все устроило в плане обслуживания вообще на мой взгляд наилучшее, эту кухню не сравнить не с какой кухней в мире.
— Плюсы:
все очень вкусно, обслуживание На уровне
— Минусы:
нет возможности посещать часто
Год посещения: 2014
Страна: Греция
Регион (край, область, штат): Крит
Район: Ираклион
Город или поселок: Херсонисос

—

Анонимно

24 янв. 2015 в 17:01

5 оценка
Рекомендую

Так получилось, что в Олд Херсонессос мы ехали совсем в другой ресторан, куда мы часто ездим из - за той особенности, которая является именно критской традицией : Рестораны - таверны с мезедес, тапазас или просто маленькими закусочками. До того момента, пока мы не попали в таверну " 1930", ресторан "Веггера" в соседней деревушке был для меня самым лучшим заведением этого типа. Мой отзыв о нем "Ресторан "Веггера" в деревне Пископиано (Греция, Ираклион) - критские традиционные блюда, приготовленнные критской семьей для вас" находитсятут.
Обе деревушки И Пископиано, и Олд Херсонессос, находятся чуть выше самого популярного курортного города Херсонессос, поэтому тем, кто выберет отдых в этом городе, очень удобно будет посетить оба эти заведения, сравнить и высказать свое мнение.
А я продолжаю свой рассказ. Мы направлялись в "Веггеру", но ресторан оказался закрытым. Причина была понятной, хозяин решил взять месяц отдыха после насыщенного летнего сезона. Нам ничего не оставалось делать, как поискать что - то другое, раз уж мы и так оказались в50 - ти км от своего дома. К нашему счастью, у мужа были знакомые, которые жили недалеко, вот они и посоветовали нам пообедать в таверне " 1930".
Вот так мы и оказались в этой таверне.
Первое впечатление уже было положительным, все вокруг было чисто, аккуратно, достаточно ухожено. Поскольку мы приехали сюда не в сезон, то обслуживали клиентов внутри ресторана.
Летом, как видите, можно прекрасно расположиться на веранде, где есть несколько столиков.
Внутри таверна оформлена в самых критских традициях, стены из грубого камня, стилизованные кувшины, посуда, и предметы быта, принадлежащие семье не одно поколение.
Столы и стулья - также традиционные. К сожалению, мне такие стулья не подходят, поскольку долго на них с моей сколеозной спиной не высидишь.
Вот так выглядит бар, он отдделен от общего зала и находится чуть выше уровня остального помещения.
Зимой основными источниками тепла в таких вот критских тавернах являются либо камины, либо вот такие печи "Самба", которые летом демонтируются, а вот зимой в них даже готовят горячие блюда!
Если владельцы таверны являются и собственниками здания, то можно увидеть очень много личных и семейных фотографий, греки очень чтят семью и семейные связи, в этом они похожи на нас.
Обстановка в тавернах такого типа очень простая, но уютная, даже домашняя. Отсюда не хочется уходить.
Мое внимание привлек во этот восхитительной работы и красоты стол, которому более 100 лет.
При всем том, что внутри ресторана все дышит стариной, туалет - абсолютно современный, мало того, очень чистый!
Как я уже говорила, мы были там неделю назад. Ресторану принадлежит и вот эта чкдесная апельсиновая рощица, в ней очень уютно расположены столики для посетителей, представляю, как здорово будет посидеть в тени апельсиновых деревьев, которые от жары будут выделять цитрусовый аромат. Несмотря на то, что ресторан расположен в соседстве с частными домами, его территория позволяет чувтвовать уединенность и отдаленность от суеты и туристического шума деревни.
Есть и детская площадка для малышей с горками и качелями. Есть и вот такой действующий колодец для воды. Опять же, все традиционно и по - домашнему просто, без наворотов и претензий.
Напротив ресторана расположена стоянка для автомобилей, которая принадлежит ресторану, вот такой указатель мне очень приглянулся.
Ну, а теперь, о том, за чем мы, собственно, сюда приехали, о ЕДЕ.
Я не буду рассказывать долго и подробно, или убеждать вас в том, что критская еда - рай для гурманов и любителей вкусной здоровой пищи.
Принцип работы этого заведения похож на тот, что и в "Вегерре":
Вам дают лист с перечнем всех блюд, которые есть в наличии, обычно - до 30 различных традиционных блюд. На фото ниже вы видите эти блюда с ценами за порцию:
дакос, соус дзадзики, сыр - саганаки, сыр фета в духовке, жаренные во фритюре кабачки и шампиньоны, маринованная свекла, жареный картофель, печень на гриле, фава или гороховое пюре, греческий салат, кальмары, креветки и осминог на гриле.
Как видите, цены довольо демократичные. Мы много не заказывали. поскольку нам еще ни разу не удалось доесть до конца все то, что мы заказывали в греческих ресторанах.
Помимо закусочных тарелок, есть и обычное меню, с большим разнообразием мясных блюд. Мы, например, практически ничего не заказали из списка закусок, кроме греческого салата и дзадзики, все остально мы заказали по рекомендации хозяина:
- фаршированные перцы по - критски, просто божественные,
-хорта и цукини в оливковом масле и лимоннос соусе - любимая еда греков, без нее не обходится ни одно торжество.
- фасоль гигантес, тушенная с картофелем и с критскими травами в оливковом масле и помидорах.
Если вы были в Греции или читаете мои отзывы, то я во многих из них обращаю ваше внимание на то, что УНИВЕРСАЛЬНОГО РЕЦЕПТА ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА какк такового не существует. Каждая семья готовит его по - своему. Даже для меня вот такой вариант греческого салата с добавлением кусочков традиционного критского сухого хлеба " дакос" был вновинку. Но сочетание сочных овощей и хрустящего хлеба мне понравилось, я теперь буду и у себя дома такой салатик подавать.
Без дзадзики для меня не существует греческого ужина. Это то же самое, что для украинцев майонез, который они кладут во все и едят со всем. Заказываю его всегда.
После небольшого перекуса мы заказали с мужем свинные бризолес, приготовленные на гриле,
с картофелем фри, соусом дзадзики и свежим сочным салатом. КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!
А вот таким был наш десерт: Греческий йогурт с вареньем из винограда. Объедение!
Мы оказались в ресторане около 2 часов дня, вышли мы из ресторана уже когда стемнело, часов в 7 вечера. Как же уютно и хорошо находится в таких заведениях, пока мы там были одни местные жители сменяли других, было интересно наблюдать за тем, как общаются критяне между собой, о чем говорят, что их беспокоит. Практически каждый спросил у нас откуда мы и каждый сказал, что у него кто - то из членов семьи живет в нашей деревеньке. Мы остались очень довольны и едой, и общением.
Хозяин с женой сами работают в…

—