Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 окт. 2016 в 20:50

5 оценка
Рекомендую

Как я недавно упоминал весной "пришлось" съездить в командировку в Испанию. Так вот там я получил 5 дневный ЛикБез по испанским винам/регионам/уровням выдержки. Самое простое как научиться выбирать испанское вино это 1. Рожа (rioja - риоха) - на лицевой этикетке надпись Rioja (один из самых маленьких регионов Испании в горах - по климату приближенный к лучшим французским). 2. Красная рожа - запомните - на обороте должна быть красная акцизка (не зеленая - это молодое вино - не всем нравится) - значит вино crianza - то есть выдержанное полгода - год в бочке из дуба. есть Riserva - темно красная (пропитая)) "рожа" - это самая нямка. Теперь про Контде Отинано - вино сложное для нашего потреблятеля одним фактором. У нас как принято - открыл - выпил. Тут так нельзя, надо дать ему "ожить" - 20 минут, что б оно раскрылось, а то потратите деньги впустую. Кстати в Испании такого вина не видел, но очень похоже. Думаю у них его цена 3 - 4 евро - 200 - 300 р. У нас (барабанная дробь) в сети Бристоль я летом 2016! брал такие по акции несколько раз - до опустошения точки)) за 248 рублей (800 его обычная цена - но за эти деньги брать его не советую - не стоит того). Кстати еще плюс такого вина для обывателя - оно сухое, но за счет выдержки в дубе - некислое.
— Плюсы:
Цена если по акции. Аутентичность через 20 минут после вскрытия
— Минусы:
Цена в большинстве сетей кощунственно завышена
Время использования: 24 раза (2 ящика)
Стоимость: 248 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 июня 2016 в 16:28

4 оценка
Рекомендую

Всем привет, дорогие друзья и любители винной темы.
12 июня - государственный праздник - День России. А в нашем городе к этому празднику в этот год приурочен очередной День открытия города - второй день города Череповца. Первый, кстати, 4 ноября (год основания - 1777). Летняя дата - плавающая, ее назначают на ближайший выходной день июня, так как 10 июня 1802 года Череповец был восстановлен в правах после упразднения. Местные жители отмечают два праздника широкой ярмаркой с грандиозными представлениями и торговыми рядами.
Итак, в честь двойного праздника хочу посвятить этот винный отзыв. Как вы заметили, мы с мужем любим именно красные, сухие вина. Да, я раньше любила больше полусладкие, но со временем оценила прелесть именно сухого. Оно более яркое на аромат, насыщенное на вкус и более полезное для организма, естественно в умеренных дозах.
Вообще, испанское красное сухоеRioja Conde Otinano Tinto DOC мы уже пробовали и оно оставило мне приятные воспоминания. Поэтому когда в "Бристоле" мы увидели Rioja "Conde Otinano" - Crianza DOC, то не смогли устоять. Ведь, всегда интересно попробовать более выдержанный вкус вина, которое когда - то понравилось.
★ ЦЕНА ★
Да, ценник, на Криансу был явно негуманный - почти 800 рублей, но в тот день была скидка и мы приобрели Conde Otinano Crianza DOC за 590 рублей. Конечно, испанские вина в цене заметно подросли... и тем, кто хочет сэкономить, предлагаю рассмотреть Фанагорию например, серию Крю Лермонт. Мы же не могли не удовлетворить наше любопытство.
★ БУТЫЛКА ★
Стандартная бордосская бутылка - в испанском стиле, легкая при разливе и утонченная на столе. Crianza отличается от Tinto лишь цветом этикетки и надписью указывающей на выдержанность вина. Можно сравнить с тем отзывом.
Как видите, на лицевой этикетке:
► регион Испании - Риоха (один из лучших);
► DOC — вершина испанской классификации вин;
► название вина - Conde Otinano;
► производитель: Bodegas el Cidacos;
► урожай 2011 года, Crianza -выдержка 1 год в бочках из дуба.
Задняя этикетка содержит купаж. Здесь, не как в Tint, o один сорт винограда, а два: Темпранильо (80%) с добавлением Гарначи (20%). Темпранильо я очень люблю, а его сочетание с Гарначей мы уже пробовали в Hacienda y Vinedos Marques del Atrio "Темпранильо. Риоха. Капитан Элькано". Мне тогда показалось слишком крепко для 12, 5 градусов. Что же преподнесет нам Conde Otinano Крианса?
Акцизная марка имеется.
Горлышко традиционно удлиненное, обтянуто темной пленкой, верхушка имеет проколы, а значит вино дышит через пробку. Дно слегка утоплено.
★ ХАРАКТЕРИСТИКИ ★
При разливе, оттенок вина мне понравился больше чем молодое Конде Отиньяно. Цвет более яркий, аж рубиновый, более плотный. Несмотря на годы, осадка нет, пробка была чистая, досталась без усилий. В бокале, как видимо, ножки присутствуют. Вкус обволакивающий, бархатистый, танинность ощущается явно. Хочется смаковать. Но особой разницы с Conde Otinano Tinto мы не ощутили. Разве что, вино более насыщенное с более длительным фруктовым послевкусием. Пьется легко, несмотря на градус. Вполне удачное для обычного ужина.
Сочетается отлично с мясными блюдами, бутерброды с паштетом. Сыр с данным вином мне показался никаким, потерял свой вкус. С зелеными оливками красное вино не рекомендуется, но нам нравится. А если и вам нравится, забейте на правила и получайте удовольствие.
★ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ ★
Этот момент имеет важное значение при пробах вин. Ведь, каждый тип вина (и даже сорт винограда) требует свой температуры подачи, так как от этого зависит, придется вам вино по вкусу или нет. Есть правила употребления вин: так, например, самая низкая температура рекомендована для белых игристых вин, шампанского. Холод напитка позволяет сгладить его спиртуозность, может быть, повышенную кислотность или же чрезмерную сладость. Красные вина, в большинстве своем, требуют температуры от 14 до 20 градусов, что позволяет раскрыть ароматику и вкусовые особенности вина.
Температура подачи Conde Otinano" Crianza DOC - в пределах 18 - 20 градусов. Это вино адекватно теплое. Но не увлекайтесь, повышение температуры во время нахождения бутылки на столе может убавить удовольствие от употребления. Вино "Conde Otinano" Crianza DOC мы начали пробовать при температуре 18, 0 -18, 5 градусов и сочли оптимальнее температуру в районе 19, 0 - 19, 5 градусов.
★ ИТОГИ★
Вино красное сухое Rioja "Conde Otinano" Crianza DOC показалось нам простоватым для ценника почти в 800 рублей, но за 590 рублей - попробовать стоило. Возможно, мы просто ожидали чего - то большего, а вино оказалось просто приятным. Сказать по правде, несмотря на яркий, энергичный вкус, повторно, мы вино, наверное, не возьмем, так как за эту цену были и более заманчивые вина. Хотя... захотелось опробовать Резерву!
Вино рекомендовать буду, если цена - не смущает. Прочим, чисто удовлетворить любопытство, если вы пробовали Conde Otinano Tinto DOC. Берите лишь по акции. Покупка по стандартной цене может и разочаровать.
Достоинства вина Rioja "Conde Otinano Crianza DOC":
▲ приятно пьется;
▲ имеет длительное фруктовое послевкусие;
▲ хорошая танинность;
▲ аромат фруктовый.
Недостатки вина Rioja "Conde Otinano Crianza DOC":
▼ не стоит 800 рублей;
▼ дороговато и за 590 рублей (ИМХО).
спасибо за внимание к моему отзыву.
ваша Raccoon80.
— Плюсы:
▲ приятно пьется; ▲ имеет длительное фруктовое послевкусие; ▲ хорошая танинность; ▲ аромат фруктовый
— Минусы:
▼ не стоит 800 рублей; ▼ дороговато и за 590 рублей (ИМХО)
Время использования: одним весенним вечером
Стоимость: 800 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—