Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 мар. 2017 в 19:24

4 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте, уважаемые друзья и прочие читатели.
В честь выходного дня хочу поделиться с вами впечатлением о вине, которое муж выбрал нам на праздничный ужин в честь 8 марта. Традиционно, рассматривал он только КРАСНЫЕ, СУХИЕ ВИНА, определенно, ИСПАНСКИЕ, так как хотелось, конечно, чтоб вино было не из простых, а запоминающимся. Поэтому и искал что - то новое для нас, чего мы еще не пробовали и на первый взгляд, особенное. Так, методом долгих раздумий муж выбрал вино красное сухое Torres Coronas Tempranillo 2013 года. Знакомьтесь, данное вино в компании бокалов Bohemia Vintage 820 ml, о которых сайт не дает писать платный отзыв.
*** ВЫБОР ВИНА ***
Почему муж взял это вино? Ну в Ленте вообще выбор (хороших вин по сносным ценам) был невелик. Была наша любимая Фанагория лишь в серии Номерного резерва и Авторских вин. Линейка неплохая, но не для такого случая, тем более, то, что было выставлено, было пробовано и не раз. Жаль, серия Крю Лермонт куда - то исчезла, надеюсь, что временно. Риоха "Campo Viejo" Reserva 2010 года привлекла внимание, но ценник от 1000 немного охладил пыл. А тут, Coronas, еще и по акции. Вина Torres мы уже пили, одно из последних нам очень понравилось - San Valentin оказался очень мягким, нежным и обволакивающим, пусть и в "Гарначе". Темпранильо нам больше нравится, поэтому выбор был сделан в его пользу.
*** ЦЕНА ***
Соглашусь, цена не самая адекватная: все - таки 830 рублей - это уже чуть выше среднего уровня. Но так как стандартная стоимость Torres Coronas была чуть выше 1100 мы подумали, что вино достойное и по акции грех не взять.
*** НЕМНОГО О БРЕНДЕ ***
Если говорить о торговой марке данного вина, думаю, многие знают этот бренд - Torres. Это семейная винодельческая компания, расположенная в Каталонии и на протяжении уже четырех поколений специализирующаяся на производстве качественных испанских вин и более крепких солидных мужских напитков. Что примечательно, виноградники Torres есть и в других регионах, таких как Риоха или Рибера дель Дуэро. Не удивляйтесь, если вскоре встретите вино данного бренда и из чилийского винограда, так как компания выкупила и там несколько "плантаций".
*** ТАРА И УПАКОВКА ***
Coronas исполнен в традиционной бордосской бутылке темно - зеленого цвета, что позволяет комфортно хранить ее в лежачем положении и надевать винный термометр в виде обруча. Объем, также стандартен 750ml. Бутылка смотрится неплохо, все этикетки наклеены достаточно качественно.
На витрине стояло два варианта бутылок с вином Torres Coronas. Мы взяли то, что было единственное. Смутило, что на нашем был круглый ярлык, а на других 10 бутылках нет. И под названием винодельни Torres у нас красный герб, а на остальных синий. ВОПРОС ДЛЯ ЗНАТОКОВ: разные партии или одно из них подделка?
Это вино из двух сортов винограда, за основу взят Темпранильо. Его дополняет Каберне Совиньон. Именно, Темпранильо дает тот самый ягодный аромат (малины, черной смородины) и обладает невысокой кислотностью. Купажирование весьма удачно, ведь, Каберне - Совиньон должен добавлять терпкости и насыщенности и создавать вкус черной смородины. Это, конечно, можно проверить лишь при дегустации.
Форма бутылки Torres Coronas также говорит о качестве, есть и вогнутое дно, которое все - таки больше для целей хранения и транспортировки, и вытянутое горлышко, обтянутое красной этикеткой и крутые плечики. Акцизная марка в правильных тонах, имеет указание на страну происхождения, название вина, его градус и объем. Горловина не имеет собачки, поэтому чтобы отштопорить вино, необходимо срезать этикетку.
Пробка корковая, прессованная. Такие у нас уже были в коллекции. Была извлечена без особых проблем, не повредилась ни в процессе закупоривания, ни при открытии бутылки. Край смочен вином равномерно, что говорит о том, что хранилось вино при сносных условиях. Это к слову о том, что у нас было дело, когда пробка раскрошилась в процессе откупоривания и было видно, что она иссушена.
*** ХАРАКТЕРИСТИКИ ВИНА ***
Чтобы в полной мере ощутить все прелести вина, необходимо употреблять его при температуре, рекомендуемой производителем. Для красных вин эта градация составляет +10+18*C. Однако, в зависимости от типа вина и сорта винограда, диапазон градуса более конкретизирован. Например, легкие фруктовые с малым содержанием танинов подают при +10*С, более плотные, танинные, выдержанные +15+18*С. Нам Torres рекомендует пить свой Coronas Tempranillo 2013 года при температуре +16+18*С. Поэтому мы охладили бутылку в холодильнике примерно до +15, 9+16, 3*С и подали на стол. По мере ужина, вино постепенно нагревается и есть возможность раскрыть все его стороны, в том числе аромат, который более ощутим уже ближе к +17, 5+18*С.
*** ГАСТРОПАРА ***
Красное сухое вино - это однозначно мясо, поэтому мы не стали отходить от данного правила. К своему Темпранильо 2013 года производитель рекомендует блюда из птицы и мяса. С сыром, если честно - вкус не раскрывается, да и сыр теряется на фоне вина. А вот, нарезка "бастурма по - славянски" (вялено - копченая свинина) оказалась весьма удачной. В принципе, вино пьется мягко, но лучше его закусывать.
*** ХАРАКТЕРИСТИКИ ***
Декантирования было достаточно в бокале, благо объем 820ml позволял "крутить" вино весьма активно. ЦВЕТ приятный, ярко - рубиновый. ВКУС явный ягодный, присутствует ваниль. К сожалению, никакой дубовости нет, но это и логично, так как категория вина не относится к Reserva, т. е. выдержка в дубовых бочках отсутствует. По структуре очень мягкое, танинность сглаженная, обволакивает рецепторы своей бархатистостью. Понравилось нам обоим. Но, соглашусь, без изюминки.
*** ИТОГИ ***
Вино красное сухое Torres Coronas Tempranillo 2013 года оказалось вполне приличным. Однако, мы с мужем сошлись на мысли, что данное вино НЕ СТОИТ тех денег, то за него просят в т/ц Лента. даже по акции за 830 рублей, а тем более полной стоимости порядка 1100 рублей. Красная цена данному вину 550 - 600 рублей. Из - за мягкого вкуса, который обволакивает вкусовые рецепторы рука не поднимается ставить антирекомендацию. Все - таки вино хорошее? но за эту сумму заслуживает лишь 4…

—