Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 сен. 2015 в 21:47

5 оценка
Рекомендую

Очередной дегустационный образец - сухое черногорское Vranac Pro Corde. Вот сказать, что я обрадовалась - ничего не сказать. Ведь это мои Балканы, мои путешествия... Так что может я изначально была несколько предвзята - в позитивном ключе, естественно)
Как уже было сказано - черногорский производитель Плантаж. Сорт винограда - 100% вранац - местный черный сорт винограда - черный, потому как у этого винограда окрашена не только шкурка, но и сама мякоть виноградинки. Крепость 14%, винный консервант - как обычно сульфиты, винтаж 2011 года.
Итак, открываем)
Вино прозрачное, рубиновое, но уже с гранатовыми нотками. Достаточно плотное - "дамские ножки" проявленные, многочисленные, насыщенные.
Ароматика хорошего качества... Довольно интенсивная с уклоном в сильную. Структура аромата достаточно сложная, фруктово - пряная, с тонами черноплодной рябины, черных ягод, перца, розмарина.
Вкус - приятная легкая спиртуозность (но та, которая не мешает, а греет). В балансе - достаточно свежести и танинов, чуть меньше минеральности. Послевкусие насыщенное, стойкое. Хотя плюс годик в бутылке - станет с этой же насыщенностью ещё и мягче...
Вино насыщенное, тельное, явно гастрономичное - просто так пить, пожалуй, будет несколько тяжеловато, а вот мясо дополнит прекрасно (по личному опыту - с ягнятиной вообще неповторимо!) или с очень насыщенными сырами.
— Плюсы:
Насыщенное, яркое, с мощной ароматикой
— Минусы:
Может показаться жестковатым
Год выпуска/покупки: 2015

—