Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Разное

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

30 янв. 2017 в 19:54

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем читающим! Пишу про Желе для торта Dr. Oetker.
Многие кулинарушки отлично знают эту марку и с удовольствием пользуются этой продукцией. Но как и везде бренд требует переплат. Так и вся продукция Dr. Oetker продается по завышенной цене, даже в сраанении со своими равноценными конкурентами.
По качеству продукцию ругать не приходится. Все продукты действительно достойного качества.
Чаще всего мне приходится покупать желе для тортов, уж очень люблю желировать фрукты, ягоды или создавать композиции, не всем же мастикой заниматься)) С этим желе очень удобно работать, ни разу не возникало проблем с его использованием, но вот единственный минус это граммаж в пакетиках. Для тех кто часто пользуется кондитерскими продуктами, удобнее было бы иметь возможность покупать то же желе в большем объеме, чем предлагается в пакетике.
1 упаковка у нас стоит около 60 - 70 руб.
— Плюсы:
Качество, вкус
— Минусы:
цена
Время использования: Украшение тортов
Стоимость: 70 руб

—

Анонимно

14 июля 2016 в 18:24

5 оценка
Рекомендую

Торты я пеку довольно часто, время у меня достаточно свободного, да и семья уже разбаловалась и есть торты из магазина отказываются вообще, вот и приходится проявлять фантазию и радовать их новыми рецептами.
Так как сейчас сезон ягод, то на годовщину свадьбы захотелось порадовать мужа тортом с малиной, такой торт делала впервые и поэтому сразу же встал вопрос "Как украсить торт с малиной?", просто выложить малину на торт тоже вполне можно, но это только с учетом, что торт будет съеден в тот же день, иначе ягода просто завянет и тот потеряет свой привлекательный вид.
Поэтому захотелось выложить ягодки сверху и жалить их чем - нибудь, чтобы только и ягоды было видно и торт при этом не испортить. А чем же можно залить торт сверху, без ущерба для него самого, вот тут пришло на помощь "Желе для торта", которое попалось мне на глаза в магазине, на упаковке написано что оно быстро застывающее, это как раз тот вариант что мне был нужен, так как заливать простым желе я побоялась, все таки оно застывает долго, и может потечь крем из торта или вообще смешаться с желе, так что рисковать не хотелось совсем.
Желе для торта я купила уже проверенного производителя, много чего покупала этой фирмы и всегда все отличного качества.
Одна упаковка рассчитана на 250 миллилитров жидкости, я взяла одну упаковку, почему - то решила что мне этого вполне хватит, но в следующий раз куплю две на один торт.
Разводится желе в соке, компоте или воде, я разводила в вишневом соке и воды не добавляла, хотя производитель рекомендует добавить немного в процессе заваривания.
Я все сделала как написано на упаковке, очень меня смутило что желе так и было таким же жидким как когда я его начала варить. Но решила что буду рисковать. Торт у меня был в форме разъемной, так как люблю когда у него ровная форма, выложила поверх крема ягодки и на время поставила в холодильник, как раз сварила желе для торта, так что торт можно сказать был охлажденным, вот так, достав его из холодильника я и начала поливать его желе, поливала как рекомендует производитель в середин, желе хорошо растеклось, но вот по краям чуть - чуть решила размазать, а желе уже "схватилось". Очень быстро, если не сказать моментально. Результат просто великолепный, мне очень понравилось с ним работать, да и торт сразу стали гораздо симпатичнее.
На вкус желе отличного качества, не "резиновое", на фото видно что не вся малина была им залита, и это с учетом, что я ягоды выбирала для торта небольшие, но все таки для торта диаметром 26 - 28 сантиметров нужно две упаковки желе если ягоды у вас высокие или например персики или ананасы будут сверху. Если же ягодки совсем мелкие или сверху украшать торт тонко порезанным киви, то вполне и одно пачки такого желе хватит.
Фото торта не передает конечно полной картины, но с телефона лучше сделать не выходит, так что уж простите, но думаю понять можно, что это желе достойно внимания тех, кто не знает как легко украсить торт ягодами и свежими фруктами и при этом сохранить их внешний вид.
— Плюсы:
с ним легко работать
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 апр. 2016 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю выпечку и печь дома тоже люблю) Постоянно пробую новые рецепты и выпечку с желе тоже не осталась незамеченной.
Как - то увидела в магазине желе для торта марки Д - р Эткер (часто покупаю продукцию этого производителя, в частности сухие дрожжи у них хорошие).
Желе очень понравилось. Использую для тартов с фруктами и ягодами. Всё очень просто - песочная основа, сверху наполнение и слой фруктов или ягод, потом заливаю всё это данным желе. Смотрится невероятно красиво и аппетитно. Можно также использовать для самых разных пирожных, тарталеток, чизкейков. Короче говоря, на что хватит вашей кулинарной фантазии) Рекомендую!
— Плюсы:
Красиво смотрится
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 фев. 2016 в 18:06

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю печь и часто балую свою семью своим фирменным пирогом, тортиками, печеньками.
Бывает придумываю пирог на ходу, типа шарлотки, простой, но вот верх часто всю картину портит :( Украсить надо бы, а банальная кокосовая стружка не всегда подходит, шоколад таже, сметаной помазать, простовато, а хочется чем - то разбавить этаким.
Подружка мне посоветовала желе для торта Dr. Oetker!
Покупаю я его в любом Ашане, оно там всегда есть. Стоимость его до 5 гривен, где - то 4, 50, если точно. Состав хороший.
Теперь я очень рада, что открыла его для себя, мне оно так помогает сделать пироги красивыми, мега фруктовыми, яркими и вкусными, необычными)
Это желе есть в двух видах : красное и бесцветное.
Они оба одинаковые в плане состава и функций, но я больше люблю желе без цвета, тогда видно всю палитру фруктов лучше))
Вес пакетика 8 г. Он не большой.
Его нужно разводить водой 250 мл (в инструкции все указано).
Мне такого пакетика хватает на один стандартный торт, чтоб чуть фрукты схватились.
Если же вы очень любите желе, то можете разводить сразу 2 пакетика, будет очень желейно))
Также с этим желе можно готовить варенья, кисели, разное.
Я полюбила это желе и теперь оно всегда есть на моей кухне.
Часто приглашаем гостей "на тортик", и они умиляются красотой торта, а на самом деле это обчный пирог, но украшен желе) Совсем другая картинка и вкус получается)
Кстати, вот поэтому у меня всегда столько фруктовой заморозки(кто читал мой отзыв о холодильнике, видел фото), потому что постоянно выпечка и компоты для малявочки)
И, собственно, результат.
Вот такие тортики получаются у меня с этим желе, залитым сверху: первый тортик залит бесцветным желе, а второй тем, что красного цвета.
Приятного аппетита )
— Плюсы:
Хороший состав,нормальная цена, моментально застывает и делает выпечку обалденной)То, что мне нужно было и чего не хватало для "верха" пирогов
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 окт. 2015 в 20:18

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер мои дорогие друзья! Сегодня я хочу поделится с Вами своими великолепными помощниками в выпечке желе для торта Dr. Oetker. Я люблю баловать свою семью всякими тортиками, кексами, печеньем и так далее. Но на любые праздники стараюсь свои тортики украшать всякими фруктами, обычное желе (на основе желатина) растекается и собираешь его по всему холодильнику.
И здесь на помощь мне приходит специальное желе для торта. Покупаю его всегда только в супер маркете ВАРУС, там оно есть всегда, больше где не искала его не где нет.
Видела желе для торта только двух цветов это прозрачное и розовое.
Цена одного пакета 3, 10 гривен.
Розовое желе я принимаю для ягод: малина, клубника, красная или черная смородина.
Белое для разноцветных фруктов, чтобы они в розовом цвете не потеряли свои оттенки.
Сама заливка делается очень быстро: на один стакан воды добавляю две ложки сахара и высыпаю один пакетик желе для торта все венчиком хорошо перемешиваю, довожу до кипения, все время хорошо мешаю и остуживаю, но слегка, не давайте остыть. Застывает оно очень быстро. Хорошо теплым я заливаю свои фрукты и ставлю в холодильник. Если после закипания остудить до холодного состояния оно застынет, если потом слегка подогреть и размешать оно покроет ваши фрукты, но будет все в пузырьках в бугарках.
Эта очень полезная вещь в приготовлении праздничного стола.
Совету всем!
— Плюсы:
Очень красивое и легко делается
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

18 мая 2015 в 18:37

5 оценка
Рекомендую

Никогда не пользовалась подобным! Всегда покрывала торты шоколадной глазурью. Но в этот раз решилась на эксперименты!
Желе для торта от Dr. Oetker безцветное в красивой бумащжной упаковке привлекло мое внимание. В пачке 8 грамм белого сухого порошка. Стоит 4 грн. Один пакетик расчитан на 250 мл жидкости. Это может быть вода, сок, компот. Размешав содержимое пакетика с 2 столовыми ложками сахара, добавить все в воду и довести до кипения. Кипятить 1 минуту.
Я решила украсить торт бананами. После снятия жидкости с огня, решила подождать пока немного остынет, так как в инструкции об этом ничего не сказано. Жидкость получилась прозрачная, немного густоватая. Когда начала образовываться пленка (уже через минуту), я решила, что уже пора покрывать торт. Я как бы покрывала бесцветной глазурью фрукты. Жидкость хорошо распределяется по поверхности и очень быстро застывает.
По консистенции после застывания желеобразное не желе) По вкусу не очень вкусно (нейтральный чуть присластенный вкус). На торте этого не будет заметно, так как с фруктами это желе довольно гармонично сочетается. В этот раз у меня были бананы, но так же можно покрывать совершенно разные фрукты. Их даже можно окунать (виноград, например) и ложить на торт. Получается очень красиво! Рекомендую попробовать!
— Плюсы:
Упаковка, результат
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 апр. 2015 в 21:32

5 оценка
Рекомендую

Первый раз попробовала когда дочке пекла торт на крестины. Было лето, хотелось много фруктов и чтоб ничего не распалось, а оставалось на торте. С выпечкой торта проблем не было, а вот как заставить клубничку и малинку выложенные в цветочки и т. д. оставаться на месте был вопрос. В магазине подсказали что бывает специальное желе (я честно говоря и не знала), которое быстро застывает.
Купила, как оказалось совсем не дорого, пакетика хватает на торт (у меня был 28 см диаметром). Выложила я свои фрукты, сварила по инструкции, правда не рискнула сразу кипятком заливать, буквально минуту, помешала чтобы снизить температуру. И начала равномерно наносить и была удивлена насколько быстро происходит процесс, вообщем отвлекаться нельзя ни на секунду.
Время застывание ну максимум минута. Теперь только ним и пользуюсь.
— Плюсы:
Быстро застывает
— Минусы:
нет
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

18 мая 2014 в 20:34

5 оценка
Рекомендую

Это желе просто чудо! Случайно увидела на прилавке Эко маркета и решила попробовать что это такое... Брала красного цвета. Развела согласно инструкции, залила фрукты на торте. Результат меня порадовал. Получилась ровная гладкая глянцевая поверхность без пузырьков, комков и ямок. Смесь очень быстро застыла. Фрукты очень красиво виднелись под слоем желе. Как картиночка. С обычным желе и желатином такого результата не получалось.
Пакетика хавтает на одну заливку тортика.
— Плюсы:
Быстрота и качество застывания
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года

—

Анонимно

7 мая 2014 в 22:16

5 оценка
Рекомендую

Я частенько пеку торты, но в основном медовики да наполеончик, там особого украшения и не нужно. А с фруктами пыталась что - то изобразить, но не всегда удавалось желе. И вот как - то взгляд упал на полку с Желе для торта Dr. Oetker, там было два вида : красное и прозрачное. Я взяла прозрачное. Торт был уже готов, фрукты уложены, оставалось только залить желе. Приготовила его по рецепту с упаковки. Конечно, состав его был для меня в новинку и я не представляла, что же у меня получится.
И вот, немного остывшим, я заливаю его на фрукты. Это чудо! Желе застывает через секунду. Красивое, глянцевое, ровненькое. Застыло даже на киви, хотя раньше с обычным желатином этого не получалось.
Все. Теперь только его беру!
Кстати, цена небольшая и пакетика хорошо хватает на один приличный тортик.
— Плюсы:
Быстро застывает даже без холодильника
— Минусы:
не увидела
Время использования: пару раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 фев. 2014 в 22:55

5 оценка
Рекомендую

Уже давно пользуюсь данной желейной заливкой для торта, по праву считаю ее лучшей, так как другие не обладают такими свойствами. Пробовала разные виды и остановилась на этой.
В приготовлении эта заливка простая (на фото видна инструкция).
Я даже использую это желе не только для заливки фруктово - ягодной массы, но и когда делаю торты - суфле (со сметанным кремом), так как с обычным желе очень долго нужно ждать застывания.
Последний раз пользовалась этой заливкой, когда пекла дочкам тортик на двухгодовасие. крем был творожный, украсила фруктиками (хочется и малышню же тортиком порадовать безвредным). В творожной массе фруктики были неустойчивы, тут - то я и вспомнила про Dr. Oetker. Скажу сразу. у меня всегда дома запасы штук по 20 пакетиков этого желе. Часто бывает, что пропадает оно с витрин, поэтому когда вижу в наличии, просто скупаю сразу большим объемом. Стоит всего 7 - 8 рублей.
Только вот готовить эту заливку нужно, когда уже торт готов, т. к. застывает в течении минуты. А если слой тонкий, то и за пару секунж. На фото - желе попало на палец при заливке (поправляла фрукты), и застыло за пару секунд.
— Плюсы:
недорогое, простое в приготовлении, застывает очень быстро
— Минусы:
не нашла
Время использования: 8 лет
Стоимость: 8 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

16 фев. 2011 в 21:41

5 оценка
Рекомендую

-- Я веселюсь, -- сказал Пух.
-- Кое - кому удается, -- сказал Иа - Иа.
-- Да что такое случилось?-- спросил Пух.
-- А разве что - нибудь случилось?
-- Нет, но у тебя такой грустный вид.
-- Грустный? Отчего это мне быть грустным? Сегодня же мой день рождения. Самый лучший день в году!
-- Твой день рождения?-- спросил Пух, ужасно удивленный.
-- Конечно. Разве ты не замечаешь? Посмотри на все эти подарки.—Иа - Иа помахал передней ногой из стороны в сторону.— Посмотри на именинный пирог!
Пух посмотрел—сначала направо, потом налево.
-- Подарки?-- сказал он.—Именинный пирог? Где?Внимание вопрос:Почему Пух не увидел ни пирога, ни подарков?Ответ:Потому что эти две вещи глубоко и тонко взаимосвязаны. Есть торт => есть гости => есть подарки. Нет торта =>…. Правильно! ;) Вот потому - то ослик Иа остался без подарков. Именно по той же причине вчера с утра я одела фартук, вооружилась миксером и приступила к ответственной миссии под названием: «Испечь Торт, который можно есть».Признаюсь честно, кондитер из меня посредственный. Но упорный. Поэтому каждый год на свой ДР я пытаюсь накормить семью очередным «шедевром». Знаете, работает. Все приходят. Любопытствуют)Не буду рассказывать про свои сложные отношения с духовкой, бисквитом и кремом. Это неинтересно. Опустим. Сразу перейдем к ответственному моменту, когда торт надо украшать. Казалось бы, самое простое и интересное. Ан нет! Тут главное – не навредить.У меня уже были: опавшие завитушки из взбитых сливок, размазанные узоры какао на белом фоне и белопудренные на коричневом, страшная рельефная шоколадная глазурь и унылые, осунувшиеся фрукты. А хочется красиво, как в магазине! Я нашла простой способ украсить торт, если не профессионально, то хотя бы достойно. Итак, барабанная дробь… Желе для тортов от dr. Oetker.В чем смысл? Все просто: если вы готовите торт заранее (как я) и украшаете его фруктами (яуобы калорий меньше получается), то за пару часов фрукты теряют внешний вид и «вянут». На вкусе это тоже сказывается.Вы наверняка ели «Тирольские пироги» или какие - нибудь другие покупные сладости с фруктами сверху. Обратите внимание, на них сверху тонкий слой прозрачного желе.Красиво и вкусно. Я извелась вся, экспериментируя с желатином и обычным желе. Не держит форму, впитывается в корж, «смывает» ягоды. Ну, никак!Наконец, в прошлом году нашла вот эту штуку.Замечание. Есть не только красное, но и бесцветное. У меня, к сожалению, было только это(Итак. Разбавляем водой, доводим до кипения, используем. Застывает очень тонко и очень быстро. Надо весь торт - пожалуйста. Если ягоды крупные, советую каждую обмакивать в желе. Если оно вдруг застыло, а вы не успели доделать торт – поставьте обратно на огонь. Через пару минут снова готово к использованию.Вот такой у меня получился конечный результат. Не без изъянов, конечно, натура взяла свое.Больше фоток нет. Съели. А вот второй тортик без желе – остался)Еще у меня на балконе мороженое спряталось. И не страшно, что клубника «завянет» - защищена тоненьким слоем желе.
Приятного аппетита! PS: Фирма dr. Oetker - очень хорошая. Разрыхлитель, дрожжи, желатин, и т. д. очень рекомендую!
— Плюсы:
Незаменимая вещь для приготовления фруктово-ягодных десертов!
— Минусы:
Не всегда легко найти
Стоимость: 10 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—