Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 фев. 2017 в 20:20

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые пользователи и читатели сайта "Рубрикатор"!
Сегодня мне бы хотелось оставить свой отзыв о желудках мышечных охлаждённых, которые в народе попросту называют "пупки")) В детстве, я помню, эта часть куриной тушки, которые продавались всегда не потрошёнными, была очень манящей и вызывающей желание её разделать самостоятельно. Но есть я их никогда не любила, даже когда бывали времена, что с колхозов папа их привозил вёдрами. В общем, особой любви я к этим желудкам - пупкам не испытывала, но съесть при случае могла.
В своей уже замужней жизни с желудками сталкивалась пару раз, когда их откуда - то приносил муж. Поскольку на лотках, у того же Приосколья, я никогда не наблюдала этого продукта, а может быть, просто не замечала. А, когда у нас по всему городу стали открываться магазины "Правильный цыплёнок", и всё продаваться навалом на вес, то я уже заметила, что их в этом магазине всегда в изобилии. Но обходила их стороной, также, как и сами эти магазины, ведь я была преданной покупательницей продукции "Приосколье", которую всегда покупала исключительно в магазинах "Магнит".
Но потом постепенно я стала переходить на продукцию "Правильного цыплёнка" и почувствовала разницу во всей куриной продукции, ну а желудки - пупки муж стал таскать домой очень часто, покуда считает это чуть ли не деликатесом. Он их просто обожает.
Но они, действительно, очень вкусные. Я не знаю, как кто их готовит: есть люди любят их просто отварными кушать, есть люди, которые готовят их в сметанке или томят в мультиварке, я же готовлю их исключительно по - деревенски!
Хочу обратить ваше внимание, что эти желудки от "Правильного цыплёнка" очень - очень чистые. На килограмм - полтора продукции может попасться один - два пупочка не до конца дочищенных. Поэтому, всё таки необходимо каждый желудочек промыть отдельно. Наливаю потом в сковородку чуть - чуть подсолнечного масла, складываю мытые желудки, солю, посыпаю специями для курицы, засыпаю луком репчатым и морковкой (чем их больше, тем лучше) и начинаю сначала жарить и как бы одновременно с этим - тушить. Покуда сначала выделяется очень много собственного сока и они в нём "варятся", при этом немного прихватываясь и получается приятный желтоватый цвет.
В итоге, когда вода выкипает, они чуток обжариваются подрумяниваются и я их полностью заливаю кипячённой водой, в которой они уже будут тушиться. Воды потом подливаю ещё два раза. В итоге, общее время приготовления достигает два - два с половиной часа, что вроде бы и много. Но, это же всё на любителя, зато они получаются просто мармеладными, которые во рту тают и очень - очень вкусными. Даже я пристрастилась к этому не эстетичному на вид и не красивому по названию блюду, и признаю, что желудки, тушёные с морковкой и луком могут быть вкусными!
Мне очень нравится вкус, качество, внешний вид и чистота охлаждённых куриных желудков у этого производителя. Ведь если рассудить, то этот продукт может быть довольно брезгливым, если бы он продавался в неприглядном виде, а здесь они и в сыром виде не вызывают никакого отвращения, а уж в приготовленном - просто просят, чтобы их откушали!
Поэтому, всем любителям такого простого, но вкусного блюда, рекомендую приобретать желудки куриные в магазинах "Правильный цыплёнок". Они продаются навалом на вес. Стоят 149 рублей 40 копеек за килограмм. Изготавливаются в Липецке.
Это вкус и качество, которые достойны внимания!
Всем приятного аппетита и до новых отзывов, дорогие друзья!
Надеюсь мой отзыв был полезным и информативным для вас!
До новых встреч на "Рубрикаторе"!
— Плюсы:
вкус, внешний вид, цена, качество, чистота сырого продукта
— Минусы:
для меня их нет!
Время использования: 1 год
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—