Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Каши

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 апр. 2017 в 19:05

5 оценка
Рекомендую

Очень часто я прихожу домой поздно, нет времени готовить что - то сложное, но хочется покушать полезной, при этом сытной едой. Полуфабрикатами не хочется портить желудок, салатиком с рукколой я, хоть убейте, не наедаемся. Мне нужны углеводы, чтобы хоть немного восполнить запас энергии после изматывающего дня.
Yelli - главный помощник в приготовлении ужина. Поясню, это не то же самое, что какой - нибудь доширак. Это просто смесь крупы, со специями, сушёными травами/грибами. В линейке есть смеси с множеством экзотических круп, с бобовыми, смесь для приготовления голубцов, смеси для супа - о прекрасном чечевичном супе нужен отдельный пост. Вам часто потребуются добавки, мясо/фарш, в основном. Но зато все необходимое уже собрано в одном пакетике, вы будете ужинать не сухой крупой, а интересным, пряным блюдом.
Чтобы фраза "100% натурально" не была пустым звуком, фоткаю состав. Как мы видим, действительно, никаких усилителей вкуса или ароматизаторов, или стабилизаторов. Все запахи - натуральные! Когда начинаете готовить, пахнет правда сразу, все от специй и грибов.
Вот внутреннее содержимое пакетика поближе:
Булгур получается отличным. Крупа собирает воду, разбухает. Грибов и специй достаточно, чувствуется лучок. Очень сытный и вкусный ужин. Можно есть и как самостоятельное блюдо, и использовать как гарнир к мясу. Получается приличное количество булгура из одной пачки, хватает на 4 порции.
— Плюсы:
Экономит время, вкусно, натурально
— Минусы:
Недешево
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 апр. 2017 в 16:40

3 оценка
Рекомендую

Я уже несколько раз читала отзывы о крупе булгур, но до сих пор не пробовала ее. Недавно будучи в Ашане, решила купить данный продукт. К сожалению, отдельно булгур уже не продавался - закончился, зато оставался полуфабрикат от фирмы Yelly - Булгур с белыми грибами. Я до этого уже брала 2 сухих супот этой фирмы. По качеству они мне понравились, поэтому и булгур с грибами я также купила.
Как и большинство продукции Yelly булгур упакован в картонную коробочку, на этикетке нарисован повар - мужчина, готовящий блюдо.
Внешне, судя по картинке, булгур с грибами напоминает плов, поэтому я сделала вывод, что булгур очень похож на рис. Однако судя по информации в интернете, булгур - крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Блюда из этой крупы очень популярны на Ближнем Востоке. Не стоит путать булгур с простой дробленной пшеницей или кускусом. Его производство отличается.
Булгур с грибами производится в России компанией Ярмарка. Тут же можно найти полезную информацию о данной крупе и блюде. Состав данного блюда небольшой: всего 4 ингредиента. Он полностью натуральный. По калорийности и пищевым составляющим блюдо примерно равно стандартным крупам.
По бокам упаковки можно найти информацию о производителе и его контакты, в том числе интернет - сайт. В одной упаковке сухого блюда крупы всего на 2 порции, т. е. на ужин пары. Булгур готовится 25 минут.
С другого торца упаковки прописана инструкция по приготовления. Она совсем небольшая: вскипятить подсоленую воду, и варить в ней содержимое пакетика 20 минут.
Также тут находится информация о дате изготовления. Ашан славится своими свежими продуктами, поэтому булгур изготовили буквально за 2 недели до моей покупки.
Внутри коробки находится пакет с крупой. По внешнему виду булгур напоминает бурый рис, но желтоватого цвета. Также тут можно заметить кусочки белых грибов и сухую зелень.
Варила я булгур с грибами, как и было рекомендовано. В варенном виде блюдо еще больше напомнило плов.
Я не планировала кормить этим блюдом моего 2х летнего сына, т. к. детям нежелательно давать грибы до 3 лет. Они плохо усваиваются у малышей. Однако, пока я вышла из кухни, сын съел всю тарелку с булгуром, и стал просить добавки. Почему - то он очень любит крупяные блюда, особенно перловку и бурый рис, которые у него не очень хорошо усваиваются.
Я пробовала булгур первый раз, ожидая вкус, похожий на рис. В итоге вкус у булгура оказался почти как у перловки. Я люблю натуральные продукты, поэтому данное блюдо мне в целом понравилось по вкусу. Однако мой муж не очень любит перловку, предпочитает рис, поэтому он был разочарован вкусом. Грибы его тоже удивили. Оно и понятно, так как они были сухие, а мой муж обычно ел замороженные или свежие грибы.
На утро нас ждал неприятный сюрприз: сына во сне вырвало булгуром. Пришлось ехать ко врачу. Педиатр сказала, что это скорее всего отравление. Да и я чувствовала себя не очень хорошо, но у меня проблемы с отхождением желчи, и грибы мне часто есть не рекомендуется. У мужа все хорошо. Так что не знаю, грешить тут на булгур с белыми грибами или нет...
Поужинав втроем булгуром мы съели только 2/3 порции, поэтому могу сказать, что в одной упаковке булгура на 4 порции, а не на 2.
Стоил "Булгур с белыми грибами" 96 рублей. Не очень мало. Учитывая, что обычный булгур с весом в 2 - 3 раза больше стоит рублей 60, то в целях экономии я буду покупать булгур не готовым блюдом.
Блюдо стоит попробовать разок. Но скорее всего больше я его не куплю, а ребенку точно давать не буду. Возможно оно понравится любителям грибов, я к таковым не отношусь, да и по медицинским показателям мне их часто нельзя есть.
— Плюсы:
готовое блюдо, натуральные ингридиенты
— Минусы:
не дешево, нельзя давать детям
Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 96 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 апр. 2017 в 21:55

5 оценка
Рекомендую

Сегодня очередную главу, посвященную продукции Yelli, я хочу посвятить "Булгуру с белыми грибами". А поможет мне в этом очаровательная Хозяюшка Агатушка, которая будет иллюстрировать мой рассказ.
Начнем. "Булгур с белыми грибами Yelli" - блюдо турецкой кухни. Набор массой 250 грамм рассчитан на приготовление четырех порций. Ингредиента исключительно натуральные - уже полюбившийся нам булгур, мои любимые грибы белые сушёные, а также сушёные лук репчатый и лук зелёный. Компонентов немного, но все действительно присутствуют в смеси и отличнейшего качества. На упаковке, как обычно, у Yelli, хорошо видна дата изготовления и можно не сомневаться в сроке годности.
Крупа булгур - одна из основных в ближневосточной кухне. Она отличается приятным ореховым вкусом, достаточно упругой текстурой, а значительное количество белка отличает булгур от остальных зерновых культур. Все это благодаря особой технологии производства булгура, при котором используется сначала пропарка цельной пшеницы до мягкости, а затем ее высушивание. Добавление сушеных белых грибов и овощей, делает это блюдо полезным и пригодным для использования при специальном диетическом питании.
Энергетическая ценность 100г булгура - 330ккал
Пищевая ценность 100г булгура:
Белки - 14 грамм
Жиры - 2 грамма (ВСЕГО!)
Клетчатка - 5 грамм
Углеводы - 64 грамма
Микроэлементы и витамины также присутствуют, например, в 100г булгура: РР - 8, 2мг; В6 - 0, 3мг; В1 - 0, 2мг; В2 - 0, 2мг.
Теперь переходим непосредственно к приготовлению блюда. Берем смесь и благодаря прозрачной упаковки видим все ее симпатичные компоненты Раскрываем герметичную упаковку и ощущаем ошеломительный аромат грибов, крупы и сушеного лучка. Для меня, как фанатки грибов, это просто волшебный аромат, без которого я просто не представляю своей кухни.
Изучаю инструкцию по приготовлению. Все просто, быстро, элементарно. Это не ризотто. Простой состав, простой рецепт приготовления. Но я, как всегда, решила не стоять у плиты и не караулить, чтоб крупа не подгорела, не убежала, поэтому взяла свою мультиварку - скороварку Moulinex cook4me. Алгоритм приготовления традиционен: на режиме "поджаривание" разогрела 20 - 30грамм сливочного масла, высыпала смесь, слегка перемешала, чтоб маслице подружилось с крупой. Девочки, вы просто не представляете какой аромат был на кухне! Ради этих минут "кулинарной ароматерапии" никаких денег не жалко за такой продукт. Но возвращаемся к процессу. Наливаем 700 мл воды, подсаливаем и закрываем крышку. Выбираю в меню "Быстрый режим", время готовки 15 минут и все.
Быстренько сервируем стол и ждем с нетерпением окончания приготовления.
Час икс настал, моя помощница подает сигнал, что блюдо готово и нашему взору предстает вот такая красота в чудо - кастрюльке Поверьте, в мультиварке все каши получаются на 5+, рассыпчатые, с идеально приготовленной крупой, потому что крупа при приготовлении не перемешивается, а равномерно варится. При необходимости, для дальнейшего приготовления крупы, при режиме "Поддержание в разогретом виде" крупа может томиться.
Выкладываем готовое блюдо турецкой кухни "Булгур с белыми грибами" на тарелку и любуемся результатом, полученным практически без особых усилий Поверьте, получилось очень вкусно. Булгур сохранил целостность каждого зернышко, при этом получился нежным, с орехово - сливочным вкусом. Присутствие белых грибов есть не только во вкусе, но и в наличии в виде множества кусочков размерами до 1 см.
Уверена, что этот продукт прекрасно подойдет к быстрому, питательному и полезному завтраку для всей семьи. Главное, он не займет массу времени и от него никто не откажется, так как аромат, витающий на кухне при его приготовлении, не оставит никого равнодушным.
Думаю, и к вечернему ужину "Булгур с белыми грибами Yelli" будет уместным как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде идеального гарнира к мясу. Приятного аппетита.
— Плюсы:
Как всегда у Yelli: быстро, вкусно и полезно
— Минусы:
Наличие грибов повлияло на цену в геометрической прогрессии (даже по скидке)
Время использования: 1 раз
Стоимость: 183 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—