Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 янв. 2017 в 19:12

2 оценка
Рекомендую

Суждук это ближайший родственник бастурмы. А с суджуком и бастурмой я знакома, как с родными. Для приготовления суджука используется наиболее нежное мясо, конины или говядины, отдельно потом добавляется жир, специи, разновидность перца, мускатный орех, вино. Форма суждука приплюснутая, виде колечка. Хороший суджук должен быть острым на вкус, с перчинкой, пикантным вкусом и сверху должен быть белый налёт.
Вот это колечко в вакууме, колбаса сырокопченая "Суджук" Волгоградский Мясокомбинат купили в магазине, я сомневаюсь, что у неё будет настоящий вкус суджука, налёта нету уже говорит о том, что неправильно приготовлено, у этого лакомства есть свои тонкости.
С обратной стороны указан состав, срок хранения.
Из вакуумного пакета вынимаю, снимаю оболочку и приступаю к нарезке.
Нарезается легко. Внешний вид, цвет видно что красители поработали, но приблизить к суджуку не смогли.
Вкус подкачал тоже, это не Суджук это обычная колбаса, которую приплюснули и скрутили в колечка. Как колбаса она вкусная, но вот как Суджук НЕТ, нету того пикантного вкуса, не капельки пряности и остроты. Ставлю ей 2 бала, за то что, продукт не соответствует с название Суджук. Но рекомендовать буду, повторюсь как колбаса она вкусная, можно использовать в качестве колбасы, килограмм неправильного удовольствия стоит 1300 рублей, у частников на рынке можно купить настоящий Суджук, и по цене ниже.
— Плюсы:
просто колбаса вкусная
— Минусы:
это не сужджук
Стоимость: 520 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—