Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 дек. 2015 в 20:08

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые друзья и гости «Рубрикатора»!
В своих отзывах, я неоднократно говорила о том, что с помощью своей хлебопечки пеку домашний хлеб. Всегда нравится импровизировать и печь хлеб с разными вкусами и добавками. К примеру, один из моих любимых это, конечно же, гречневый. Для того чтобы он получился вкусным, пышным и действительно гречневым, для этих целей я использую гречневую муку от Винницкого производителя «Подильский край». Именно о ней и пойдет речь в моем отзыве.
Мука продается в обычном бумажном пакете, и вес ее составляет ровно 1 кг.
Адрес производственных мощностей ООО «Винницкий крупозавод»
Хранить муку нужно в сухом проветриваем, помещении. Строк годности составляет 6 месяцев.
Гречневая мука, конечно же, отличается по виду и тем более по вкусу от пшеничной. Она темного цвета, более крупного помола и имеет еле - еле уловимый аромат гречки.
К примеру, выглядит гречневая мука вот так
Это на фото она вышла еще светлой, а так в реалии она темнее.
Кстати, стоит эта мука примерно 25 гривен за килограмм. Да, это в несколько раз дороже, чем пшеничная, но на это есть один простой ответ! А гречка та нынче сколько стоит?! Примерно, 25 - 30 гривен за килограмм! Вот и ответ, почему такая стоимость гречневой муки!
Ну а теперь расскажу, как я использую эту гречневую муку, когда пеку хлеб. Во - первых, у каждой хлебопечки свои особенности, потому прежде, чем пробовать что - то печь, нужно изучить книгу рецептов, которая, несомненно прилагается к каждой хлебопечке. Во - вторых, не нужно забывать, что гречневая мука тяжелее, чем пшеничная. Потому нужно не прогадать с водою. Если вы дадите мало воды, то тесто не замесится, хлеб не вырастет и, естественно, не испечется.
К примеру, у меня максимальный вес буханки выходит 1, 350. Значит, на одну такую буханку мне надо 750 грамм пшеничной муки. А если я хочу гречневый хлеб, то я беру 650 грамм пшеничной и всего лишь 100 грамм гречневой. И этого вполне хватает, чтобы получился вкусный, ароматный гречневый хлебушек!
В общем, гречневой мукой «Подильский край» я довольна! Качественная, чистенькая мука, без комочков и без постороннего запаха. Буду покупать и в дальнейшем, чтобы разнообразить хлеб, который выпекаю!
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
качество, состав, натуральность, цена, получается в итоге вкусный гречневый хлеб
— Минусы:
нет
Время использования: одна покупка
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—