Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

28 фев. 2017 в 19:52

5 оценка
Рекомендую

Этот мой сегодняшний отзыв снова о муке марки "Кудесница" только речь пойдет уже о гречневой. Осваивать этот продукт я стала все по той же причине - аллергии у ребенка, а гречка считается самым гипоаллергенным продуктом. И как всегда выбор в магазине был только из этой муки.
Упаковка привычный бумажный пакет, с нанесенной информацией о продукте
На оборотной стороне пакета также рецепт выпечки, кстати сейчас очень актуален для постящихся, так как начался пост.
Я же пекла оладьи, ну в принципе практически как по рецепту на упаковке. Сама мука коричневого цвета, достаточно мелкого помола.
Сразу скажу что мука разбухает и вбирает в себя очень много воды, при замешивании жидкого теста образуются комочки, не много конечно но они есть. Мука требует добавления соды для придания пышности выпечке и никак не может без добавления пшеничной муки. Так как у меня ограничено потребление и пшеничной муки, то я добавляла всего её всего 1 столовую ложку. Тесто получилось тоже такое коричневое
Пекла на сухой антипригарной сковороде, другое ни чего не подошло, на слабом огне. Причем как говорится первых блинов было несколько комом, потом приноровилась.
Получились вот такие тонкие оладьи с дырочками.
На вкус они конечно для любителей гречки, но вкус опять же не плохой. Конечно если бы их съесть со сметанкой, йогуртом или вареньем было бы наверное просто замечательно.
Вообщем дорогие читатели Рубрикатора экспериментируйте на кухне, готовьте новые блюда и пробуйте разные вкусы из полезных продуктов. Муку конечно порекомендую.
— Плюсы:
Вся польза гречки в этой муке, гипоаллергенная
— Минусы:
Тесто капризное, надо приспосабливаться, цена
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 дек. 2016 в 20:27

5 оценка
Рекомендую

Хорошая гречневая мука. Давно искала муку в небольшом количестве. Как известно гречка очень полезная крупа при анемиях, при повышенном весе, риске гипертонии и так далее. Мне она важна для приготовления утреннего блюда: кефир плюс гречневая мука. Эта мука очень хорошо подходит, она вмеру разбухает, нет дополнительного мусора и с характерным гречневым вкусом и араматом. А рецепт прост: столовая ложка муки на пол стакана кефира. Вечером ставим, утром съедаем, варить не надо. Для кишечника хорошо, для крови, сосудов полезно, для диабетиков. Просто начинайте утро с гречневой муки Кудесница, и желудочно -кишечный тракт будет работать как часы. Можно немного меда добавить
— Плюсы:
Идеальная мука, подойдет для разных рецептов
— Минусы:
Нет минусов, может дороговато
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 сен. 2012 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Готовьте дома из натуральных, не подвергнутых "высотехнологичной"
переработке, нерафинированных продуктов,
и сама природа позаботится о Вашем здоровье!Зерно для этой муки выращено без применения
искусственных удобрений и химикатов.
В такой муке сохранились: запах полей,
тепло солнца и сила ветра.
Она обладает всеми лечебными свойствами,
способствует нормализации содержания кремния,
отвечающего за иммунную систему,
очищает организм от токсинов и радионуклидов.
— Плюсы:
улучшает кровообращение, укрепляет иммунную систему
— Минусы:
не обнаружено;

—

Анонимно

3 сен. 2012 в 22:56

5 оценка
Рекомендую

Гречневая мука мне попадалась на глаза только Кудесница (в Окее, Метро), стоит не дешево, пачка 1 кг около 95 рублей. Но расход её не большой, хватает на долго и полезная мука. Срок хранения 3 месяца, на пачке приведены примеры рецептов, также как и на Кукурузной муке КудесницаОладьи я готовить не пробовала, т. к. я не являюсь большой любительницей гречи и всех её производных. Кому нравится гречка сама по себе, то думаю понравится.Я гручневую муку Кудесница прячу обычно в ржаной хлеб, и цвет становится ярче, структура хлеба более плотная и легкий запах и вкус гречи также имеется.Мука хорошего качества, удобная расфасовка, больше 1 кг и не нужно для домашнего использования.Такой гречневый хлеб я пекла по своему рецепту Рецепт гречневого хлеба для хлебопечек.Для разнообразия отличный вариант, в каждом магазине гречневый хлеб легко не встретишь, а иногда печь самой очень даже нравится, полезный и вкусный хлеб получается.Если кто - то попробовал оладьи печь, можете поделиться результатом? Пишут, что необыкновенно ароматные и воздушные оладьи можно готовить. И вообще в интернете множество разнообразных рецептов с использованием гречневой муки.
— Плюсы:
Полезная диетическая мука
— Минусы:
Дорогая
Время использования: иногда
Стоимость: 95 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—