Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 июля 2017 в 18:40

4 оценка
Рекомендую

Как то путешествия по Португалии, в Лиссабоне, в магазине El Corte Ingles(Сеть торговых центров El Corte Ingles (Португалия, Лиссабон) - Супер супермаркет), я наткнулся на местный деликатес - подкопченная треска в масле. Треска это вообще рыба - культ в Португалии, но в таком виде мне её пробовать ещё не приходилось, а выглядела она просто восхитительное. Белое филе рыбы со слегка золотистым отливом было упаковано в большие прозрачные банки и продавалось как целиком, так и в развес. Стоимость конечно не дешевая была, но не попробовать я не мог, о чем ни разу не пожалел, это было очень вкусно.
С тех пор я искал в наших магазинах нечто похожее, и вот сегодня мне на глаза попался минтай (филе - кусочки), как раз подкопченный и в масле. Минтай конечно не треска, да и цена всего 79 рублей за упаковку, но решил попробовать.
Производит данный продукт известная мне фирма из Владивостока "Дальпико Рыбсервис".
Выглядит рыбка вполне себе презентабельно, тоже филе, без костей и шкуры, порезано на кусочки, которые плавают в масле. К маслу также претензий нет, оно светленькое, прозрачное.
Конечно рыбы в упаковке не "обкушаешься" (в упаковке 170 грамм), но в принципе на 4 - 5 бутербродов хватит. Тут первый недостаток, кусочки слишком мелко порезаны, пластин, как мы привыкли видеть, скажем у лососёвых, мало, на стол красиво уже не подашь.
Между тем кусочки не расползаются, это плюс, вкус, в целом, мне понравился, немного переборщили с сахаром, сладковато получилось, но зато с солью в самую точку, во всем остальном вкус очень приятный, не треска конечно португальская, но тоже вкусно.
Теперь ещё одно но, не понятно, зачем при присутствии двух таких консервантов, как сахар и соль, ещё нужно было добавлять химию, консервант Е211 и, самое не понятное - усилитель вкуса Е621. Понимаю, что Е211 достаточно популярный консервант у производителей рыбных консервов, но всё таки можно было бы и без него обойтись. Ну а усилитель вкуса вообще лишнее, рыбка и так вкусная.
Ну и напоследок о калорийности, она средняя и углеводов не много совсем, так, что в принципе рекомендую, иногда и сам брать буду.
— Плюсы:
Вкусно, не слишком калорийно
— Минусы:
Консервант и усилитель вкуса, мелковаты кусочки
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 мар. 2015 в 17:11

3 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток!
Люблю пресервы всякие разные, и селедочку, и вот минтай мне пришелся по душе, причем практически в любом виде, я люблю эту рыбку.
Увидела в магазине пресервы минтай филе - ломтики производителя ООО "Дальпико Рыбсервис" в городе Владивостоке, решила купить и попробовать.
На упаковке указан срок годности, состав, вес и дата изготовления.
А вот и состав... будь он неладен!
Кошмар, ну вот зачем столько гадости в одной упаковке! Всю картину портит!((
Сама рыбка мне очень понравилась, но некоторым, из моих членов семьи, показалось, что она жестковатая.
Иногда попадались небольшие косточки.
Рыбка вкусная, но состав плохой!
Рекомендовать буду, а вы уже сами решайте покупать вам ее или нет!
— Плюсы:
Вкусная
— Минусы:
Состав
Год выпуска/покупки: 2015

—