Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

23 ноя. 2014 в 15:13

5 оценка
Рекомендую

К рыбе я отношусь спокойно, больше конечно нравится мясо, но ради разнообразия могу иногда приготовить. Жаренную рыбу не очень люблю, в основном или в кляре готовлю для закуски на стол на праздники, или тушу в сметане и овощах.
не нравится мне рыба тем что в ней много костей, поэтому чаще всего покупаем минтай или горбушу. Горбушу в духовке хорошо запекать, но сегодня захотелось минтай приготовить. Мы в основном покупаем полуфабрикаты от фирмы "рыбыбы". Очень не плохой продукт, стоит относительно недорого. Рыбы расфасованы по разной массе, мне как - то удобнее брать по одному килограмму, быстрее кончается и можно свежую снова взять. Всегда смотрю на срок упаковки, чтобы была максимально свежая. ведь теперь не только мы ее кушаем, но и ребенок тоже.
Я всегда после покупки размораживаю рыбу, чтоб разделать, помыть, обрезать все плавники и разделить на части, чтобы потом не морочиться с этим. Полуфабрикаты замороженные, как и во всех данных продуктах, после разморозки остается очень много воды, естественно это уловка производителей, чтобы выгоднее продать рыбу. Мне минтай нравится тем что его готовить быстро, обжарила пару минут с двух сторон и все. можно сказать что готова рыбка)) Но я всегда сначала обжариваю морковку с луком, а потом выкладываю на сковороду рыбу.
Иногда готовлю и на пару, но это хоть и здоровая пища, но обжаренная рыбка на растительном масле мне и моему мужу намного больше нравится.
Минтай быстро готовится, даже видно после обжарки та часть рыбы которая на сковородке лежит становится белее, значит можно переворачивать на другую. Предварительно прежде чем на сковороду ложить я солю рыбу, чтобы вкус был более насыщенным.
Когда рыба обжарена с двух сторон добавляю смесь сметаны и майонеза. По вкусу можно еще добавить соль, перец. Я всегда еще петрушку с укропом добавляю. Вообще без специй жить не могу.
Из минтая еще вкусные котлеты рыбные получаются.
Полуфабрикаты хорошие, мы уже не первый раз их покупаем. А тот факт что при разморозке много воды образуется, так это во всех продуктах так. Что ж вообще ничего не покупать что ли.
— Плюсы:
вкусная рыбка
— Минусы:
нет
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

10 мар. 2014 в 17:14

1 оценка
Не рекомендую

Поддержу критический отзыв. Сам только что обплевался, купив продукт, который, как выясняется, вы только переупаковываете. Содержание воды в переупакованном Вами продукте действительно, чересчур высокое - только при неполной разморозке из 800 граммового пакета ушло в раковину стакан воды, но это было не все. При дальнейшем разделении полосок филе между кусочками обнаружились ледяные прослойки, сравнимые по толщине с самим филе. "Губит людей не пиво, губит людей вода" (с).
Если вы занимаетесь только фасовкой, то советую вам тщательней отбирать поставщиков. Потому что тезис "мы только перефасовали продукт из большой коробки в маленький пакет, не добавляя воды" не выдеоживает никакой критики, поскольку на маленьком пакетике стоит ваш логотоп, и вы берете за это деньги. Это как если бы ресторан начал оправдываться: салат нам прислали завявший, мясо - с душком, картошку перемороженную, а помидоры - гнилые, - мы просто собрали всё это дер. мо на вашей тарелке...
А пока, продукт "Филе Минтая Рыбыбы"- барахло и обман покупателя, так как содержит недопустимое количество воды, нарушающее установленные в России стандарты.
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
До 30- 40 % воды. Мясо раскисло

—

Анонимно

20 фев. 2014 в 21:12

3 оценка
Рекомендую

Минтай сама по себе рыбка очень вкусная. Кости в ней хорошо отделяются от мяса, жаренный минтай (особенно если под маринадом) - просто объедение! Это если брать свежую, имею ввиду целую рыбу. Мороженное филе минтая покупала я несколько раз. Сейчас расскажу о своих наблюдениях. Во - первых, при разморозке он дает ОЧЕНЬ много воды. Воды выходит больше чем филе. Во - вторых, вода ушла - а рыба все равно расквасилась. Котлетки из этого филе уже вкусные не сделаешь, да и в кляре эти размазанные и расквашенные кусочки не пожаришь на пять с плюсом. Но для запекания в духовом шкафу это филе подойдет. Получается очень даже вкусно! Я делаю такую запеканку слоеную: 1 - ый слой - картофель с какой - нибудь картофельной приправкой; 2 - ой слой - лук порезанный полукольцами; 3 - ий слой - минтай с приправой для рыбы замаринованный в майонезе; 4 - ый слой - снова лук полукольцами. И все это сверху смазываю майонезом. Получается очень вкусно. Можно в конце жарки и сыром посыпать, но мне больше под майонезом нравится. Минтай дает при жарке сок, картофель им пропитывается, майонез придает блюду пикантность! Все домашние любят, уплетают за милую душу!
— Плюсы:
В духовке из филе минтая получаются вкусные запеканки!
— Минусы:
При разморозке дает много воды и раскисает
Время использования: 3 года

—

Анонимно

11 фев. 2013 в 22:01

1 оценка
Не рекомендую

Купил заороженной филе минтая в герметичной упаковке. На упаковке было написано что вес глазури (т. е. воды) не превышает 5%.
Путем несложных арифметческих подсчетов вес воды в упаковке должен был быть (800грх0, 05=40 гр) Данным фактом в принципе можно принебречь.
Когда принес домой и разморозил данный продукт не нарушая герметичности упаковки, то обнаружил совершенно другое. В упаковке из филе натекло порядка 400 грамм воды (или какой - то другой жидкости). Фото прилагается.
Большое спасибо производителям (ЗАО "Сергиево - Посадский хладокомбинат")который эксклюзивно изготовил данный продукт для ЗАО "Атлантик Пасифик" за их изобретательность и заботе не только о потребителе, но прежде всего о собственном кармане. Таким образом я купил 400 грамм воды по цене филе минтая... Больше никогда не буду покупать этот продукт и всем знакомым рассоветую...
— Плюсы:
Красивая упаковка
— Минусы:
Информация на упаковке не соответствует действительности . Обман потребителя
Время использования: 7 месяцев
Стоимость: 116 руб

—

Анонимно

30 ноя. 2012 в 19:40

4 оценка
Рекомендую

Филе минтая, пангасиуса и тиляпии в упаковке РЫБЫБЫ очень неплохой продукт, покупая эту продукцию у потребителя точно есть гарантия - свежести, соответствия вессу нетто и норме глазуре на филе. Это уже неплохо.Свою рекомендацию выражу - так лучше купить РЫБЫБЫ в Магните или Ашане, чем вообще неизвестную филюху оптом из лотка на рынке или магазинчике.
— Плюсы:
Продукт свежий, замороженный, глазурь в норме, вкус сохранен
— Минусы:
Двойная заморозка - сначала на борту судна, потом при производстве филе. Возможно повышенное содержание влаги

—

Анонимно

30 ноя. 2012 в 17:37

5 оценка
Рекомендую

Минтай Рыбыбы купила неделю назад в Ашане, привлекла если честно упаковка, сегодня была приятно удивлена, при жарке филе не разваливается и вкус настоящей рыбы, в следующий раз сделаю из филе рыбные котлеты. Качество хорошее, нашей семье понравилось.
— Плюсы:
Глазури мало, приемлемая цена, упаковка супер
— Минусы:
Мало штук в упаковке

—

Анонимно

30 ноя. 2012 в 17:07

5 оценка
Рекомендую

В середине ноября. Купила в ашане филе минтая рыбыбы. по акции 99 руб. Думала обманывают. Ну не бывает хорошей рыбы за такие деньги. А по факту очень понравилось. Льда мало. После жарки рыба сохраняет консистенцию. Получилось очень вкусно. Муж и дети остались довольны. Спасибо за такие продукты достойным производителям. Всем рекомендую
— Плюсы:
хорошее филе, мало льда, красочная упаковка
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: ноябрь
Стоимость: 99 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

16 фев. 2012 в 20:32

1 оценка
Не рекомендую

В «магните» купила рыбу – филе минтая замороженное.Посмотрела еще на упаковке – 800г, и обратите внимание на фото видно – масса нетто – 762г.Разморозила и обалдела! Глазури на рыбе может быть и 5% было, но сколько в нее накачали воды! К сожалению, фото не получилось, поверьте уж на слово, с размороженого пакета натекло 350мл воды! И это не считая той воды, что еще я отжимала руками.Нет возможности взвесить сырую рыбу после разморозки, сфотографировала на сковородке. Получается сергиево - посадский хладокомбинат дурит нешуточно покупателей. Рыба по вкусу оказалась конечно никакая, точнее в ней только привкус рыбы ощущался.Растроилась ужасно и есть там оказалось нечего. Я ее хотела в сухарях с сыром, но даже связываться не стала – просто в масле обжарила безо всего.На фото видно, что рыба до жарки рыхлая и водянистая, как будто ее много раз размораживали - замораживали. Но в магазин ее только что привезли (так сказали), а упакована она 3 февраля. Я купила 10 числа, сразу в морозилку. Значит такую рыбу уже на комбинате сделали. Чтоб они там язык себе прикусили!Оценку по упаковке поставила "очень плохо", потому что на ней недостоверная информация по весу нетто.
— Плюсы:
никаких
— Минусы:
воды больше чем рыбы, вкуса нет совсем
Стоимость: 99 руб

—